月のダイニング うさぎ コース詳細 2025/04/23 更新
1年に1回のこの時期がやってきました。知る人ぞ知るこのコース！お店で捌くすっぽんを贅沢に1人1本使用したすっぽん鍋。職人が丁寧に仕込むすっぽんと秘伝のスープ！たっぷりの出汁が溶けでたスープは絶品！時間を惜しまず手間暇かけたすっぽん鍋はかなりおすすめの逸品です。独特の青臭さが苦手な方には丁寧に下ごしらえ致します。
| 料金 |
9,900
円（税込） ２名様以上 |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2～50名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の7日前23時まで |
| 補足事項 | 完全予約制。ご予約をいただいても、天然のため天候等の状況によっては入荷がない場合もございます。予めご了承ください |
| 単品注文の場合 | 単品ではやっておりません |
コース内容
【絶品すっぽん鍋コース】
当店でさばく国産すっぽんを使用します。
【すっぽんの生き血をリンゴジュースで】
＜出汁＞ 【ずっぽんの土瓶蒸し】
＜サラダ＞ 【こだわりの季節のサラダ】
＜お刺身＞ 【すっぽんの胸肉のたたき】
＜焼き＞ 【すっぽんの焼きレバー】
＜揚げ＞ 【すっぽんの首肉の唐揚げ鼈甲餡がけ】
＜天ぷら＞ 【すっぽんのエンペラの天ぷら】
＜鍋＞ 【贅沢！こだわりすっぽん鍋】
〈箸休め〉 【イカ軟骨山葵醤油漬け】
〈香の物〉 【長芋の梅肉一夜漬け】【きゅうりの浅漬け】
＜ご飯もの＞ 【こだわり出汁の雑炊】
おひとり様＋300円で、デザートをお付けできます。
★ご接待の場合等はご予約の際に「接待です」とお申し付けくださいませ。
できうる限りのお席の配慮をさせていただきます
★お料理のみのコースとなっております
★仕入れの状況によりお断りなくコース内容を変更させて頂く場合が御座います
★事前のご連絡がなくご予約のお時間を過ぎた場合はお席をキャンセルさせて頂く場合が御座います。
★2日以内の予約のキャンセルの場合、キャンセル料としてお料理代金100%の9900円を頂きます
★仮予約は受け付けておりません
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-04-23 17:12:56.0
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～50名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
