四季三乗

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  土鍋炊き　しろめし

  秋田県産あきたこまちを、炊き立てでご提供します。

  750円

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  だし巻き玉子

  これを食わずして…

  680円

お番菜

• わかさぎの旨煮

  600円

• 筍のつや煮

  550円

菜一献

• 海老とアボガドのサラダ

  900円

• 春鴨ロースと新玉ねぎ・ホウレン草のサラダ

  980円

冷菜・小鉢料理一献

• 釜あげほたるいかと新若布の酢味噌

  780円

• 北寄貝と炙りとり貝のぬた

  880円

おとうふを使って

• 寄せどうふの冷やっこ

  750円

• 温やっこ　～胡麻油の香りにて～

  800円

湯葉を使って

• とろ湯葉のお刺身

  780円

• 海苔の天ぷらにとろ湯葉と雲丹をのせて

  880円

造里盛り合わせ

• 朝堀たけのこ刺身

  780円

• 生　本まぐろ中とろ

  1,800円

家喜物一献

• 勤製　だし巻き玉子

  780円

• 銘味　銀むつの西京味噌焼き　２カン

  1,280円

• 蛤と菜の花のソテー

  1,000円

自家製味噌を使って　朴葉味噌焼き

• 飛騨牛と木の子の朴葉焼き

  1,580円

• 牛舌とトマトの朴葉焼き

  1,380円

肉を使って

• 厚切り牛舌の石焼き

  1,380円

• 鶏軟骨の炭火焼き

  950円

上げもの一献

• 春菜づくし　～山菜天婦羅盛合せ～

  1,200円

• 新玉ねぎと空豆のかき揚げ　雲丹塩にて

  680円

多喜物一献

• 新玉ねぎの炊いたん　蟹あんかけ

  980円

• 春キャベツと豚ロースのせいろ蒸し

  1,080円

• 春のしゃぶしゃぶ

  桜鯛・ホタルイカ・北海生だこ

  1,480円

小鍋料理一献

• 牛もつの辛味噌小鍋

  1,600円

• ひだ牛のすきやき小鍋

  1,750円

酒のあて　珍味など

• ししとうとじゃこの生姜醤油

  480円

• 黒糖漬けらっきょう

  500円

結　～土鍋の炊きたてご飯～

• 土鍋焚き　しろめし

  780円

• 土鍋焚き　むぎとろめし

  1,480円

おなかのふた

• 新もずくと梅の雑炊

  1,180円

• 十穀米の味噌焼きおにぎり（二個）

  600円

くつろぎ　～甘味彩々と～

• “冷たい"濃厚プリン

  580円

• 自家製ほうじ茶のアイスクリーム

  600円