鮨 藤山 とうざん おすすめレポート（1）
大谷由里子さん
投稿日：2009/04/22
ディナー | 来店シーン：家族・子供と
こだわりのお寿司屋さんです
最近、とってもはまっています。めちゃめちゃこだわった職人さんのお店です。ネタのはしっこは、惜しげもなく捨てる。酸化したものを食べさせない・・・というこだわりだと思います。まさに、「ガンにならない生き方」の本に書いてあるようなお店です。夜は、そこそこの値段ですが、昼は結構お手ごろに食べられます。土曜日の昼だけやっているおまかせコースは、値段も手ごろです。でも、ネタが切れたら終わりです。
お持ち帰りの太巻きも、めちゃめちゃおいしい。
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