旨いもの台所 南風 本店 料理のこだわり
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鉄板エンターテイメントショウ
厚さ18mmの鉄板の伝導作用で、熱を逃さず、旨味を封じ込めていきます。この分厚い鉄板でないとできない火の入れ方など、家庭のフライパンでは難しいメニューを提供しています。また、鉄板職人が、見ても楽しいエンターテイメントショウを演出。五感全てをフルに活かしてお楽しみいただけます。
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本場イタリアから直輸入の薪窯で焼く本格ナポリピッツァ
こだわりぬいた配合の生地まで美味しい南風流もちもちナポリピッツァ!南風だからこそできるメニューがいっぱいです!窯はピッツァの本場イタリアから直輸入。ピッツァ職人は、ドーム型の窯内の適切な場所と幅広い温度帯を把握し、必要な部分を必要なだけ焼くことにより、美味しく仕上げています。テイクアウトもできます!