手打ち蕎麦　國定　本店

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  二八そば

  そば粉を８割使うことにより、つるつるでシコシコの麺に仕上げます。そば粉は、季節ごとに仕入れる産地を変え、四季折々の味を楽しんでいただけるようにしております。

  900円

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  油揚げ九条ねぎ焼き

  あえて分厚い油揚げを使用しています。分厚い厚揚げは豆腐屋さんの特注品。特製の自家製味噌を入れて、その上から九条ねぎをふんだんに乗せた、おつまみにピッタリの一品。

  900円

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  二色アスパラとナスの煮浸し

  旬の野菜を入れて作ります。あえて薄味の味付けにすることで、アスパラの甘みを出し、アスパラ本来の味を楽しんでいただけます。アスパラが主役の一品です。

  1600円

冷たいお蕎麦

• せいろ

  お好みで濃い目のもり汁もご用意しております

  900円

• 地鶏せいろ

  1200円

• 納豆そば

  ひきわり納豆、九条ねぎ、きざみ海苔

  1200円

• つけとろせいろ

  大和芋、地卵

  1400円

• すだちおろしそば

  大根おろし、すだち、九条ねぎ、わかめ、いりごま

  1200円

• 胡麻酢ぶっかけそば（4月～9月）

  みょうが、キュウリ、鶏チャーシュー、温泉卵、きざみ海苔

  1400円

温かいお蕎麦

• かけ

  900円

• 力きざみそば

  焼き餅、九条ねぎ、わかめ、厚油揚げ

  1200円

• 山かけそば

  大和芋、地卵

  1400円

• けんちんそば（10月～3月）

  1400円

トッピング

• 地卵/焼き餅/わかめ

  各150円

• 辛味大根/温泉卵

  各250円

豆腐

• 手打ち寄せ豆腐

  700円

• 味噌漬け豆腐

  800円

蕎麦屋のつまみ

• 國定サラダ（豆腐ドレッシング）

  900円

• けんちん汁

  800円

• 板わさ

  800円

• 焼きみそ

  700円

• 出汁巻き玉子

  1000円

• おしんこ

  700円

刺身

• 刺盛り　1人前

  1800円～

焼き物

• 合鴨焼き

  1700円

• 地鶏塩焼き（自家製味噌と自家製柚子胡椒添え）

  1000円

• 國トン（黒豚の自家製味噌漬け焼き）

  1100円

• 本日の焼き鳥（おすすめメニューを御覧ください）

  800円

甘味

• 豆乳プリン

  500円