麺屋海神おすすめレポート（35）

おすすめレポートについて

hqaさん

投稿日：2014/02/26

ディナー

あら炊き塩らぁめん

麺は細めのストレート、透き通ったスープは旨味が凝縮されていて絶品、味わい深い塩ラーメンはおすすめです。

詳細を見る

catnapさん

女性・投稿日：2014/02/21

ランチ

あら炊き塩らぁめん

魚のあらを使ったダシということで興味津々で来店。スープはあっさりしていているのにうまみがあり、麺との相性も良く全部飲み干しました。飽きのこない味わいでまた食べたくなるラーメンです。

詳細を見る

退会済みユーザーさん

投稿日：2014/02/13

ランチ

へしこ焼きおにぎり

へしこ焼きおにぎりは、そのまま食べてもおいしいですが、ラーメンスープに浸うと、ご飯の焼けた部分がカリッとしつつ、雑炊のようなさらっとした感じがくせになります。

詳細を見る

アキタソさん

投稿日：2014/02/06

ディナー

あら炊き塩らぁめん

魚のあらの効いたスープが旨い！麺は細ストレートでコシがあります。おいしいです

詳細を見る

退会済みユーザーさん

投稿日：2014/01/25

ディナー

へしこ焼きおにぎり

お焦げが好きなので、とても美味しかったです。ラーメンに入れても美味しさを楽しめますよ。香ばしく仕上がっていました。丁寧に作ってる感じがします。

詳細を見る

Takuさん

20代後半/男性・投稿日：2014/01/25

ランチ

あら炊き塩らぁめん

真鯛、甘鯛、ブリ、ヒラメ、穴子などのあらから出汁をとったラーメンです。魚の臭みがなく、あっさりとしています。上品な味わいのスープであり、とてもおいしかったです。

詳細を見る

ニックさん

投稿日：2013/04/23

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

◎

新宿の東南口の目の前にある、あっさり塩味のラーメン屋さん！！
チャーシューの代わりに味の違うつみれが二つ入っていて、少しだけ入っている薬味が絶妙な味を出していました♪

大盛り無料で、締めにタレのついた焼きオニギリをつけて950円の塩味を食べましたd(￣￣)

詳細を見る

さつーんさん

投稿日：2010/11/15

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

鮮魚系塩。

先日、友人と行ってきました。

新宿駅東南口からすぐ近く。
13時過ぎに店についたけれども、3組のお客さんがすでにいました。

店内には、
スープに使った出汁の種類が書かれてました。
毎日仕入れによって出汁は変わるらしい。。。

そして、でてきたラーメン。
汁が透き通ってる!!
口の中にいれてみると、魚の風味と、塩加減が絶妙。
麺も繊細な塩味とあっている感じ。
具は、シンプルでスープを邪魔しない感じが素敵。
そして忘れてはならないのが、鶏のつくねと、エビのつくね。
鶏には軟骨入りでコリコリ。
えびはプリプリ

ラストにおにぎりをスープの中にin!!
最後まで、スープを楽しめて大満足でした。

呑んだあとの〆によさそうな感じです。

詳細を見る

まゆたんさん

20代前半/女性・投稿日：2010/06/03

ディナー | 来店シーン：デート

新宿で飲むなら帰りに寄ってみて！！

友人のおススメで行って参りました！
ご近所にラーメン屋さんが無く、ラーメンに飢えている友人とワクワクしながらこちらのお店へ・・・アホだぁ（笑）

お店自体は多分そんなに分かりにくくは無いと思うのですが、階段がとにかく急！！
新宿にある有名なハンバーグ屋さんもこんな感じだし、都会ってどこもこうなのかな？？
女子は要注意です～ヒール履いてると怖いかもですよ。

さてさて、こちらは基本的に塩らーめんなのでさっぱり行けちゃいます。
飲みの後にも良いかも知れませんね、量も女子にとっても丁度良い感じでした。
ここの売りはお魚のあらを出汁に使ってる事！
その日その日で使うお魚が違うので、行く度ごとに味が多少変わるみたいです。
でもやっぱりあらを使うとこくが出ますね～そこまで魚くさくも無かったし、塩味がより引き立つ気がしました☆

鱈と海老のつみれと軟骨入りの鶏つくねも入ってますが、こちらはやけにボリューミー（笑）
特に鶏つくねは程良く脂が乗っているので塩ラーメンのさっぱりに飽きた時に食べるとちょうど良いと思います♪

そこまでお腹ががっつり空いていた訳では無かったので今回は頂きませんでしたが、
こちらでは焼きおにぎりをラーメンのスープに浸して食べるのが定番みたいです。
おにぎり自体も美味しそうでしたし、今度行ったら挑戦してみようかな？

