サントリー　登美の丘ワイナリーおすすめレポート

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退会済みユーザーさん

投稿日：2017/10/02

ランチ | 来店シーン：デート

ワイナリー見学の後にはぜひ！！

９:３０のオープン前に到着してワイナリーの中に入ると、広大なぶどう畑と富士山、甲府盆地が一望できる最高のロケーションが目の前に!!

以前来た時には、思いつきで、いきなりだったので簡単なツアーを体験しただけだったので、今回は少し長めのツアー（醸造の工程や熟成樽の保管場所やワインの貯蔵庫も見学）を体験しました。
ツアーでしか行けないワイナリーの「眺望の丘」からの景色はまた最高です!!　わたし個人はワインは正直それほど好きではありませんが、ツアーはとても楽しんで博識を深めることができますので、絶対オススメします♪（テイスティングが出来る有料ツアーや無料のツアー等あります）

店内は落ち着いた感じで、ヨーロッパのレストランを思わせる。店内からも富士山や甲府盆地を一望できるので、また最高のロケーションです。店内のお客さんはやはりツアーを終えた人ばかりで、わたしが入った時にはすでに満席近く、活気に溢れていました。

レストランではもちろん、各種ワインを注文することが可能です。ワインの種類はざっと見ても20種類はあろうかという在庫量。ワイン好きには当然たまらないだろう。わたしはドライバーなのでもちろん水だけですが（笑）
注文は「甲州富士桜ポークのロースト　～ハニーマスタードソース～　1,800円」と、「甲斐サーモンのポワレ　～ガーリックバターソース～　1,800円」です。少々値段は張るがせっかくだし、以前来た時に食べれなかった後悔があったので、思い切って注文。

料理にはサラダとパンがついてきます。サラダは予想以上の大盛り!!　サラダ好きには嬉しい。しかも、サラダの野菜はシャキシャキで新鮮そのもの！

パンも、外はしっかりと焼かれてはいるが、口にするとカリッといい音を立ててくれる。中はフカフカで柔らかくとても美味しい!!　これはメインも期待できると心高鳴る。

メインがきた!!　うぉー本格フレンチだ。さすがサントリー直営のレストランというだけある。「甲州富士桜ポークのロースト　～ハニーマスタードソース～」は、サイズも大きく150ｇくらいはあろうと思われる。キノコ類やポテトが添えてあり、マスタードソースが彩る。

こちらは連れが頼んだので、一口食べさせてもらう。「柔らかい」口の中に入れると、あっという間にとろけてしまうほどである。そして味はもちろん良い。マスタードソースを付けなくてもかなり味付けが上品で美味しい。マスタードソースを付けるとさらにポークの味が引き立てられて、さすがの一言である。

わたしは「甲斐サーモンのポワレ～ガーリックバターソース～」を注文したのだが、こちらもサイズが大きい。北欧のトラウトサーモンを思わせる大きさである。
サーモンは天然水で養殖されたこともあり、塩気が少なく食べやすい。味付けもオリーブオイルに調味料と香草でしっかりとした味付けがされている。こちらもポーク同様に柔くて、口に入れるとホロリと身がほぐれて非常に食べやすい。どちらも甲乙つけがたいレベルである。

レストランでは、最高のロケーションで最高の料理が食べられた感じである。さすがはサントリーのお膝元である。一流メーカーが胸を張ってやっているレストランだけある。
登美の丘は、また時期を変えて来たいと思わせる場所である。

「また来ます」

内容の詳細は＞
うまいもの大好き｜山梨サントリー登美の丘ワイナリーレストランhttps://goo.gl/Vnovnx にて掲載しております。