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陳麻婆豆腐新宿野村ビル店

150年受け継がれている元祖の味、四川料理

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陳麻婆豆腐　新宿野村ビル店

4.8Excellent!70件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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素晴らしい接客・サービス

来店した89%の人が満足しています
素晴らしい料理・味

来店した86%の人が満足しています

来店シーン

一人で51%
友人・知人と23%
その他26%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：日

年末年始

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TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

元祖！麻婆豆腐発祥の店

「全ての麻婆豆腐はここから始まった」唐辛子の辣（ラー）と四川山椒の麻（マー）が効いた本家の味

本格四川料理を堪能

四川料理の源流！伝統の味を今に伝えるために四川省本店より調理長を迎え、本場の味をお楽しみいただけます

老舗『中国老字号』の称号

当店は本場中国より『中国老字号（ジョンファ・ラオズハオ）』の称号を与えられた本格四川料理の老舗です

【麻婆豆腐四川料理の源流】成都市本店麻婆豆腐♪

麻婆豆腐の命である豆腐は、大豆の味わいがしっかりしている国産丸大豆と天然にがりのみで作る木綿豆腐を使用しています。さわやかな香りと舌が痺れるような刺激的な辛みが特徴の花椒(ホアジャオ)に、熟成された最高ランクのピーシェン豆板醤と赤色が美しく出る若い豆板醤をブレンド。是非、本場の味をご賞味ください！

1,330円（税込）

【定番中華】本場四川省の大エビチリ

ケチャップを使わない本格派。大ぶりの海老がゴロゴロと入った食べ応えのある逸品です。豆板醤と花椒でピリッと辛みをつけた、ぷりぷりの海老とピリッとした辛さがたまらない逸品！

1,430円（税込）

【当店名物】よだれ水餃子（2個）

この料理の味を思い出すと、よだれが出るほどおいしいというのがその名の由来となる『よだれ鶏』。当店ではそれを点心にも応用。食欲をそそるピリ辛のタレにつるっとした皮の水餃子がベストマッチ！

385円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

■全ての麻婆豆腐の起源■陳麻婆豆腐

「全ての麻婆豆腐はここから始まった」唐辛子の辣（ラー）と四川山椒の麻（マー）が効いた本家の味をお楽しみください。

絶品中華をお気軽に堪能

本格的な中華料理をもっとお気軽にお楽しみいただきたい！そんな思いからコスパ抜群のメニューをご用意しております！リーズナブルなお値段で本場四川の絶品中華をご堪能ください！

メニュー詳細をチェック！

壁面のグラフィックがオリエンタルな雰囲気を演出

落ち着いた色調であたかも中国にトリップしたかのような印象

中国ゾーンへの入り口は欄間の格子が目印

唐辛子の辣(ラー)と四川山椒の麻(マー)が効いた本家の味

当店名物麻婆豆腐の５つのこだわり！1、1862年創業の四川冨塚豆腐店の豆腐を使用。2、ネギではなく葉ニンニクを使う。3、痺れる花椒は四川省漢原産。4、味の決め手となるピーシェン豆板（黒い豆板醤）を使用。5、そぼろは牛ひき肉を使用。こだわり抜いた麻婆豆腐を召上れ！

落ち着いた広い店内★ご宴会やちょっとした集まりにも

四川省成都市万福橋辺、清朝二年1862年に創業した原名「陳興盛飯舗」の店主“陳春富”が創りだした豆腐料理です。今なお、味、香り、見た目が特に素晴らしく、四川の人々に愛されている名物料理です。その証明をするため「陳麻婆豆腐店」は、150年経った今でも歴史ある味を提供しております。強い辛味の中に、旨味が感じられる絶品の一品です。

メニュー詳細をチェック！

【全ての麻婆豆腐はここから始まった】陳麻婆豆腐の起源

清朝末期、1862年。四川省成都の北門にある万福橋のそばに陳麻婆豆腐の源流となる『陳興盛飯舗』という食堂を開きます。多くの客は天秤棒で油を担ぐ肉体労働者。豆腐を持ち込み、籠の中から一杯の油をすくって、作ってもらったその豆腐料理は香り高く、辛く、熱く、痺れる風味が絶妙、たちまち評判となりました。

中国を代表する老舗の伝統四川料理

当店は、日本で唯一、中国政府から認められた本格四川料理の老舗。中華人民共和国の政府機関が認定した中国大陸の老舗企業の称号『中華老字号（ジョンファ・ラオズハオ）』を有するお店です。元祖麻婆豆腐の伝統の味は、ここ『陳麻婆豆腐』でしか味わうことができません。