料理メニュー | ロケーションダイニング 凪 恩納村 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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沖縄満喫！大人の隠れ家
ロケーションダイニング 凪 恩納村 料理 2024/08/02 更新
身が絶品のアグー豚のバラ肉をロールして串に巻いた一品。シンプルにさんごの塩で味付けしました。口に広がる、お肉の旨味を存分に味わって！
定番の沖縄料理から創作料理までメニュー豊富にご用意。アグー豚は、ジューシーで柔らかい肉質と、さっぱりとした脂身とのバランスが最高。クセがなく甘みがあり、食べやすい！
県産豚の角煮。じっくり煮込んでいるので、プルプルでトロトロ。男女問わず人気の逸品！
858円（税込）
沖縄の生パパイヤを千切りに。大根などとは違った食感が楽しめます。
748円（税込）
沖縄といえば、という定番料理が目白押しのコース。沖縄観光でのお食事をはじめ、記念日やデートにも最適です。美しい夕焼けや目の前に広がる絶景を眺めながら逸品料理をご堪能ください。
3,168円（税込）
沖縄特産の海草でプチプチした食感が特徴です。シークァーサー風味のポン酢で召し上がってください。
550円
沖縄名物のピーナッツで作ったお豆腐です、甘辛いタレでどうぞ。
528円
沖縄の島らっきょうは、風味が良くてとっても美味しいですよ！
528円
豆腐を古酒の泡盛に漬けて発酵させたものです。古酒のまろやかな味ですので苦手な方にもおすすめの豆腐です。
605円
恩納村産のもずくは、歯ごたえがあって美味しい。
462円
沖縄の生パパイヤを千切りに。大根などとは違った食感が楽しめます。ドレッシングは、パパイヤ、人参、セロリ、ピーナッツ、小エビ、トマトなどが入ったタイ風の味付け。辛いものをあまり食べられない方はオニオンや和風ドレッシングもございます。（ドレッシング：アジアン／オニオン／和風）
748円
トッピングのタマゴと一緒にハンダマの食感をお楽しみください。ゴマかシーザードレッシングの中からお選びください。
605円
基本的には県産の白身魚を使用。オリーブオイル、塩、紫玉ねぎの切り身と混ぜて型に入れ、型が取れたら上に生玉子をのせて完成です。玉子をくずしてユッケ風に召し上がれ。
1,265円
島ダコの刺身をカルパッチョに仕上げました。島ダコ本来の旨味を味わえる一品です。
1,265円
季節の野菜を使ったオムレツ。トロふわの玉子と旬の食材の味をお楽しみください。詳しくはスタッフまで。
858円
島豆腐をベトナム風、和風、中華風の３種類のトッピングで召し上がっていただきます。
550円
アボカドとクリームチーズにのりとカツオぶしをトッピングしております、わさび醤油でお召し上がりください。
682円
手作りのプリプリの皮の中にウーシャンフェンの香りを閉じ込めた水餃子です、皮の中から溢れ出る肉汁がたまりません。
715円
ポテトにローズマリーとガーリックの香りをきかせてオリーブオイルでこんがり焼き上げています。
638円
脂の旨味が絶品のアグーのバラ肉を大葉に巻いて串にしています。オーブンで焼いた後、軽く塩を振って完成です。脂の甘味が強いため、シンプルに素材の美味しさを味わえるよう味付けは、さんごの塩のみ。
1,298円
石垣島の美崎牧場で、大事に育てられたお肉です。沖縄の気候で育った牛は肉質も良く、旨味がたっぷり！
7,414円
沖縄版、豚の角煮です。じっくり煮込んでます。プルプルのトロットロです。
858円
やんばる産の鶏のもも肉をカリッとジューシーに焼いています。シークァーサー胡椒でお召し上がりください。
968円
牧場で大事に育てられたお肉になります。コラーゲンを含んだプリプリのモツをご堪能ください。
1,408円
715円
605円
330円
県産豚タンの柔らか煮込み竜田揚げ豚のタンを特製の煮込みダレでじっくり1日掛けて煮込んだ後に、高温の油でカリッと揚げております。
924円
豚肉を塩漬けにした沖縄の保存食です。当店では、さらに月桃の葉や香味野菜を使って独自の香り付けをしています。
748円
エビと生ハムを特製オーロラソースと一緒に包んでいます。皮のパリッ、エビのプリッ、ソースのトロトロが一度で味わえます。
924円
カリカリに揚げた手羽先に八重山産の胡椒とお塩をまぶして召し上がりください。
748円
田芋をつぶし、パン粉を使わずに揚げる田舎風のコロッケ。ホクホクと田芋独特の食感が楽しめます。
715円
鶏のミンチのクリームコロッケです。具沢山の手作りタルタルソースでお召し上がりください。
638円
こだわりぬいた沖縄のジーマミー豆腐を、凪流揚げ出し豆腐にしました。
880円
伊江島産の島らっきょうを天ぷらにしました。自家製の昆布茶塩とお召し上がりください。
660円
歯ごたえのある恩納村産もずくを天ぷらにしました。お好みでレモン、自家製の昆布茶塩とお召し上がりください。
638円
八重山そば麺を使った塩焼きそば。とろけたチーズを麺にからめてお召し上がりください。
748円
数種類の野菜を細かくきざんで醤油に漬けた漬物をアツアツご飯にのせて食べます。だし汁をかけてお茶漬けとしても召し上がれます。
605円
軍艦巻きのおにぎりにヘチマのみそ炒めをのせました。
528円
沖縄家庭料理の代表格のポークタマゴをおにぎりにしました。バジルで作ったペーストがとっても良く合います。
528円
新鮮なグルクンを特製の味噌だれに漬け込んだ身もホクホクの唐揚げ。お好みで自家製ポン酢をつけてお召し上がりください。
1,408円
元祖沖縄の元気野菜！苦味が旨い！
715円
沖縄料理に欠かせない島豆腐が主役のちゃんぷる～。
715円
今さらですが沖縄では、ソーメンも炒めちゃいます。
715円
自家製のヨーグルトシャーベットをとろ～り煮詰めたカシスソースとお召し上がりください。
440円
黒糖のコクを感じる、食後のおすすめのデザート。
385円
当店おすすめ！温かい自家製リンゴジャム春巻きを冷たいアイスクリームとともにお召し上がりください。
440円
ハイビスカスエキスと香り豊かな白ワインを合わせました。ぜひご賞味ください。
440円
385円
385円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-08-02 15:59:11.0
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