炭火串焼 焼き鳥 西鶏球喰 にしけんきゅうしょく お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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備長炭使用★厳選素材≪朝引き播州地鶏・無農薬野菜≫
備長炭で店主が1本1本焼き上げる…。福崎の契約農家の野菜をメインに、鶏は播州地鶏を厳選使用。 素材=味、の串を堪能できます。大粒の串を、独自で配合した炭で丁寧に焼きあげていきます。厳選素材の旨みが生きてきます!【おいしいもの食べたい!】そんなときは西鶏へお気軽にお越しください。
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12名から貸切OK!大人の隠れ家で】ワンランク上のご宴会
モダンな雰囲気漂うおしゃれな店内は【12名かつコースご利用で貸切OK】!姫路駅からも近いので仲間うちでの「サクっと飲み」や会社のチーム各種宴会に最適!店主こだわりのワインは50種以上!他デートや接待など。様々なシーンにご利用いただけます。
サービスへのこだわり
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朝引き播州百日鶏を使用≪絶妙な歯ごたえ・コク・旨味≫
通常より放牧期間が長めの100日間をかけて育てられる播州百日鶏は、播州の奥座敷に位置する加美町(現・多可町加美区)で育っています。 開放鶏舎で毎日太陽の光をいっぱいに浴びながら、より自然に近い環境のきれいな空気と水の中で肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間という時間をかけてじっくりと成長させます。
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誕生日や記念日のお食事は、ちょっと大人な焼き鳥を
特別な日を、ちょっと大人な焼鳥屋「西鶏球喰」で。落ち着いた雰囲気と炭火焼きの香ばしい焼鳥が、誕生日や記念日をさらに特別なひとときに。大切な人との時間を、心温まるサービスと共にお楽しみください。