お江戸　本店

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  「豊橋で個室の居酒屋といえば、お江戸」もつ鍋を囲んで個室で鍋宴会♪名物『黒毛和牛 炙りもつ鍋』が絶品

  上質な白もつに職人が1つ1つ丁寧にスリットを入れ歯切れも抜群に。特製タレを揉み混んで丹念に炙り、程好く脂が落ちて、コクと香ばしさが増した「炙りもつ」はこの上ない味わい！にんにくも『もつ鍋』本場の福岡から旬の5~6月に収穫したものだけを仕入れ使用。スープはしじみのコク深い味わいが特徴の塩、醤油、味噌など♪

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  愛知県豊橋市で、個室の居酒屋といえば当店、名物の黒毛和牛炙りもつ鍋や馬刺し、居酒屋メニューも充実！

  会津馬刺し発祥の会津坂下の小林牧場と契約し仕入れ、弾力が強くきめ細かい肉質で、旨味が強く独特な匂いも一切無し！大振り馬の霜降り馬刺しとは一味違う、純国産の極上の赤味肉です。 豪華3種盛りの他、単品でのご用意もございます。他にも桜ユッケや、上ロースの握り寿司など、こだわりの馬刺しをご堪能下さい。

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  愛知の酒、蓬莱泉・醸し人九平次をはじめ、厳選した日本酒を常時20銘柄程、豊富なドリンクメニューが魅力♪

  希少価値の高い物から定番酒まで幅広い品揃え、通好み、女性のお客様や、日本酒初心者の方にもお楽しみいただけるよう半合(90ml）からご注文いただけます。日本酒と相性が抜群のお料理とご一緒にどうぞ。銘柄も充実しておりますのでスタッフまでお尋ね下さい。お客様に合うお好きなお酒を探して見るのもオススメですよ。

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名代 黒毛和牛 『 炙りもつ鍋 』

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  炙りもつ鍋 「塩」

  旨味が効いて深いコクのある塩スープは、炙りもつとの相性も抜群。隠し味は青森十三湖産のやまとしじみ。（ もつ鍋のご注文は2人前より承ります ）

  1人前　1749円(税込)

• 炙りもつ鍋「味噌」

  濃厚な豚骨スープをベースに、数種類の味噌を追加、炙りもつと相まってまろやかで濃厚で味わいに。（ もつ鍋のご注文は2人前より承ります ）

  1人前　1749円(税込)

• 炙りもつ鍋「醤油」

  かつおの出汁の旨さと風味、炙りもつとの絶妙なバランス、香ばしさも増し癖になる旨さの定番スープ。（ もつ鍋のご注文は2人前より承ります ）

  1人前　1749円(税込)

• 炙りもつ鍋「台湾」

  ピリ辛の台湾ミンチを山盛りにしたピリ辛の炙りもつ鍋、見た目のインパクトもあり、癖になる事間違いなし。（ もつ鍋のご注文は2人前より承ります ）

  1人前　1859円(税込)

• 炙りもつ鍋「坦々味噌」

  濃厚な豚骨ベースの味噌スープのもつ鍋にピリ辛の台湾ミンチをたっぷり！「今日は疲れた～」「お腹ペッコペコ！」ガッツリ食べたいそんな日に！是非お試しください。（ もつ鍋のご注文は2人前より承ります ）

  1人前　1859円(税込)

• 炙りもつ鍋「明太子」

  明太子好きにはたまらない！！しじみ出汁の効いた塩スープのもつ鍋にたっぷりの明太子！明太子は火を通しすぎず、食べる直前にスープに馴染ませてお召し上がりいただくのがオススメです。（ もつ鍋のご注文は2人前より承ります ）

  1人前　2189円(税込)

• [■追加具材]　野菜セット

  もつのお供のお野菜セット。キャベツ、ニラ、ゴボウ、豆腐のセットです、

  649円（税込）

• [■追加具材]　ニラ特盛り

  店長押しのニラ特盛り、もつ鍋が見えなくなる程、山盛りにされたニラの山は圧巻です。こんなもつ鍋ありですか？って程のニラなのです。

  539円（税込）

• [■追加具材]　豆腐一丁盛り

  女性に人気の豆腐一丁トッピング、お鍋の具材といえばやっぱり豆腐ですよね。

  429円（税込）

• [■追加具材]　炙りもつ

  人気の焙煎「炙りもつ」を更に追加、あっさりでプリプリのもつは、どれだけでも食べれてしまうと話題です。

  1,089円（税込）

• [■追加具材]　豚バラ(三枚肉)

