ラ・ブリーズ おすすめレポート(1)

ちっぷさん
50代後半/男性・投稿日:2012/12/24
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
温泉付きのホテル内にあるフレンチレストランです。
照明を抑えた雰囲気満天のレストランで、本格フレンチをいただきました。いつもは、好きな料理をチョイスして「飲み」メインでいくのですが、本日は家族といっしょですので、しっかりコース料理でいただきました。
ボリュームありました(^○^)
満腹でありました。
ちなみに本日のメニューは
栗のクレープ、フォアグラのソテーと栗のフリチュール(栗を軽く唐揚げにしたもの)
色々な茸のスープ
信州サーモンのグリエ、ベアルネースソース(バター風味のフランスの伝統的なソース)
御牧ヶ原、白土芋のフォンダン添え蓼科マーブルポークのローストジュニエーヴル風味
本日のデザートはモンブランケーキ&栗のバニラクリーム、野イチゴのソース添え
以上でありました!
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