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本場[博多の味]を愉しめる九州居酒屋
ぶあいそ 南3条店 博多うまかもん 料理 2025/03/27 更新
九州特産のとびうお出汁【あご出汁】で、くたくたになるまで煮込んだ葱は甘みがぐっと引き立ち、豚肉との相性も抜群！たっぷりの葱をとことん味わえるのが、このしゃぶしゃぶの醍醐味です。時間が経つほどに旨みが増し、進化していくしゃぶしゃぶ体験をぜひ◎
揚げ物の中でも人気の明太チーズの磯部揚げはとろ～りチーズと明太子の相性抜群！
ぶあいそといえばもつ鍋！人気の赤もつ鍋は辛さと旨さのバランスがとれた人気の味です！仙台味噌にトマトソースやコチュジャンなどを加えた自家製赤みそが決めて！
１人前１，７５０円
【1.食べるほどに旨い！】極上のアゴ出汁に葱の甘みと豚の旨みが溶け合い、時間と共に味わいが深まります。【2.旨いのにさっぱり！】たっぷりの葱と一緒だからこそ、いつでもさっぱり。びっくりするほど葱がペロッと進みます。【3.満腹でも重くない！】たくさん食べてもお肉特有の重さがなく、満足感だけが残ります♪
１人前１,７５０円～
熊本千興ファーム直送の馬刺しは鮮度も味も抜群です！！赤身やたたきといったスタンダードなものから桜生ハムや馬レバーなど希少で珍しいものまでご用意しておりますが希少なため品切れしている事もあります！！在庫がある際はぜひお召し上がりください！！
赤身 １,４００円～
不動の人気NO１商品！！もちろんぶあいその人気料理といえば…もつ鍋です。一番人気の 味噌/博多本場の味 醤油/にんにく不使用の ねぎ塩/辛さがやみつき 赤 とぶあいそ南３条店限定の２色鍋でお好きな味をお選びいただけます。
1,980円（税込）
人気NO２は博多一口餃子！創業から変わらず一つ一つ手作りで包んでおり毎日大変です笑 自慢の手作り餃子を柚子胡椒のついたタレで召し上がればご飯のおかずにも酒のアテにも間違いなし！
880円（税込）
人気NO３は明太マヨ玉子焼！出し巻き玉子の中にみんな大好き明太マヨネーズをいれて巻いた玉子焼き！もつ鍋の出し汁をいれているのは内緒にしてください！！
990円（税込）
人気NO４はいぶりがっことクリームチーズ！お酒との相性は抜群です！！クリームチーズをいぶりがっこでくるくる綺麗にまくのは本当難しいんです！
550円（税込）
人気NO５は馬刺し３種盛り合せ！熊本は千興ファームより取り寄せた馬刺しはなかなか召し上がることはできません！！赤身・ふたえご・たたき・コウネ・霜降りと種類も豊富です。運が良ければメニューにない部位が食べられるかも…
3,278円（税込）
コクがあってまろやかな大阪白味噌で仕上げた【味噌】、博多の老舗、「上久醤油」を使った【醤油】ぶあいそ南３条店限定の２色鍋で好きなお味が２種類選べます。
1,980円（税込）
にんにく不使用においを気にしなくていい嬉しいもつ鍋
1,980円（税込）
この辛さはやみつきになります！
1,980円（税込）
ぶあいそ南３条店限定！お好きなお鍋を１人前ずつ２種類選べます！
1,980円（税込）
博多もつ鍋・博多葱しゃぶ・桜鍋はそれぞれお肉や野菜の追加も可能です！！
715円（税込）
鹿児島産黒豚とたっぷりの葱をアゴ出汁で♪
1,980円（税込）
もつ鍋の〆といえばこれ！！本場博多ではちゃんぽんを食べないなんてありえません！！
440円（税込）
ふわふわ玉子の雑炊です。丁寧にお作りします。
495円（税込）
きしめん風のうどんはスープに絡んで最高です。
440円（税込）
495円（税込）
550円（税込）
熊本県千興ファームより直送！！新鮮な馬刺しをお楽しみください。３種盛り２，７００円、フタエゴ１，２００円、霜降り１，８５０円、タタキ１,５００円、桜ユッケ１，２００円もご用意しております。
2,980円（税込）
１つ１つ手作りの博多焼き餃子！！
880円（税込）
冬に収穫された高菜を漬け込み120日以上の長期に渡り漬けたのが高菜の古漬けです。
550円（税込）
博多といえばこれ！お店で漬け込んでます♪
715円（税込）
こりこりな食感は自家製ポン酢と相性抜群！！
605円（税込）
１本１本心を込めて叩きました！！
550円（税込）
クリームチーズをいぶりがっこでくるくる綺麗にまくのは本当難しいんです！
605円（税込）
長芋を梅わさびで漬け込みました！酒のアテにも最適！ピンク色に染まった長芋は見た目も綺麗ですね！
550円（税込）
おつまみの定番で王様！
550円（税込）
ざく切りのキャベツに塩だれをかけてバリバリ食べちゃいましょう！
550円（税込）
一番人気の海老とアボカドサラダ間違いない組み合わせ！
935円（税込）
ラーメンサラダ風ちゃんぽんサラダはもちもち食感で食べ応えバッチリ☆
825円（税込）
715円（税込）
九州熊本の千興ファームから取り寄せた安心・安全の馬刺しはとろけるような味わい！九州上久醤油でお召し上がりください
1,760円（税込）
今日は奮発して馬刺しの色々な種類を味わってください！！
3,278円（税込）
1,760円（税込）
みんな大好き博多焼き餃子は何個でも食べられる一口サイズ！！我慢しないでいっぱい食べてください。
880円（税込）
味噌・醤油・塩・辛味噌の４種類
1,430円（税込）
甘めな出し巻き玉子の中に自家製明太マヨネーズ！！博多屋台のスターです★
990円（税込）
みんな大好き博多焼き餃子は何個でも食べられる一口サイズ！！我慢しないでいっぱい食べてください。
880円（税込）
825円（税込）
オムレツ風玉子焼きにんにく醤油でどうぞ
825円（税込）
825円（税込）
ぶあいそ１番人気の揚げ物メニュー！唐揚げに辛子明太子つけ地をかけたピリッとお酒に合う一品
825円（税込）
定番の唐揚げは安定の味！
825円（税込）
しゃっきりピリッと、大人なアテ
825円（税込）
自慢の大沼産牛小腸を唐揚げに！甘ポン酢をつけて召し上がりください
990円（税込）
九州の揚げ物と言えば！間違いなし！！
825円（税込）
715円（税込）
605円（税込）
いももち・チーズ・明太マヨネーズ 説明なんかいらないですよね！
550円（税込）
２本 ５００円
茄子・南瓜・椎茸・赤ハム・モッツァレラチーズ・ささみチーズ・ささみ明太マヨ・豚ヒレ・海老
253円（税込）
880円（税込）
自家製高菜がいっぱい！さっぱり焼き飯
935円（税込）
935円（税込）
495円（税込）
550円（税込）
495円（税込）
660円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-27 14:21:50.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
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19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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30 ◎ |
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