らーめん専門店美乃家美園店おすすめレポート（2）

おすすめレポートについて

すのまんさん

投稿日：2010/05/13

ディナー | 来店シーン：一人で

夕食

Bセットを食べました。
炒飯＋ミニラーメンで1000円でした。
ミニラーメンはミニという割に量が多かったです。
ラーメンの味の種類が多くて選ぶ楽しみがあります。

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ハム好きカズさん

30代後半/男性・投稿日：2008/09/27

ディナー | 来店シーン：一人で

香ばしい【焙煎味噌】あっさりの【コク塩】残る醤油のお味は・・・

焙煎ラーメンの《みのや》
先日はススキノの本店に伺いました。

今回は、札幌ドームで西武の監督が
宙に舞った夜、帰り道に寄りました。

ココは店名のとおり、「焙煎」が特徴。
冷えた体には、やっぱり味噌でしょう。

ハーフサイズの【チャーシュー炒飯】が
セットになったAセットを、ラーメンは
【焙煎あわせ味噌】でオーダー。

店内に香ばしい香りが広がり、
目の前にはネギたっぷりのラーメン。
あわせ味噌と焙煎の複合技で
深みのあるスープに感じました。

ススキノ本店で酒の〆に食べた
【知床鶏のコク塩細めん】は優しい味。

飲んだ後は、濃い味系が欲しくなりますが、
アッサリといただけるココの塩スープ。
まろやかで何だかホッとします。

タイプの全く違う２つのスープ。
残る醤油系はどんな味なのか・・・？
興味を惹かれる一軒です。

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