京料理 はり清

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  『出汁』にこだわった逸品

  味の決め手である『出汁』にこだわり抜いています。お吸い物には、あっさりとした上品な味わいに仕上がる『マグロぶし』を使用。また、野菜や魚のタレ、お肉のソースなどは、北海道の利尻昆布、鹿児島枕崎のかつおなどの濃厚なお出汁を使って調理。食材の持つ味わいを最大限に引き出すべく心を尽くしています。

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  旬の味覚がたくさん◎季節の素材を中心に使っています

  季節ごとの魅力あるさまざまな食材を味わっていただきたいとも考え、八寸は少量のお料理を品数は多くして構成。魅力ある食材を、それぞれの特徴に合わせて堪能していただけるコースに仕上げております。

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  -『出汁』にこだわった逸品-目を見張る懐石料理の数々

  旬の野菜や魚は見目が美しく、もちろん味も抜群。それらに加え、素材の持つ旨味を最大限に引き出した熟成魚や熟成肉などもお出ししています。

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  夏は鮎、秋は松茸、栗、冬は蟹や河豚、すっぽん等。季節の移ろいを楽しんでいただけるメニューをご用意。

  コース料理は、その季節に採れる旬の味を楽しんで頂くことを大切にしています。また、花山椒やたけのこなど四季を強く表すようなお品は、季節の思い出に彩りを添えられればという思いでたっぷりとご提供しております。

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  -ランチタイムも懐石をご用意-

  ランチタイムも昼懐石や和牛しゃぶしゃぶ付きのコース料理などをご提供しています。価格は2000円からご用意。ご家族でのお食事や、女子会などの利用に人気です。優雅な気分でランチを楽しみたい日のお昼ご飯やカジュアルなお食事会から、お祝いの席に最適な贅を尽くしたコース料理まで幅広くご用意しております。

  2000円～

• ご利用時間：16時半～21時半

  季節の食材を使い、先付から菓子、お薄まで。ゆったりと京料理の奥ゆかしくも深い味わいをご堪能いただけます。

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創業360年記念コース　※サ別・税別　※本年末12月20日までのご提供となります

• 創業360周年記念懐石

  これまでの感謝の気持ちを込めて、ご夕食のお時間にも本年末12月20日までご用意させていただきます。

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• 【創業360周年記念コース】　5,000円　全7品

  和牛のしゃぶしゃぶ付き

  5,500円（税込）

• 【創業360周年記念コース】　6,000円　全9品

  和牛のしゃぶしゃぶ付き

  6,600円（税込）

• 【創業360周年記念コース】　8,000円　全9品

  和牛のしゃぶしゃぶ付き※完全個室にご案内いたします。

  8,800円（税込）

懐石　　※サ別・税別　

• おまかせ懐石　25,000円

  27,500円（税込）

• 懐石　20,000円

  22,000円（税込）

• 懐石　15,000円

  16,500円（税込）

• 懐石　13,000円

  14,300円（税込）

• 懐石　11,000円

  12,100円（税込）