赤坂四川飯店　松山店

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  中華料理の巨匠「陳建一」氏の味を是非ご堪能ください。

  東京の赤坂本店でも大人気のメニュー「麻婆豆腐」をはじめとした、中華料理の巨匠「陳建一」氏の手で作られる、風味豊かなお料理をどうぞご堪能ください！四川の調味料と瀬戸内の地元食材によるコラボレーションに巨匠の手が加わり、圧巻のハーモニーを織りなします。白を基調とした、高級感と清潔感が溢れる店内でごゆっくりお楽しみください。

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  【松山市駅徒歩1分】好立地で味わえる本場の四川料理！

  四川料理の本場・四川で仕込まれた本物の味を、【松山市駅徒歩1分】の「赤坂四川飯店」にてご堪能いただけます！名城・松山城を臨みながら美味しく優雅なひとときをお過ごしください。ご家族やご友人とのお食事といった日々のご利用はもちろん、忘年会や歓送迎会、女子会などのご宴会利用も大歓迎です。ご予約についてはお気軽にご相談ください

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  【陳麻婆豆腐】これを食べなきゃ始まらない！お店名物麻婆豆腐は、お好みで辛さの量を調節できるのが嬉しい

  四川飯店の名物と言えばこれ！四川仕込みの「陳麻婆豆腐」を松山でお愉しみください。辛さはお好みに合わせて調節ができますので、お気軽にお申し付けください。辛い物がお好きな方には辛いまま、辛さが苦手な方には辛味を控えてご提供いたします。ふんだんにスパイスを使用した麻婆豆腐は、辛さ控えめでも美味しさ抜群です

  1,430円（税込）

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  【海老のチリソース】強火で仕上げたプリプリの海老×ピリ辛のチリソースで、定番人気を誇る一品です！

  四川では、エビを使用した料理も人気のメニューです。程よい歯ごたえの海老を強火でサッと炒め、ピリッと辛いチリソースを絡めて味付けをした「海老のチリソース」は、まさに絶品と呼ぶにふさわしい一皿です。四川料理にあまり馴染みのない、初心者のお客様にも食べやすいお料理のため、お気軽にご注文いただいています。

  1,870円（税込）

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  【五目入りおこげ】香ばしいサクサクおこげ×具沢山の熱々あんかけの組み合わせでやみつきに！

  こちらも四川の名物料理。「五目入りおこげ」は、一度食べたらやみつきになること間違いなしの美味しさです！気持ちの良いサクサク食感がたまらない香ばしいおこげに、熱々トロ～リのあんをかけて、柔らかくなった部分とのコントラストが楽しい一品。中華の本場・四川省で仕込まれた、巨匠の味を存分にご堪能ください。

  1,760円（税込）

■おすすめ

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  汁なし酸辣まぜそば

  辛さ・酸味のバランスが食欲を引き立てます。よく混ぜてお召し上がりください。

  1,210円（税込）

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  鶏肉のピリ辛香り炒め

  汁なし火鍋風の鶏肉の炒め物です。辛味と香りが食欲をそそります。白ごはんと是非お召し上がりください。

  1,540円（税込）

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  春野菜とエビのスープそば

  昔グランドメニューにあった蝦仁湯麺そこに春野菜をトッピングエビと野菜がおいしい一品です。

  1,650円（税込）

• 野菜サラダ

  ハーフ　363円(税込)

  660円（税込）

• 辛さを選べる麻婆豆腐[小辛/中辛]

  ハーフ　907円(税込)

  1,430円（税込）

• 豚肉とザーサイの細切り炒め

  1,430円（税込）

• 甘酢の酢豚

  1,540円（税込）

• 豚バラ肉のやわらか煮込み

  1,760円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  1,320円（税込）

• 鶏肉とカシューナッツの炒め

  1,430円（税込）

• ゆで餃子[ピリ辛/スープ]　5個

  660円（税込）

• 五目あんかけそば[焼きそば/揚げそば/スープそば]

