肉の田じま 扇橋本店

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  本当においしいお肉とは

  毎日お客様にお肉を提供する中で、いつも変わらぬ美味しさでなければなりません。牛の個体は全て違うもの。牛のカタチを観察し、肉も美味しくて部位によるバラツキの少ないもの、肉自体のツヤや照りを見て生きている肉を探す。 そうした肉選びの技術は実際に数千頭の牛肉に触れ、「違い」を知り、培ってきた感覚によるもの。

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  こだわりは、東京食肉市場で牛枝肉を１頭買いすること。

  牛の個体は全て違うもの。牛のカタチを観察し、肉も美味しくて部位によるバラツキの少ないもの、肉自体のツヤや照りを見て生きている肉を探す。目で味を感じます。良いお肉は焼いた時には食欲をそそるような良い香りが漂い、食べた時に何とも言えない甘みと旨みを同時に味わえることができる。

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  黒毛和牛ステーキ弁当

  極上サーロインを使用した至福の一品

  3,800円（税込）

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  黒毛和牛上カルビ弁当

  田じま１番人気のカルビジューシーな部位のみ使用

  2,100円（税込）

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  黒毛和牛上カルビ弁当＆特選国産牛タン弁当

  おすすめ！２種類の味比べをお得に

  2,500円（税込）

お弁当

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  贅沢黒毛特上弁当

  特選サーロインステーキ特選モモ炙りすき焼田じまの特上タン

  7,800円（税込）

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  贅沢黒毛弁当

  特選モモステーキ特選モモ炙りすき焼黒毛弁当ハンバーグ

  6,300円（税込）

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  黒毛和牛ステーキ弁当

  極上サーロインを使用した至福の一品

  3,800円（税込）

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  黒毛和牛上カルビ弁当

  田じま１番人気のカルビジューシーな部位のみ使用

  2,100円（税込）

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  特選国産ハラミ弁当

  問屋の強み！田じまの厳選ハラミを是非！

  2,300円（税込）

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  黒毛和牛上ロース弁当

  柔らかい赤身肉のみを使用し、お肉の旨味を楽しめる一品

  2,300円（税込）

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  特選国産牛タン弁当

  田じまの拘り！根元の柔らかい部位のみ使用

  2,500円（税込）

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  黒毛和牛上カルビ弁当＆黒毛和牛上ロース

  おすすめ！２種類の味比べをお得に※写真はカルビ＆タン

  2,500円（税込）

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  黒毛和牛上カルビ弁当＆特選国産ハラミ弁当

  おすすめ！２種類の味比べをお得に※写真はカルビ＆タン

  2,700円（税込）

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  黒毛和牛上カルビ弁当＆特選国産牛タン弁当

  おすすめ！２種類の味比べをお得に

  2,500円（税込）

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  黒毛和牛ハンバーグ弁当

  黒毛和牛100％に拘った手ごねハンバーグと黒豚ウィンナー付き

  1,800円（税込）

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  問屋のホルモン弁当

  東京食肉市場卸商直送！松阪牛のホルモンを使用した新鮮ホルモン

  1,400円（税込）

単品

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  おかわりカルビ

  お肉とお野菜が入った一人前盛り、お弁当のお供に是非！

  1,500円（税込）

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  ビビンバ

  650円（税込）

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  ニンニクのしょうゆ漬け

  550円（税込）

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  ホホ肉のワイン漬け

  880円（税込）

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  コンナムル

  580円（税込）

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  ナムル

  580円（税込）

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  キムチ盛合せ

  880円（税込）

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  チャンジャ

  580円（税込）

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  長イモキムチ

  450円（税込）

• 青菜キムチ

  450円（税込）

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  オイキムチ

  450円（税込）

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  カクテキ

  450円（税込）

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  自家製キムチ

  450円（税込）

サラダ

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  ゴマレタスサラダ

  850円（税込）

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  チョレギサラダ

  750円（税込）

デザート

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  たっぷり杏仁豆腐

  250円（税込）