兼平鮮魚店　中洲川端店

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  和の職人が作るこだわりの海鮮料理

  料理人の丁寧で繊細な技術が光る…。素材や調理方法にトコトンこだわり抜いた逸品の数々！

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  鮮魚店だからこそ実現できる抜群の鮮度

  その日に水揚げされたばかりの新鮮で肉厚な刺身。産地でしか食べられない博多名物『ゴマ鯖』はちょっと甘めの自家製ごまだれでいただきます。　

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  「あかむつの塩焼き」ふっくらとした焼きあがったあかむつを一口噛むと、濃厚な脂が口の中に広がります...

  新鮮な魚介だからこそシンプルな磯焼きで素材の味をお愉しみいただけます。赤ムツ(のど黒)の濃厚な脂を存分に堪能してください。

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  「刺し盛り」産地直送の新鮮魚を刺身で頂く。

  鮮魚店だからこそ実現できる抜群の鮮度のお刺身をお楽しみください。時期に応じた様々な種類のお刺身をご用意しております。カンパチ、サザエなどなど新鮮な素材も最高の調理で頂けます。

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  「金目の煮付け」濃厚な脂の乗ったトロトロの煮付け...！

  金目の濃厚な脂を存分に堪能してください。兼平鮮魚店特製の煮汁に金目の旨味がたまりません。

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刺身

• 鮃

  毎日、新鮮な魚を仕入れております。

  1,210円（税込）

• カンパチ

  毎日、新鮮な魚を仕入れております。

  1,078円（税込）

• 鰹のタタキ

  968円（税込）

• アジ活き造り

  玄海灘で獲れた鯵活き造りです

  1,320円（税込）

• 真鯛

  毎日、新鮮な魚を仕入れております。

  1,078円（税込）

• 太刀魚

  968円（税込）

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  秋刀魚

  1,078円（税込）

• カマス

  968円（税込）

• 胡麻鯖

  1,320円（税込）

• 本皮ハギ活き造り　100ｇあたり

  仕入れにより値段が少し変動します。詳しくはスタッフまで

  1500円～

• 槍烏賊活き造り（呼子）　100ｇあたり

  唐津:呼子から仕入れた、槍烏賊を活き造りでお出しします。仕入れ等により入荷がない日もありますので、ご確認ください。仕入れにより値段が少し変動します。詳しくはスタッフまで

  1500円～

本日おすすめ

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  博多和牛ステーキ

  2,640円（税込）

• 新銀杏の塩煎り

  715円（税込）

• 秋刀魚の塩焼き

  968円（税込）

• 雲丹ぶっ掛け焼き茄子

  1,078円（税込）

• キンキの一夜干し

  3,300円（税込）

• 河豚白子焼

  1,650円（税込）

• キビナゴのアヒージョ

  858円（税込）

• アンコウ唐揚げ

  968円（税込）

• 鱈白子の天婦羅

  1,078円（税込）

• 鱈白子ポン酢

  960円（税込）

• 特上赤身馬刺し

  1,980円（税込）

• 地鶏たたき

  968円（税込）

• ヤリイカ明太和え

  858円（税込）

• サザエの壺焼き（2個）

  1,078円（税込）

• 牡蠣の柳川

  1,320円（税込）

• 槍烏賊一匹バター焼き

  1,320円（税込）

• イチジクの揚げ出し

  858円（税込）

• 金目鯛半身（煮つけ/塩焼き）

  3,300円（税込）

• あらかぶ（煮付け／唐揚げ）

  長崎・近海で獲れたアラカブです

  2,640円（税込）

• きんき（北海道）（煮付け／塩焼き）

  6,380円（税込）

• 甘鯛（鐘崎）（酒蒸し／唐揚げ）

  身がとても柔らかく、とても美味しい白身魚です

  2,420円（税込）

• 赤ムツ（のどぐろ）（煮付け／塩焼き）

  3,850円（税込）

鮮魚刺身

• 寒八

  1,078円（税込）

• サザエ刺（2ヶ）

  1,078円（税込）

• 炙り胡麻鯖

  1,320円（税込）

• 真鯛

  1,078円（税込）

• 鮃

  1,210円（税込）

• 鯖【ごま鯖】

  長浜市場から、その日仕入れた新鮮な鯖を自家製の胡麻ダレをかけてお出しします。

  1,320円（税込）

おつまみ

• 茶豆

  550円（税込）

• 鯛わた塩辛

  660円（税込）

• 板わさ

  660円（税込）

• ジャコおろし

  550円（税込）

• 魚屋の明太子

  770円（税込）

• 手作り豆腐

  660円（税込）

• 鯛チャンジャ

  660円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  792円（税込）

• 珍味盛合せ　(カラスミ付き)

  1,650円（税込）

一人紙鍋

• 海鮮鍋/海鮮チゲ鍋

  1,650円（税込）

• 河豚チリ鍋

  2,200円（税込）

• あんこう鍋

  1,650円（税込）

• 葱鮪鍋

  1,760円（税込）

• 牡蠣土手鍋

  1,980円（税込）

サラダ

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  季節のサラダ

  935円（税込）

• 手作り豆腐のサラダ/カリカリ梅ジャコの大根サラダ

  880円（税込）

焼物

• じゃこ天焼き（揚げもできます。）

  660円（税込）

• エイヒレ一夜干し

  770円（税込）

• アサリの酒蒸し

  880円（税込）

• 海老のチリソース炒め/海鮮山芋鉄板

  1,078円（税込）

• 銀ダラ西京焼き

  990円（税込）

• あさりバター焼き

  880円（税込）

• 出し巻き玉子焼き

  825円（税込）

• 明太子出し巻き玉子焼き

  1,078円（税込）

• 海鮮チヂミ（韓国一味ごまだれ）

  1,078円（税込）

• さざえ壺焼き（2個）

  1,078円（税込）

煮物

• 博多がめ煮（博多筑前煮）

  660円（税込）

• あさり酒蒸し

  880円（税込）

• マグロ超レアカツ

  1,650円（税込）

肉料理

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  極上肉寿司（４カン）

  1,650円（税込）

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  地鶏焼き

  880円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  858円（税込）

• スタミナ鉄板焼

  1,320円（税込）

• ホルモン鉄板焼

  1,430円（税込）

• 黒毛和牛ヒレステーキ

  3,080円（税込）

• 牛サガリステーキ

  1,540円（税込）

• 牛タンステーキ

  1,980円（税込）

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  トロトロ牛すじ煮込み

  880円（税込）

• 柔らか豚角煮/有田鶏の一夜干し

  1,078円（税込）

揚物

• フライドポテト

  660円（税込）

• ごぼうの唐揚げ/きびなごの天ぷら・唐揚げ/とうもろこし唐揚げ

  770円（税込）

• 蛸の唐揚げ

  825円（税込）

• 和風海老マヨ（和風マヨソース）/自家製海鮮さつま揚げ

  1,078円（税込）

• ソフトシェルクラブの唐揚げ（脱皮蟹）

  1,078円（税込）

• 天ぷらの盛り合わせ

  1,650円（税込）

デザート

• バニラ・抹茶・アップルシャーベット

  385円（税込）

• 雪見大福（バニラ・抹茶）

  550円（税込）