駅から近いので帰り際にふらっと寄っても良いかもです。
是非行ってみて下さいね☆☆

詳細を見る

てっつんさん

投稿日：2009/03/04

ディナー | 来店シーン：デート

穴場ラーメン

新宿の駅前にこんなにおいしいラーメン屋があったとは！！
かなりの衝撃を受けました。

新宿駅東南口すぐそばのビルの２Ｆにあります。
ビルの２Ｆで看板もそこまで大きくないので知らない人が
通りすがりに入るということは難しそうです。

そのせいかそんなに混んでなくすぐに座ることができました。

塩ラーメンに白髪ねぎをトッピングしました。
5種の魚のアラだしスープということであっさりした中にも
しっかりコクがあり、海鮮鍋の締めのラーメンのような
ヘルシーで美味しいラーメンでした。

5種の魚は日によっても変わるそうなので、また今度行くときの
楽しみになりそうです。

麺は細めんで、大盛りは無料です。
大盛りはボリュームがかなりあって量的にも大満足になりますよ！

詳細を見る

ふらりさん

投稿日：2008/12/04

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

あっさりしてるのに、味に深みのあるラーメン

魚のアラで出汁でスープを作っているそうで、
凄くスープがあっさりしています。

魚は5種類使用しており、
スープには味の深みとコクが凄くでています。
しかも全く臭みはありません♪
ラーメンと言うよりは日本料理な味わいに近く、とても美味しいです。

又、焼きおにぎりも一緒に選ぶと
焼きおにぎりをラーメンのスープに漬けて食べれます。
カリカリした焼きおにぎりが程よくスープで柔らかくなって・・・

ラーメン好きでなくても一度は味わうべき一品です。

スープに使用する魚の種類は日替わりですので、
日によって少し味が違う筈なので毎日通っても飽きないかも！？

詳細を見る

illust-glassさん

30代後半/男性・投稿日：2008/11/04

ディナー | 来店シーン：家族・子供と

飲んでフラフラな私にとってはもってこいでした。

日曜日の夕食に、
『麺屋　海神』さんに行きました。
頂きましたのは、あら炊き塩ラーメン焼おにぎり付950円。
あっさりしたラーメンなので、
飲んでフラフラな私にとってはもってこいでした。
おにぎりも丁度よかったです。

詳細を見る

☆リーさん

投稿日：2008/10/06

ディナー | 来店シーン：一人で

あっさりとした出汁でいただくラーメンは食事にも〆にもぴったり！

以前、テレビで日毎に異なる魚のアラを使った珍しいラーメンだと見たことがあり、是非行ってみたいなぁと思って、ようやく機会があって訪問。

雑居ビルの２階で階段を上がるまでは店の雰囲気は分からないのですが、
２階に上がると明るい雰囲気の店舗。テーマが魚なので、一瞬、
お寿司屋さんに来たような雰囲気に感じました。

壁には「鮭」「平目」「穴子」「鯛」等とその日に使っているアラの札が
大きく掛っていて、毎日変わるそうです。

そしてメインのラーメン！
黄金色に輝くすごく澄んだスープに
鳥と軟骨のすり身団子とエビのすり身団子に
ネギやミョウガ、糸唐辛子などのトッピングは派手さはないものの
上品さを感じました。

まずはひとくちスープから…
口の中に一気に広がる魚の穏やかな風味。
スープというよりは美味しいお出汁といった印象でした。
麺は小麦を感じる細麺。
ふとした感想
「ラーメンって実はやっぱり和食だよなぁ（＾－＾）」

ラーメンを食べている途中で出される焼きおにぎり。
これをスープの中へドボ～ン。
お茶漬けの出来上がりです。
ラーメンとは違った味わいで楽しめました。

店員さんの応対も丁寧でしたし、
食事としても美味しくいただけました。
加えて場所も新宿。
１１時までやっているみたいですし、飲み会の後の〆にもぴったりかとも
思いました。

詳細を見る

アザラシさん

投稿日：2008/05/27

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

あっさりだけどコクのある魚出汁のラーメン

5/23の夜、海神にラーメンを食べに行きました。
当日は、５種類の魚で出汁をとっているようです。
壁に大きく、張ってありました。

透明感のある魚の風味が香るコクのあるスープです。
なんかほっとしますね。

東京にいるの時は、基本的に、醤油、塩ラーメンを食べることが多いのですが、
いろいろな情報が多い中から、お店を選べるますので、最近、どこに行っても外れどころかレベルの高いラーメンが食べれて、最高です。

