一匠　(ISSYOU)

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  仕入れにこだわり◎とろけるような食感と深い味わい

  当店では、厳選された最高級のお肉をセレクトし、丹精込めて仕入れています。肉質の柔らかさと豊かな旨味が口の中で広がり、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。お肉の美味しさを最大限に引き出しています。口の中でとろけるような食感と深い味わいをご堪能頂けます。肉本来の風味と旨味を存分にお楽しみください。

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  職人の熟練の技◎部位ごとの特徴を最大限に生かしてます

  職人の手によって、丁寧にお肉を切り分けることで、より一層の美味しさと食べごたえを引き出しています。手切りすることで、お肉の繊維を最適な大きさに調整し、食べやすく、かつ一口食べれば肉の旨味が口いっぱいに広がります。部位ごとの特徴を最大限に生かし、お肉の質感や風味を存分にお楽しみいただけます。

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  【◇◆～一匠盛り！2～3人前～◆◇】一番人気メニュー♪和牛は全てA５ランク！！厳選したお肉が楽しめる◎

  和牛の贅沢な踊りで舌鼓♪和牛リブロース、カルビ、牛ハラミ、牛タン塩、野菜の付け合わせが一度に味わえる、当店の自慢メニューです。全てA5ランクの和牛を贅沢に使用し、肉の旨みが口いっぱいに広がります。友人との特別なひとときや家族での食事にぴったりです。一匠盛りで至福の時間を過ごしましょう！★☆♪

  5,500円（税込）

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  【◇◆～宴会コース5500円！～◆◇】当店の人気メニューが楽しめる宴会コース◎8500円のコースもあり！

  宴会コース5500円♪人気のメニューで幸せがいっぱい！大切な宴会や記念日にぴったりのコースです。当店自慢の料理が楽しめるだけでなく、8500円コースもご用意しています。心地よい雰囲気の中で、食べる喜びを共有しましょう。最高のおもてなしと美味しい料理で、特別な日を演出します。一緒に楽しい時間を過ごしましょう！

  5500円～(税込み)

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  【◇◆～名物！壺漬カルビ！！～◆◇】代々継ぎ足したタレと豪快なカルビとの相性は抜群◎

  代々受け継がれた味わい♪壺漬けカルビが織りなす絶品の調和！当店の人気メニューとして愛されている壺漬けカルビは、65年以上も代々受け継がれた秘伝のタレで味付けされています。肉の柔らかさとタレの絶妙なバランスが、まさに絶品！一度食べたら忘れられない美味しさです。肉好きにはたまらない一品を堪能しましょう！★

  1,650円（税込）

こだわり

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  和牛ヒレカルビ

  ※味付けは、塩・タレどちらかお選びください。

  1,650円（税込）

• 和牛黒タン塩

  3,850円（税込）

• 和牛三角カルビ

  3,300円（税込）

• 和牛とも三角

  3,300円（税込）

• 和牛リブロース

  3,300円（税込）

• 和牛たてバラカルビ

  1,650円（税込）

• 岩中豚カルビ

  880円（税込）

• 岩中豚トロ

  1,045円（税込）

• 岩中生ハムベーコン

  880円（税込）

盛り合わせ

• 一匠盛り

  ※二～三人前／季節や仕入れの状況により、料理の内容を予定なく変更することがございます。

  6,050円（税込）

• 和牛カルビ三種盛り

  ※二～三人前／季節や仕入れの状況により、料理の内容を予定なく変更することがございます。

  3,850円（税込）

• 海鮮焼き盛り

  ※二～三人前／季節や仕入れの状況により、料理の内容を予定なく変更することがございます。

  3,850円（税込）

• 一匠バラエティミート

  ※二～三人前／季節や仕入れの状況により、料理の内容を予定なく変更することがございます。

  4,400円（税込）

焼肉

• げたカルビ

  1,078円（税込）

• 赤身しんしん

  1,100円（税込）

• 牛ハラミ

  塩ダレもあります

  1,078円（税込）

• 名物　壺漬カルビ

  1,650円（税込）

• 包みねぎタン塩

  1,375円（税込）

• 包みねぎカルビ

  1,540円（税込）

• 包みねぎロース

  1,485円（税込）

• 上タン塩

  2,145円（税込）

• 黒タンスジ焼き

  1,100円（税込）

• 地鶏塩焼き

  935円（税込）

• 地鶏砂肝焼き

  880円（税込）

• 一匠ホルモン

  1,078円（税込）

• 極ホルモン

  1,078円（税込）

• ミノサンド

  1,045円（税込）

• 塩こぶくろ

  990円（税込）

• 塩上ミノ

  1,045円（税込）

野菜焼き

• キャベツ焼き

  330円（税込）

• ニンニク焼き

  440円（税込）

• きのこ焼き

  550円（税込）

• 玉ねぎ焼き

  385円（税込）

• ピーマン焼き

  330円（税込）

• コーン焼き

  385円（税込）

• 長ねぎ焼き

  385円（税込）

• 彩り野菜焼き盛り

  小盛り：495円 (税込)

  1,078円（税込）

海鮮焼き

• するめいか焼き

  1,485円（税込）

• つぶ貝塩焼き

  1,650円（税込）

• 海老焼き(八尾)

  1,650円（税込）

• 活ホタテ焼き

  2,750円（税込）

陶板焼き

• じゃがバター

  440円（税込）

• 蔓無源氏芋バター

  440円（税込）

• ホイルコーン焼き

  330円（税込）

お食事

• ビビンバ

  935円（税込）

• 石焼きビビンバ

  1,265円（税込）

• クッパ

  935円（税込）

• 特製カルビクッパ

  1,100円（税込）

• テグタン

  1,045円（税込）

• コムタン

  1,320円（税込）

• おとものねぎご飯

  440円（税込）

• ご飯　大

  中：330円 (税込)／小：275円 (税込)

  385円（税込）

一品・刺身

• 骨抜き豚足

  495円（税込）

• タレかけ豆腐

  385円（税込）

• きゅうりのたたき

  385円（税込）

• 馬トロユッケ

  1,210円（税込）

• センマイ刺

  825円（税込）

• チャンジャ

  605円（税込）

スープ

• ワカメスープ

  440円（税込）

• 玉子スープ

  550円（税込）

• 野菜スープ

  550円（税込）

• カルビスープ

  1,045円（税込）

• テグタンスープ

  990円（税込）

• コムタンスープ

  7～9月末までの販売を中止させていただきます

  1,100円（税込）

麺

• 冷麺

  1,078円（税込）

• ビビン麺

  1,045円（税込）

• 野菜たまごうどん

  935円（税込）

• カルビうどん

  1,155円（税込）

• 豆腐チゲ

  1,045円（税込）

つけもの

• 白菜キムチ

  550円（税込）

• さっぱりオイキムチ

  550円（税込）

• あまからカクテキ

  550円（税込）

• キムチ三色盛り

  880円（税込）

• たこキムチ

  440円（税込）

サラダ

• 一匠サラダ

  大盛り：935円 (税込)

  550円（税込）

• 包み野菜

  550円（税込）

• 旬彩ナムル

  660円（税込）

• もやしナムル

  440円（税込）

Dessert Menu

• チョコバナナアイス　4ヶ

  チョココーティングされたバナナアイスとブラッククランチの食感を楽しめるひと口タイプのアイスです。

  363円（税込）

• お芋アイス

  クレープ生地を皮に見立てキャラメルソースと黒ゴマでトッピング！お芋の風味と甘さを楽しめる美味しいアイスです。

  308円（税込）