  愛知三河の銘柄豚、あっさりとしていて癖がなく、ほのかな甘みの脂が特徴、もつ鍋入れて和牛もつと贅沢にダブルでお楽しみ下さい。

  759円（税込）

• [■鍋の〆（麺）]　半生ちゃんぽん麺

  もつ鍋の締めといったらやっぱりこれ！本場長崎から仕入れる半生ちゃんぽん麺。独特な香りとコシが本物の証。

  539円（税込）

• [■鍋の〆（麺）]　台湾ちゃんぽん麺セット

  台湾ピリ辛ミンチが付いた、ちょっと贅沢な〆のちゃんぽん。どのスープのもつ鍋とも相性バッチリで台湾ちゃんぽんの出来上がりです。

  649円（税込）

• [■鍋の〆（麺）]　うどん

  固く食べ応え抜群の「武蔵野うどん」を使用。なかなかお目にかかれない珍しいおうどんです。

  539円（税込）

• [■鍋の〆（飯）]　雑炊セット

  〆は雑炊派。雑炊は、卵と薬味のセットです。

  539円（税込）

小林牧場直送　純国産馬刺し

• 赤身馬刺し三種盛合せ

  霜降り、上ロース、赤身の豪華三点盛り！弾力が強くきめ細かい肉質で、旨味が強く独特な匂いも一切無し！それぞれ違う肉質を存分にお楽しみください。

  3,289円（税込）

• 馬刺し（もも）

  会津馬刺し発祥の会津坂下の小林牧場と契約し仕入れ、弾力が強くきめ細かい肉質で、旨味が強く独特な匂いも一切無し！大振り馬の霜降り馬刺しとは一味違う、純国産の極上の赤味肉です。