  ハーフ　726円(税込)

  1,100円（税込）

• 五目中華丼

  ハーフ　726円(税込)

  1,100円（税込）

• ピリ辛チャーハン

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• 天津カニあんかけチャーハン

  ハーフ　968円(税込)

  1,540円（税込）

• お子様セット

  990円（税込）

• 昔ながらのアンニンドーフ

  330円（税込）

• ごま団子(2個)

  330円（税込）

• 小籠包(2個)

  440円（税込）

■前菜

• 本日の前菜三種盛り合わせ

  1人前　880円(税込)/内容はスタッフにおたずねください

  1,760円（税込）

• 茹で鶏をお好み味で[ネギオイル/よだれ鶏/バンバンジー]

  お好みの味を一つお選びください

  1,540円（税込）

• コリコリ食感のくらげ甘酢風味

  1,760円（税込）

• あひるの卵　“ピータン”

  1,100円（税込）

• ウンパイロー[葱山椒/旨辛]

  お好みの味を一つお選びください

  1,760円（税込）

■ふかひれ

• ふかひれの姿煮（1人前）

  5,500円（税込）

• ふかひれの煮姿　カニ味噌(1人前)

  6,000円（税込）

• ふかひれと蟹肉煮込み

  1,760円（税込）

■海鮮

• 大海老の甘酢唐辛子炒め

  2,200円（税込）

• 大海老のチリソース

  2,200円（税込）

• 大海老のブラックビーンズ炒め

  2,200円（税込）

• 海老の塩味炒め

  1,870円（税込）

• 海老のチリソース

  1,870円（税込）

• イカの塩味炒め

  1,870円（税込）

• ほたて貝のクリームソース

  2,090円（税込）

• ほたて貝のXO醤炒め

  2,090円（税込）

• ふわふわのかに玉

  1,540円（税込）

■肉類

• チンジャオロース

  1,540円（税込）

• 牛肉と季節野菜のオイスターソース炒め

  1,540円（税込）

• 鶏肉の甘酢唐辛子炒め

  1,430円（税込）

• 鶏肉の唐揚げ甘酢ソース添え

  1,430円（税込）

• 黒酢の酢豚

  1,540円（税込）

• ホイコーロー

  1,540円（税込）

■陳麻婆豆腐

• 四川飯店伝統の麻婆豆腐

  ハーフ　825円(税込)

  1,430円（税込）

■おこげ・野菜

• 海の幸のおこげ料理

  1,980円（税込）

• 五目入りおこげ

  1,760円（税込）

• 季節野菜の炒め

  1,210円（税込）

• マーボ茄子

  1,430円（税込）

■点心

• 本日の点心三種盛り合わせ(1セット)

  550円（税込）

• 肉シューマイ(2個)

  330円（税込）

• 春巻き(1本)

  330円（税込）

• えび蒸しギョウザ(2個)

  330円（税込）

■スープ

• ふかひれのスープ(1人前)

  935円（税込）

• サンラータン

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• たまごスープ

  ハーフ　550円(税込)

  880円（税込）

■麺飯類

• 担々麺

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• 汁なし担々麺

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• サンラータンメン

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• ヒスイ仕立てのあっさりネギそば

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• チャーシュータンメン

  ハーフ　715円(税込)

  1,210円（税込）

• ふかひれのスープそば

  2,090円（税込）

• チャーシューチャーハン

  ハーフ　660円(税込)

  1,100円（税込）

• カニ・レタスチャーハン

  ハーフ　825円(税込)

  1,430円（税込）

■デザート

• アンニンドーフ(1人前)

  440円（税込）

• 季節のおすすめアイスクリーム(1人前)

  440円（税込）

■その他

• ライス

  220円（税込）

• ザーサイ

  330円（税込）

• ライスセット[ライス・スープ・ザーサイ]

  440円（税込）