2024/05/27 更新 くし路 新北海道ビル店 炭焼炉ばた 料理
料理のこだわり
旬の魚貝を豪快に炭火で
春夏秋冬、彩る季節に迎える旬の食材達。当店ではその日その季節をおすすめ等でご提供いたしております。
北海道の素材を厳選
当店では北海道各地の食材を季節に合わせて取り寄せております。帆立や毛がに、牡蠣など北海道の美味しい食材をご堪能下さいませ。
くし路 新北海道ビル店 炭焼炉ばた おすすめ料理
【北の味覚コース】浜中黒牛陶板焼きや海鮮で北海道を堪能！飲み放題付で札幌のご宴会に！
【北の味覚】観光の方へ浜中黒牛陶板焼きや海鮮で北海道を堪能！『ピリカ』コース料理のみ全9品料理のみ8,000円、サッポロクラシック樽生ジョッキも飲み放題できる飲み放題付コースもございます！
札幌でのご宴会に最適
【北の幸】特別な方と豪華炭焼き3種盛りに海鮮陶板焼きを贅沢に！
接待や特別な方と北海道を贅沢に味わうお勧めのコースです！きんき炭焼き・浜中黒牛の串焼き・つぶ貝壺焼きの豪華炭焼きに、海の幸たっぷり海鮮陶板焼きや刺身7点盛・一品物などを安心の一人一皿の個人盛でご用意！サッポロクラシック樽生ジョッキも飲み放題できる飲み放題付コースもございます！
札幌でのご宴会に最適
厚岸直送の牡蠣
厚岸漁業協同組合エーウロコ直送 『マルえもん』 を生・焼き・酒蒸し・フライ・ポン酢で。かきを冷凍してそのまま食べるルイベは旨味が凝縮した逸品です。更に入手困難な厚岸ウイスキーを数量限定で販売。牡蠣にウイスキーをたらしていただくのは最高の味わいになること間違いないです。
748円～
くし路 新北海道ビル店 炭焼炉ばた 料理
☆くし路の串と海鮮炉端☆
職人厳選の海の幸を食べやすい串焼きでご用意します。その日おすすめのネタをご用意しますのでスタッフにお尋ねください。
料理人自慢の素材をお召し上がりやすい串焼きでご用意。ちょうどいいボリュームでお手軽にご注文頂けます。
"大振りの帆立にバターを添えて。「ミミ」まで美味しい北海道の幸。"※画像はバターのせです。※バターのせも＋1100円で承っております。
"北海道民の愛魚「ほっけ」にはこだわりがあります。脂の乗りが断然違います！"
ご存じ北の高級魚！上品な脂をまとった焼き身は炭火と相まって絶品の炉端料理です仕入状況により価格が変わります。詳しくは従業員まで
■海鮮炉端■
北海道産の本ししゃもは味が別格です。本当のししゃもですよ！卵に栄養を取られない分、身の美味しさは抜群です。
脂ののった北海の幸です。
釧路や根室で特に親しまれる魚です。酒の肴にオススメ
酒のアテにぴったり！一夜干しのいかを焼き上げてお持ちします。
居酒屋定番メニューです。迷ったときはこちらをどうぞ
◇肉・野菜炉端◇
炭火で焼いた知床ポークの甘い脂をお楽しみください。
北の大地が育んだ鶏です
柔らかな肉質で大人気メニューです
"酪農が盛んな北海道の浜中町。北の大地と太陽で育まれた牛を是非。"
北海道といえばこれ！！定番中の定番です塩辛もご一緒にいかが？
北の大地の恵みを丸ごと炭焼きに。
長茄子を一本そのまま炭焼きでご用意します。
実は北海道はキノコも名産地です。
炭焼き、茹で、バター焼き・天ぷらでお召し上がりいただけます。
■道東牡蠣■
一年を通じて牡蠣を出荷できるのは北海道だけ。春夏秋冬、獲れたての北海道産の牡蠣をご提供しています。
◇刺身◇
ぼたん海老・鮪・サーモン・貝・他三点その日オススメの鮮魚を盛り込みます。
ぼたん海老・鮪・サーモン・貝・他一品職人のお任せでご用意します。
仕入状況によっては価格が変わります。詳しくは従業員まで。ご予約頂けますので是非お問合せ下さい。
■逸品■
北の高級魚を職人の仕事で煮付けた当店のロングセラー商品です。仕入状況により価格が変わります。詳しくは従業員まで
北海道各地より厳選した貝を釧路の地酒”福司”で酒蒸しに！くし路新北海道ビル店の名物です！！
かにの旨味がしっかりと詰まった人気メニューです
◇ひとしな◇
かにの旨味が詰まった人気メニューです
ご存じ北海道発祥の定番メニュー！
お酒のおつまみにぴったり！困った時はこちらをどうぞ
身も美味しいですが一番のオススメは骨です！二度揚げで骨まで余すところなくお召し上がりいただけます
北海道産インカのめざめのポテトフライです。
北海道民には懐かしい郷土料理です。
こちらも北海道の食卓ではお約束のメニューです。
その日の入荷によりお任せでご用意させて頂きます
とうもろこしの甘さを衣と塩がさらに引き立てます！
■サラダ■
新鮮な野菜をさっぱり塩ドレッシングでお召し上がりいただきます。
ローストポークとごろごろのポテトをサラダにしてみました。
ラーメン？サラダ？北海道発祥の味覚をぜひお試しください。
■酒肴
本わさびの茎を漬けた珍味です。爽やかな辛みがどの飲み物や料理とも相性が良いです。
日本酒や焼酎とご一緒にどうぞ
さっぱりと味覚をリセットできます。箸休めにもおすすめです
北海道の定番珍味です。炭の香ばしい香りをお楽しみください。
定番珍味をこちらも炭で炙ってご用意します
とうもろこしを道産バターで炒めました
◇お食事◇
店内に設置された魚干し機で仕込んだ干し魚をおにぎりにしました！(写真はイメージです）
店内に設置された魚干し機で仕込んだ干し魚で贅沢に焼きおにぎりを！〆にお勧めです。(写真はイメージです）
贅沢な逸品。豪快にはみ出した刺身は見た目でも満足できます！
くし路の新メニュー！！牡蠣の旨味がしっかりと出ています。
ランチの人気メニューをディナーでもご用意しました
幸福なおいしさをご堪能下さい。
釧路名産のクロレラを練りこんだ蕎麦です。
■甘味■
北の甘い味覚です
和の甘味はいかがでしょうか
備考
- このほか四季折々のおすすめ料理、ここでしか味わえない逸品など多数取り揃えております！店舗従業員まで気軽に「今日のおすすめは？」とお声をお掛け下さい。季節を感じる納得の「北の幸」心ゆくまで是非お楽しみください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-27 21:05:13.0
