大洗ホテル 海鮮ダイニング 風和 ご当地グルメガイドの口コミ(4)

40代/男性
来店日:2015/03
茨城県を代表する観光地である大洗ご自慢の「鮟鱇料理」と「海鮮料理」がとってもとっても美味しかったですよ。要予約の「どぶ汁会席」は是非とも食べに来て欲しいです。あん肝と鮟鱇の七つ道具がタップリ入った濃厚などぶ汁は極上でした。

30代/男性
来店日:2015/03
要予約の「どぶ汁懐石」を是非とも食べて欲しいです。 「どぶ汁」の作り方は実にシンプルでとっても豪華です。 「あんこうの身」と「あんキモ」で鍋汁を作ります。 「あんこうの身」から出る水分と「あんキモ」で味付けされた鍋に、「あんキモ」を含めた「あんこうの七つ道具」を沢山入れます。 鍋汁が出来上がってから白菜や春菊等の野菜を加えるので、正に「あんこう味」です。 お値段は高めですが、お値段以上の質と量なので、是非とも食べて欲しいです。 ここの「どぶ汁」以上に「あんキモ」と「あんこうの七つ道具」を入れる「あんこうの鍋」は大洗でもお目にかかれません。
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