全席完全個室　和食憩処　七笑

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  肥後特撰馬刺し

  ぜひお召し上がりいただきたいのが「肥後特撰馬刺し」。噛めば噛むほど口の中に広がる風味と脂の味わい、そして弾力が絶品です。希少部位の「レバー」や「心臓」「タン」などもご用意しています。迷ったらセットもおすすめです。

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  ピリッとした辛さにお酒が進む「辛子蓮根」

  熊本県ならではの名物！県外からお越しのお客様からも、高い注文率の「辛子蓮根」はお酒が進む逸品。元は殿様の健康食として作られたと言われています。ハーフサイズもご用意していますので、初めて挑戦するお客様にも◎

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  接待やハレの日などの特別なシーンに

  鮮魚やあか牛などの食材を贅沢に使用したコースをご用意。接待や会食などのビジネスシーンのご利用はもちろん、長寿祝いやお食い初めなどのハレの日にも最適です。ランチタイム・ディナータイム共にコースのご予約を受け付けております。各種祝事のご予約5名様以上で“「祝」鯛の塩焼き”を1枚1,000円でご用意。

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  本物の味◎郷土料理を五感で味わう

  「五感に響く・和の美空間」が当店のコンセプト。七笑は、お客様と結びつく憩いの空間を大切に創り上げたいと考えます。毎日仕入れる馬刺しや黒毛和牛は、鮮度が段違い。地鶏は、絶妙な歯ごたえとジューシーさが特徴の天草大王を使用しています。季節やその日のおすすめなど、お気軽にスタッフまでご確認ください。

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  ワンランク上の贅沢懐石を堪能できる

  ちょっと特別なランチタイムにぜひ。11:30～14:00はランチ営業を実施しております。事前の御予約で個室確約コースの「玉手箱ランチ」のご用意が可能です。目にも鮮やかなお料理の数々は、その名の通り玉手箱を開けた瞬間のような輝き。郷土料理やお刺身、デザートなどご満足いただけるボリュームでご用意してます。

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寿司

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  馬寿司

  1皿3貫

  1,100円（税込）

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  まぐろ寿司

  1皿3貫

  1,078円（税込）

■馬肉料理

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  特上霜降り馬刺

  4,290円（税込）

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  上馬刺し

  1,980円（税込）

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  にぎり寿司

  1,100円（税込）

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  トロ馬刺し

  2,750円（税込）

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  レバー刺身

  1,980円（税込）

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  心臓刺

  1,320円（税込）

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  タン刺し

  1,650円（税込）

• タテガミ

  770円（税込）

• アバラ塩焼き

  1,430円（税込）

• アバラ味噌焼き

  1,540円（税込）

• すじポン酢

  770円（税込）

• 串焼き

  770円（税込）

• タタキ

  1,320円（税込）

• ホルモン煮込み

  990円（税込）

• 馬肉ユッケ

  1,100円（税込）

お得な盛り合わせ

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  Aセット(2人前)

  トロ馬刺し・上馬刺し・タテガミ盛り合わせ

  5,830円（税込）

• Bセット(3人前)

  トロ馬刺し・上馬刺し・タテガミ盛り合わせ

  7,700円（税込）

• 希少部位　Cセット

  レバー・心臓・タン・ユッケ・タテガミ

  4,290円（税込）

■魚料理

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  カワハギ活き姿造り

  ※入荷がない場合もございます。

  4,950円（税込）

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  刺身1人前

  天草をはじめ九州近海モノを中心に、毎朝田崎市場から新鮮な魚のみをお届けします。

  お尋ね下さい

• 車海老　刺身or塩焼き

  1,650円（税込）

• 天然鯛の鯛ワタ和え

  968円（税込）

• 天然鯛のカブト　焼きorあら炊き

  968円（税込）

• 天草鯛と季節野菜の天ぷら

  1,078円（税込）

• カツヲタタキ

  1,100円（税込）

■郷土料理

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  辛子蓮根

  ※揚げたてもできます

  1本￥1000ハーフ￥600

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  人文字ぐるぐる

  440円（税込）

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  職人が作る　生つくねハンバーグ

  968円（税込）

■炭火串焼き

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  生つくね

  2本セット

  759円（税込）

• 馬さくら串

  2本セット

  770円（税込）

• 国産　豚バラ串

  2本セット

  759円（税込）

• 肥後うまか赤鶏　上皮

  2本セット

  440円（税込）

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  肥後うまか赤鶏　ふりそで

  2本セット

  660円（税込）

• 肥後うまか赤鶏　もも

  2本セット

  638円（税込）

• 肥後うまか赤鶏　大手羽先

  638円（税込）

• その他野菜串あります

  従業員にお尋ね下さい

■炭火焼海鮮

• 栄螺壺焼き

  1個

  770円（税込）

• 特大車海老塩焼き

  1尾

  968円（税込）

• 銀タラ

  968円（税込）

• アワビバター焼き

  中サイズ　1枚

  2,178円（税込）

• キンキ

  1尾

  7,150円（税込）

■あか牛料理

• 温泉玉子と生ハムのシーザーサラダ

  1,100円（税込）

• ベーコンポテトサラダ

  770円（税込）

■新鮮野菜

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  海の幸サラダ

  1,320円（税込）

• 温泉玉子と生ハムのシーザーサラダ

  900円（税込）

• 熊本産無農薬野菜のグリーンサラダ

  880円（税込）

• 季節野菜の漬物盛り合わせ

  770円（税込）

■アラカルト

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  穴子と10品目の名物茶碗蒸し

  1,045円（税込）

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  笑うフライドポテト

  オリジナル衣の新食感ポテトフライ

  550円（税込）

• 地鶏もも悪魔の炭火焼

  1,078円（税込）

おつまみ

• 数の子チーズ和え

  550円（税込）

• いぶりがっことマスカルポーネ

  550円（税込）

• スジコしょうゆ漬け

  550円（税込）

• カツオ酒盗

  550円（税込）

• えだまめ

  385円（税込）

ご飯もの

• 本マグロにぎり

  3貫

  1,078円（税込）

• 炭焼きおにぎり

  1個

  528円（税込）

• おにぎり

  308円（税込）

• トリュフと筋子のひとくちご飯

  638円（税込）

職人デザート

• バスクチーズ

  550円（税込）

• オーガニック珈琲

  220円（税込）