牛和鹿

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  生タン塩

  当店おススメの生タン塩！さっと焼いて、肉汁じゅわっ！と、噛めばかむほど味がある一品。一組必ず頼む一品になっております！ご来店の際には是非お試しあれ！！

  ご堪能ください！

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  5種盛り

  何を頼もうか迷ったらまずこちら！その後「こんな感じのお肉が好きなんだけど…」と店員さんに相談するのも◎

  2480円(1人前)

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  ミスジ

  一頭からとれる量が少なく、とっても肉質が良いミスジ。肩部分の中程のレアな部位です。お店にあったら必食です！

  1490円

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  会えたらラッキー近江のフィレ

  時価

• サーロイン

  サーロイン(リブロース)

  1980円

• とうがらし

  腕の肉。ヒレに似た赤身。

  1680円

• クリ

  肩の肉。ユッケに使われる赤身。

  1680円

• イチボ

  お尻の肉。脂、赤身、肉汁ともに◎

  1980円

• ランプ

  お尻の肉。肉汁の素晴らしさをどうぞ。

  1680円

• 切り落とし肉皿(裏メニュー)

  人気上がり調子。お得すぎる。

  980円～

• Mコプチャン

  小腸の1メートル焼き

  1880円

【タン】

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  生タン

  刺身でも食べられる売り切れ御免の極上もの。(1テーブル1皿まで)

  1980円

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  タン塩

  なくてはならない王道肉

  1280円

• ねぎタン

  片面焼きでねぎを蒸し焼き・・うまそう

  1480円

【カルビ】

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  ザブトン

  絶句するほどとろける肩肉焼きしゃぶで召し上がれ。

  1980円

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  ミスジ

  牛の腕肉。

  1980円

• 三角バラ

  バラ肉の極上部位。とろける様な食感をぜひ・・・

  1880円

【ロース】

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  ヒウチ（トモサンカク）

  牛のもも肉。刺身でもおいしい、極上のやわらかロース。

  1880円

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  芯々

  脂身と赤身のバランスが程よい、もも肉の真ん中。

  1780円

• リブ芯

  1580円

【ハラミ】

• ハラミ

  牛の横隔膜。今では希少部位のひとつ。

  1680円

• サガリ

  横隔膜の付け根。ハラミよりうまいかも。

  1780円

【ホルモン】

• 第一胃(ミノ)

  歯ごたえがうまい上ミノ

  980円

• 第四胃(ギアラ)

  胃の内で一番旨味がある部分

  980円

• 大腸(ホルモン)

  脂がのったプリプリホルモン

  980円

• 小腸(コプチャン)

  980円

• 牛肝(レバ)

  980円

• 牛心(ハツ)

  売り切れ御免のレアな一品

  980円

【盛合せ】

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  牛和鹿盛り（2～3名様盛り）

  カルビ・ハラミ・ロース

  3280円

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  キノコ盛り合わせ

  山の幸をふんだんに

  730円

• 本日の極上3種盛り

  その日のおすすめ3点盛り

  5480円

• 厳選5種盛り

  色んな部位を食べたい方はこちら。2名様から賜ります。

  2980円

• 焼き野菜

  旬の野菜の盛り合わせ

  730円

【その他お料理】

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  牛和鹿ゴマサラダ  

  580円

• 白菜キムチ

  牛和鹿に来たらまずはコレ！自慢の一品です。

  480円

• オイキムチ

  女性に人気のさっぱりとしたきゅうりのキムチ

  480円

• カクテキ

  ピリッと甘辛い大根のキムチ。こちらも自慢の一品！

  480円

• キムチ盛り合わせ

  キムチ、カクテキ、オイキムチの3品盛り合わせ

  980円

• ナムル4種盛

  もやし、ほうれん草、大根の酢和え、ゼンマイの盛り合わせこちらの4種を単品でご注文もできます。(単品:380円)

  680円

• 野菜チヂミ

  外はサックリ、中はモッチリ！

  880円

• クッパ

  玉子と野菜が入ったスープご飯

  680円

• 赤マルクッパ

  牛肉と野菜を辛く煮込んだスープご飯

  980円

• カルビクッパ

  じっくり煮込んだバラ肉の入った辛口スープご飯

  980円

• 白マルクッパ

  牛尾肉を煮込んだ栄養満点のスープご飯(コムタンクッパ)

  980円

• 冷麺  

  コシの強い韓麺をオリジナルスープでどうぞ

  880円

• ハーフ冷麺

  上品な量の冷麺

  600円

• 赤マル麺

  じっくり煮込んだ辛口スープにからみ合う韓麺が絶妙！(ユッケジャン麺)

  980円

• カルビうどん

  辛いスープとうどんの絶妙なバランスが絶品

  980円

• ライス

  焼きのり、チャンジャ、キムチとご一緒に！

  180円

• ビビンバ

  栄養バランスが良いヘルシーな混ぜご飯

  680円

• 石焼ビビンバ

  韓国食文化、歴史最大の発明

  1280円

• ニンニクオイル焼

  480円

• 味ネギ

  全てのお肉との相性が最高です。

  480円

• サンチュ

  焼肉には欠かせない。

  580円

• 韓国焼きのり

  お酒のおつまみに、ご飯のおともに！

  280円

• コラーゲン豚足

  コラーゲンたっぷり。美容と健康に良いです。

  380円

• チャンジャ

  ピリッと辛く旨みの深いタラの塩辛

  480円

• ワカメスープ

  あっさりとした味。お子様にもオススメ。

  480円

• 玉子スープ

  あっさりとした味。お子様にもオススメ。

  480円

• 野菜スープ

  ビタミンたっぷりの野菜をお手軽にスープで！

  480円

• 赤マルスープ

  牛ロース肉を煮込んだコクのある中辛スープ。(ユッケジャンスープ)

  880円

• 白マルスープ

  牛尾肉の旨みを最大限に引き出したあっさりスープ。(コムタンスープ)

  880円

• カルビスープ

  牛ロース肉の入った甘辛いスープ

  880円

【デザート】

• 杏仁豆腐

  ぷるぷる感がたまらないオリジナル手作り杏仁

  580円

• 本日のシャーベット

  お口に広がる爽やかな味わい

  380円