  1,639円（税込）

• 馬刺し（上ロース）

  もも肉とはひと味違う、ロースならではのしっとりと柔らかな食感は、他では味わえない極上の肉質です。

  1,859円（税込）

• 馬肉のユッケ

  当店のユッケは、よく見かける「桜ユッケ」とは肉質が段違い！甘辛のユッケたれ、卵黄に絡めてトロトロ食感です。

  1,749円（税込）

• 馬肉の握り寿司（上ロース）５貫

  おなかいっぱいでもついつい手が伸びてしまうお寿司です。おすすめ生姜醤油で召し上がってください。

  1,969円（税込）

こだわりの逸品・野菜

• 国産牛ヒレのバター焼き

  陶板で焼き上げる肉厚の「ヒレステーキ」は他の居酒屋ではなかなかお目にかかれない贅沢な一品です。

  2,189円（税込）

• 名物　酢モツ

  本番博多では、もつ鍋のお供の定番中の定番です。自家製の柚子胡椒たれでどうぞ。

  649円（税込）

• 白せんまい刺し

  独特のコリコリ食感がたまらないせんまい刺しです。酢味噌をたっぷりつけてお召し上がりください。

  869円（税込）

• お江戸のグリーンサラダ

  定番のグリーンサラダが人気です。酸味が効いてさっぱりとした醤油ベースのドレッシングで。

  759円（税込）

• ねぎの韓国風サラダ

  ネギ好きにはたまらない、ネギオンリーのサラダです。胡麻油の風味が効いて箸も進みます。酒の肴にもぴったり。

  649円（税込）

• たっぷりチーズのシーザーサラダ

  パルメジャーノチーズたっぷりかけた、定番ですが人気のサラダ。

  869円（税込）

• 冷しきゅうり 辛味噌添え

  半割りきゅうりに自家製の甘辛味噌をたっぷりとつけてどうぞ。シンプルですが、いちばん美味しい食べ方です。

  539円（税込）

定番・お芋

• 出汁巻き玉子と大根おろし

  ふわふわ、熱々のだし巻きが人気です。定番ですがついついオーダーしてしまいますよね。大根おろしを添えてどうぞ。

  759円（税込）

• よもぎの生麩 みたらしソース

  蓬の京生麩にたっぷりとみたらしソースをかけました。もちもちで上品な味、女性のお客様にリピーター多数です。

  539円（税込）

• スルメイカの一夜干し

  肉厚でサイズも大きいスルメイカで食べ応えも抜群です。旨味が詰まったいちやぼし、マヨ一味をたっぷりと付けてどうぞ。

  869円（税込）

• クリームチーズの西京焼き

  甘い味噌の風味のチーズをこんがりと焼き上げます。お好みで刺身醤油につけて！

  649円（税込）

• じゃがバター

  ホクホクじゃがバターのホイル焼き、しっとりとした食感がたまりません。明太子、にんにく醤油、からお選びいただけます。

  649円/869円（税込）

• フライドポテト

  じゃが芋に一度火を入れてから揚げているので、中はしっとり表面はカリっと仕上がっています。

  539円（税込）

• さつま芋スティックハニーマヨ

  有りそうでなかった、甘～いさつま芋のフライドポテト。蜂蜜マヨネーズに付けて食べると旨さを倍増。

  649円（税込）

• 安納芋のとろとろ揚げ

  鹿児島種子島産の甘い安納芋の天ぷらです。甘くて濃厚、とろける食感が特に女性に人気です。

  759円（税込）

揚げ物

• 錦爽鶏の唐揚げ ネギソース

  他の鶏と比べると脂肪が少なく1/3程で、コクのある肉質が特長の「錦爽どり」。刻みの白ねぎをふんだんに使った特製ネギソースで、肉の旨味が更に引き立ちます。

  869円（税込）

• 手羽の唐揚げ

  名古屋風旨タレを絡めた、柔らかく食べやすい手羽中の唐揚げです。ジューシーでこってりとした味わいの肉質です。

  759円（税込）

• 海老のマヨネーズ

  ぷりぷり食感の大海老を使った定番エビマヨは大人気商品です。ソースをたっぷり付けて召し上がってください。

  1,089円（税込）

• 錦爽鶏の鶏南蛮 タルタルソース

  他の鶏と比べると脂肪が少なく1/3程で、コクのある肉質が特長の「錦爽どり」。濃厚なタルタルソースに絡めて、宮崎名物鶏南蛮に！こってり濃厚な味が口一杯に広がります。

  869円（税込）

鍋のお供に・ちょっと一品

• 新生姜の甘酢漬け

  カリカリの新生姜は、もつ鍋のお供の定番中の定番。さっぱりと甘酢に漬けた新生姜でお口もリフレッシュです。

  649円（税込）

• たたききゅうり辛子だれ

  叩いて割ったきゅうりに、ツンっと辛子のの風味が効いたタレをたっぷりかけました。

  429円（税込）

• 辛子明太子

  粒子のつぶつぶ感がしっかりとあり、程よい辛さ、素材の旨味を存分にお楽しみいただけます。

  759円（税込）

• 炙り明太子

  自慢の明太子をさっと香ばしく炙りました、よりつぶつぶ感をお楽しみいただけます。ご飯のお供にも最高です。

  759円（税込）

• 自家製たこわさび

  つんっ！とわさびの効いた定番のたこわさび、お酒のお供に必須です。

  649円（税込）

• チャンジャ

  旨辛珍味、たらの内臓のキムチ和えです。

  429円（税込）

• セロリの浅漬け

  シャキシャキとした独特の食感と味が癖になるセロリ、美味しいと評判の一品です。

  539円（税込）

• 冷しフルーツトマト

  糖度の高い希少なフルーツトマト、そのままでも美味しいですが岩塩と少しつけると甘さが引き立ちます。

  429円（税込）

• クリームチーズのわさび和え

  ツンッとくる山葵の茎をクリームチーズに和えて、まろやかで美味しいおつまみに。女性のお客様にも人気です。

  539円（税込）

• チャンジャクリームチーズ

  有りそうで無かった組み合わせ。これがとっても合うんです。是非一度お試し下さい。

  539円（税込）

• 台湾冷やっこ

  山盛りのピリ辛台湾ミンチを乗せた冷やっこ、美味しいです。

  539円（税込）

• えいひれの炙り

  日本酒、焼酎、ビール、何にでも相性抜群のエイヒレ。ついつい箸が延びますよ。

  649円（税込）

• 北海道産　小やりいかの沖漬け

  お酒のお共にぴったりの一品、ねっとりとした濃厚な味をお楽しみください。

  649円（税込）

〆の食事・お茶漬け

• 飛騨牛の握り

  A5の飛騨牛の握り寿司、綺麗な霜降り肉にうっとりする事間違いなし。もつ鍋の最後は是非お寿司でしめて下さい。

  1,529円（税込）

• たっぷりチーズの玉子かけご飯

  まるでチーズリゾットのような卵かけご飯です。

  649円（税込）

• ごはん

  もつ鍋と白米、至福の組み合わせ。大盛りもご用意出来ます。

  319円（税込）

甘味

• ガトーショコラとバニラアイス

  649円（税込）

• ジャスミン杏仁豆腐 / マンゴー杏仁豆腐

  各539円（税込）

• プレミアムソフトクリーム

  539円（税込）