炉端焼 うだつ 新橋店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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目の前に厳選食材がずらり！！特等席の炉端カウンター♪
国産食材にこだわり、そのとき一番美味しい野菜や魚介を全国各地より厳選。うだつが誇る熟練の職人が、炭火の遠赤外線効果で食材の旨みを閉じ込めながら、外は歯ざわりよく中はジューシーに焼き上げます!!炭火ならではの美味しさを存分にお楽しみください。カウンター席は、炉端焼きならではの大しゃもじでご提供！
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ひっそりと佇む隠れ家
「こじゃれた店はもう飽きた」そんな粋な大人が呑むお店！新橋のサラリーマンに大好評の情緒あふれる店内。肩肘張らずにリラックスしてお過ごしいただけます。仲間とワイワイ飲み会を楽しむのにもってこいの雰囲気！小洒落たお店に飽きたらうだつが◎気軽な飲み会から会社宴会、同窓会などまとまった人数での宴会にもご利用ください。
サービスへのこだわり
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カウンターのお客様にはしゃもじでご提供
カウンターではしゃもじでご提供！
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季節の旬な厳選食材をご堪能♪
北海道の食材や旬の食材にこだわった、うだつの料理でおもてなしを。日本の四季を目に舌にと楽しめる炉端焼きは、接待などのビジネスシーンはもちろん、海外からのゲストのおもてなしなどにもぴったり！同窓会など、食事会にもぴったりです。店内は気取りのない田舎家風のつくりで昔ながらの和の情緒も感じられます。
