彦ずし 宇治 料理のこだわり
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旬の魚！
能登半島産 天然ぶり。やわらかい ほんのりとした旨味で大変美味しいです～！
彦ずし 宇治 料理 2024/09/02 更新
彦ずし 宇治 おすすめ料理
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大人気！！【大将おまかせにぎり】上ネタ15カン、茶わん蒸し
毎日仕入れる新鮮なネタを魚を知り尽くした店主が熟練の技でご提供致します。上ネタ15カン+茶わん蒸しのとてもお得なセット！旬のお魚を贅沢にお愉しみ頂ける「大将おまかせにぎり」は人気の逸品です。旬のお魚と美味しいお酒でごゆったりお寛ぎ下さい。
3,980円（税込）
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【大将おまかせコース】突出し、小鉢、茶わん蒸し、焼き魚、お造り七種盛、にぎり盛合せの超お得コース！
大将おすすめの旬の素材がいっぱい♪好きなネタを色々頼める単品も人気ですが、迷ってしまう方には「大将おまかせコース」が◎店主自らが目利きして仕入れた新鮮なネタを、熟練の技でおもてなし。シャリとネタのバランスが絶妙です。
5,350円（税込）
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お持ち帰り用おしながき【にぎり盛合せ】10カン
彦ずしでは、ご家庭でもお愉しみいただける様、お寿司の上にぎりや、太巻きもご用意しております。自粛により家におられるのが増えたのでは～？そんな時にぜひご利用下さい！その他特上にぎり、細巻などあります。
2,360円（税込）
彦ずし 宇治 料理
◆お造り 1人前
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つぶ貝
1,250円（税込）
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サザエ
1,250円（税込）
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はまち
1,100円（税込）
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カツオ
1,100円（税込）
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剣先イカ
1,250円（税込）
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マグロ
1,250円（税込）
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タイ
1,250円（税込）
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ヒラメ
1,380円（税込）
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トロ
時価
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赤貝
時価
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アワビ
時価
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お造り盛合せ
1850円(税込)～
◆一品
◆焼き物・煮物
◆吸物・椀物
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茶碗蒸し
550円（税込）
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土瓶蒸し(季節限定)
1,350円（税込）
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赤だし
480円（税込）
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吸い物
500円（税込）
◆にぎり(1カン)
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マグロ
250円（税込）
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トロ
時価
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大将おまかせにぎり
上ネタ15カン・茶わん蒸し
3,980円（税込）
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たこ
200円（税込）
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えび
200円（税込）
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はまち
200円（税込）
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玉子
200円（税込）
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甘えび
250円（税込）
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カツオ
250円（税込）
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キス
250円（税込）
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つぶ貝
250円（税込）
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あじ
250円（税込）
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漬けまぐろ
250円（税込）
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サーモン
250円（税込）
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さより
250円（税込）
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うなぎ
250円（税込）
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ほたて貝柱
250円（税込）
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剣先イカ
250円（税込）
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タイ
280円（税込）
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ヒラメ
280円（税込）
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いくら
280円（税込）
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穴子
280円（税込）
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カニみそ
280円（税込）
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赤貝
時価
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ウニ
時価
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あわび
時価
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とり貝
時価
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お決まりにぎり
にぎり8種(16カン)・赤だし
3,000円（税込）
◆細巻
◆彦ずし特製
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鯖寿司
3,300円（税込）
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上太巻き
1,870円（税込）
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海鮮巻き
2,360円（税込）
料理に関するメッセージ
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彦ずしの自慢は何と言っても「旨さと安さ」！まず「旨さ」、これは修業時代に教えて頂いた素潜りを通じて学んだ「美味しいサカナ」「美味しくないサカナ」「図鑑見て初めてわかる様なサカナ」…沢山の海の生き物を自分の目で見て、自分で獲った魚を食べ、「本当に美味しいサカナ」とはどんなものか、食べたらどれだけ幸せな気分になるか、を学ばせて頂きました。そんな気持ちをお客様にも味わって頂きたく、良質ながらも手の届く、リーズナブルな料金で提供させて頂いております！！是非ご賞味下さいませ！！
大将
村上 善彦
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村上 善彦
備考
- ※掲載は一例です。季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。 ※仕入れにより品切れの場合もあります。※掲載の画像はイメージです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-02 00:01:35.0
