Furutoshi（ふるとし）

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  西麻布で12年、銀座に移転して13年、今年で25年目。

  「Furutoshi」は日本の安心安全な食材に拘り食の喜びを提供するレストランです。正しい考え方で食材を育てている生産者の方々、また日本の豊かな自然に感謝し食の楽しさや新しい発見を感じて頂けるような料理を提案します。

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  一日の始まりに、体が目覚めるこだわりの朝食を。

  契約農家の新鮮野菜とお選び頂くプレート。【ハーフビュッフェ】＆【選べるプレート】和食 二段重or洋食プレートor銀座Furutoshiのフルーツサンド。お一人様￥2800（税込）

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  【滞在時間無制限】選べるパスタと前菜は3種盛り合わせ&ティーフリー！全5皿≪カジュアル・ランチA≫3850円

  ランチオープンからクローズまで時間無制限 ティーフリーも＆選べるパスタとメインディッシュ！季節の食材を活かしたシェフのお料理をご堪能ください。

  3,850円（税込）

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  【カジュアルな接待やお友達と】スパークリング・生ビール含む≪3時間フリーフロー　ディナー≫8800円

  カジュアルな接待や職場の歓送迎会に。 季節の鮮魚や野菜を楽しめる充実のコース料理＋スパークリングワインを含む3時間のフリーフローを付けたプランです。 しっかりと食事を楽しみたい方へおすすめ。

  8,800円（税込）

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  【豊富なパーティープラン】2hフリーフローで夜8800円～/昼5000円～※ビュッフェ形式は立食70名様まで可能

  日本各地で心を込めて作られた野菜や肉をレストランのメニューでお愉しみいただく シェフこだわりの食材を活かし表現したコースとなっております。 生産者の方の食材へ込めた想いをお届けします。

  まずは、ご連絡下さい

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  本日のお魚のカルパッチョ　季節の野菜のソース

  1,980円（税込）

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  季節のデザート

  990円（税込）

Appetizer

• 生ハムと季節のフルーツ

  1,760円（税込）

• 農園・サラダ～自家製ドレッシングで～

  ハーフサイズ：600円 (税込)

  1,100円（税込）

• 季節の野菜スープ

  660円（税込）

Bread

• 自家製フォカッチャ 2個

  275円（税込）

Pasta

• 松阪牛の極上ミートソース

  2,090円（税込）

• 生ハムと旬菜のクリーム・スパゲッティーニ

  1,980円（税込）

• ツオのコンフィと旬の野菜のスパゲッティーニ　ポマローラソース

  1,780円（税込）

• 4種のチーズペンネ

  1,980円（税込）

• シェフの本日のパスタ

  季節の食材でご用意いたします！

  1,780円 (税込)～

Maindish

• 三重県産「松阪ポーク」の自家製 肩ロース・ハム　グリリアータ

  2,640円（税込）

• 岩手県産「みちのく清流地鶏」のコンフィ　バルサミコソース

  2,640円（税込）

• 本日の魚料理　その日の仕立てで

  内容はスタッフまでお尋ねください♪

  2,530円（税込）

• 松阪牛のポルペットーネ　特製ハンバーグステーキ

  2,640円（税込）

• 三重県産松阪牛　ランプもしくはイチボステーキ　(150g～)

  5,390円（税込）

  種類を見る

  

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  • 50gずつのサイズアップ

    1,800円（税込）

• 三重県産松阪牛A5ランク　サーロインステーキ

  5,280円 (税込)～

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  • 100g

    5,280円（税込）

  • 200g

    7,300円（税込）

Dessert

• 自家製アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ

  700円（税込）

• 本日のドルチェ

  内容はスタッフまでお尋ねください♪

  900円（税込）