鉄板　さくら　田谷

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  馬のハラミの炙り焼き

  炭火で丹念に焼き、お客様の食卓まで。栄養価が高いさくら肉のハラミ部分の炙り焼きです。

  3200円

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  蓮根と長芋の「田谷焼」

  中に小柱と桜海老を混ぜ、山芋と卵で包んだこだわりの一品。サクッとした食感がたまりません。

  2000円

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  焼酎

  焼酎の一部。他にも数多く取り揃えております。

  600円～各種

【熊本より直送のさくら肉】

• 《さくら刺身》　霜降り

  適度にさしが入ったマグロでいうトロの部分

  2400円

• 《さくら刺身》　赤身

  柔らかくさっぱりとした味わいです。低カロリー

  2000円

• 《さくら刺身》　こうね（たてがみ）

  馬肉ならではの珍しい部位。ほとんどの成分がコラーゲン

  1200円

• 《さくら刺身》　ふたえご（あばら）

  あばら部分の3層肉で硬めのコリコリ食感と程良い甘味が特徴

  1600円

• 盛合せ

  いろいろな部位の馬刺しを盛り合わせ。量はご相談に応じます。

  2800円～

• 《さくら鉄板焼》　ハラミの鉄板焼き

  ジューシーで柔らか。スペインの塩がよく合います。

  3200円

• 《さくら鉄板焼》　ヒレステーキ鉄板焼き

  特にきめが細かく柔らかでヘルシーな部位をステーキで。

  3200円

【早肴一品】

• 酢もつ

  650円

• 富山産ホタルイカの丸干し炙り　

  600円

• 鯛わたの塩辛

  650円　

• 自家製ぬか漬け

  600円

【サラダ】

• 自家製「みそキャベツ」

  800円

• 紅心大根と水菜のサラダ

  1200円

• 野菜スティック

  1500円

【鉄板焼】

• 生ふ田楽

  800円

• こんにゃく焼き

  800円

• 豆腐ステーキ明太子ソース

  1000円

• もやしとニラとキクラゲの炒め

  1200円

• 地鶏砂肝とセロリのピリ辛焼き

  1200円

• 厚切ポテトの酒盗チーズ焼き

  1400円

• 海老とアボガド、チーズのかわり春巻き

  1200円

• 焼き野菜盛り合せ

  1200円

• 豚バラ肉のチヂミ

  1500円

• 海鮮のチヂミ

  1800円

• 海老とブロッコリーの自家製マヨネーズソース

  1800円

• 蓮根と長芋の「田谷焼」

  2000円

• つぶ貝と木の子のガーリックバター焼き

  1800円

• ホタテのじゃこバター 生うにのせ

  2000円

• あわびの鉄板焼き　肝ソース

  4500円～

• 黒毛和牛鉄板焼き

  4800円

• 牛ヒレステーキ

  3600円

【お食事】

• じゃこと辛子高菜の焼きめし

  1100円

• ガーリックライス

  1000円

• さくら丼

  1200円

• さくらのオムライス

  1600円

• 富士宮海鮮焼きそば

  ソース又は塩

  1600円

【アイス】

• 本日のアイスクリーム

  400円

• 本日のシャーベット

  400円