2021/04/03 更新 炉端と海鮮しゃぶしゃぶと石川地酒 能登輪島 料理
料理のこだわり
【能登牛】能登の美しい自然とやさしい風土が育む味
海の幸はもちろん、美しい自然が育んだ黒毛和種の能登牛も。肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴。牛肉のやわらかさや香りは、脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わりますが、能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」でオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。
【ランチ】ちょっと贅沢なランチを限定価格でご用意！
【数量限定！輪島海鮮丼950円♪】日替わりランチは900円から！ 昼会席に最適な能登輪島御膳2000円、お昼限定ぶりしゃぶしゃぶ御膳3850円もご用意致しております。
炉端と海鮮しゃぶしゃぶと石川地酒 能登輪島 おすすめ料理
【1番人気】能登寒鰤とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ『めぇもんコース』
自慢の「能登ぶりのしゃぶしゃぶ」が人気のコース市場直送の鰤とズワイ蟹をはじめ、たっぷりの葱や水菜、輪島直送の海藻とあわせてご賞味いただきます。また、新鮮なお刺身、焼物には「のど黒の一夜干しの炭火焼き」をご用意しており、〆は鍋での雑炊を御用意。石川の食材を存分にご堪能頂ける当店の人気コースです
5,500円（税込）
【≪名物炉端焼≫炭火で炙る鮮魚・野菜・干物はうまい！！】
輪島直送『活のどぐろ』をはじめ、能登牛や能登豚、加賀野菜など石川の豊富な食材を炭火でじっくり焼き上げることにより更に旨味が増します！是非ご賞味ください。
418円（税込）～
【≪おすすめ旬の鮮魚盛り合わせ≫人数様に合わせて盛り合わせます！】2530円～
石川県直送の旬の地魚を初め、旬魚の本日一番美味しいところを盛り合わせで楽しめる贅沢で豪快な逸品!!
2530円（税込）～
炉端と海鮮しゃぶしゃぶと石川地酒 能登輪島 料理
【名物鍋】
利尻昆布、鰹、あごから引いた自慢の出し汁で
【能登の干物の炉端 ～輪島山口水産直送～】
～石川県より直送～
【山と畑の炉端】
【能登の珍味】
画像はイメージです
【野菜】
【一品料理】
【鮮魚】
【揚物】
【食事】
ふぐ身、ふぐ卵巣、鯖、いわしぬか漬けの全部のせ
【甘味】
珠洲の天然塩、五郎島金時など
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-04-03 17:29:02.0
