西麻布　鮨市郎

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  あん肝ポン酢

  まったりとした口当たりの濃厚な味のあん肝をさっぱりとポン酢で。秋～冬にかけて特にオススメの一品。

  時価

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  うに茶碗蒸し

  ぷるぷるの茶碗蒸しに芳醇な磯の香りのうにをたっぷりと。わさびのアクセントが効いています。

  時価

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  毛ガニの甲羅詰め

  食べやすく、お客様の手を汚さずに新鮮なカニをお召し上がりいただけます。

  時価

御品書き

• 握りコース

  8,640円～

• おまかせコース

  10,800円～16,200円

【一品料理】

珍味

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  あん肝ポン酢

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• もずく酢

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• 白子ポン酢（季節物）

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• 自家製カラスミ（季節限定）

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焼物

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  炙りトロニンニク醤油がけ

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• キンキの塩焼

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• 焼き蛤

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• ゲソの味噌漬け焼

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• 西京焼（季節物）

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• 朴葉焼（季節限定）

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• 白子七味醤油焼（季節物）

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蒸し物

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  雲丹の茶碗蒸し

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• 紀州梅の茶碗蒸し

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• 蒸し鮑

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• 蛤の酒蒸し

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• 白身魚の酒蒸し

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煮物

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  安肝大根煮

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  若筍煮（季節限定）

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• 蛸の柔らか煮

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揚物

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  白身魚揚焼　バルサミコソースかけ

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• 賀茂茄子田楽（季節限定）

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• 海老真丈揚

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• 鯨の立田揚

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• ふぐの唐揚

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