私の言葉のボキャブラリーが貧困なため、なかなか、これだけラーメンをたくさん食べると、感想を言うこと自体が、難しくなっているのが、申し訳ないです。

まあ、そうは言いながら
ここのお店のラーメンもとってもおいしく、おすすめです。

是非、皆さん、あっさりだけどコクのある魚出汁のラーメン、おすすめです。
食べてみてください。

104

詳細を見る

あろはさん

投稿日：2008/01/10

ランチ | 来店シーン：一人で

至高の魚系塩ラーメン

塩ラーメン好きとしては開店当初から気になっていた店だった。

しかしながら、元々は池袋にあったお店のため、行きたくても行ける場所ではなかったのが、幸運にも2007年10月に新宿に移転！

早速お店を見つけるやいなや迷うことなく入店すると、壁にはスープに使っている魚のあらの名称が五つほど掲げられている。個人的には大ヒットで既に何度も行ってるが、時期柄か鰤や鯛をよく見かける。いずれも大好きな魚だ。

さて、早速代表メニューである『あら炊き塩ラーメン焼おにぎり付』を注文。出てきたラーメンは黄金色に透き通ったこれまたビューティフルなスープに、細切りのねぎや細切りの赤唐辛子など五種類の薬味と、更に変わったことに、海老のすり身と鶏軟骨のすり身の二種類の具が載っている。胸を躍らせてスープを一杯口元に運ぶと、びっくりするくらい魚のうま味が凝縮され、コクのある素晴らしいスープ。麺も比較的細麺のちぢれ麺でスープとの相性もよく、食が進む進む。

みるみるうちに麺を食べきると、残ったスープと焼きおにぎりの出番。焼きおにぎりをそのままスープに投入し、つぶす。おこげとスープがまた凄い合う！これまたどんどん食が進み、スープも含めて完食！スープまで全て飲んだのは、くじら軒、地雷源に続き三店舗目。

食べ終わった後にはなかなか味わえない満足感と満腹感でいっぱい。何度でも来たいと思うおいしいラーメン屋でした。是非末長く新宿にい続けて欲しい！

394

詳細を見る

麺屋海神ご当地グルメガイドの口コミ（15）

提供 :

40代/男性

来店日：2021/11/06

新宿で仕事だったので14時過ぎにランチを探していると先週、外まで行列だった海神が並んでなかったので突入。すぐに座れてラッキーでした。腹ペコだったのであら炊き塩ラーメンのへしこおにぎり付きを注文。細麺だからかそんなに待たずにキレイな塩ラーメンが運ばれてきました。今日のあらは鯛、ブリ、穴子、ヒラマサと店内には掲示されてましたがとても品のある美味しいスープに感激。細麺もよく絡んで美味しかったです。トッピングもスープを引き立てる美味なものでみな美味しかったです。〆の焼きおにぎりは、おこげの風味がまたスープとマッチしてお腹を満たしてくれました。そして食べ終えて帰るときには10人ほどの行列が出来ていたのでタイミング良かったです。

詳細を見る

20代/女性

来店日：2019/09

仕事の打ち合わせが終わって、30分歩くの面倒だなと思いながら、せめて何かこの辺で食べて帰ろうとプラプラしていますとラーメン屋を見つけたので入ってみました。表の券売機で食べるべき一品/あら炊き塩らぁめんへしこ焼きおにぎり付きの 980円を注文。店内は狭いながら洗練されていて、お洒落なお店ぽいです。ラーメン屋にしては、かなり内装を考えてあり、恐らく店主のセンスなのでしょう。調理風景を見ると、結構手間がかかっているラーメンの様子。しばらくしてラーメンが提供されます。見た目も綺麗で、しかも美味しそう。麺から食べてみると、細麺で独特の歯ごたえがあります。塩ラーメンにバッチリな麺ですね。スープは魚のあらの旨味が、スープ全体を底上げする感じでワンランク上なスープという印象です。結構上品で、それでいてラーメン特有のジャンク感は失われていないです。店主一押しというだけあり、味わい深い1杯でした。ごちそうさまでした。

詳細を見る

30代/女性

来店日：2019/05

新宿駅からあるいてすぐの場所にあるのでアクセスも便利です。あっさりとした海鮮ベースのスープがとても美味しかったです。

詳細を見る

40代/男性

来店日：2018/07

新宿にある魚介系あっさりラーメンの有名店です。上品なスープに細麺がからんで、スルッと食べれてしまいます。

詳細を見る

30代/女性

来店日：2018/03/03

初めて行きました。行列が出来てて少し待ちましたが魚のだしのスープがとっても美味しかったです。酢が置いてあったので加えるともっと美味しく食べれました(^^)