フレンチ＆割烹 YAMA ヤマ(和食)のメニュー

フレンチ＆割烹 YAMA ヤマ料理 2019/12/06 更新

フレンチ＆割烹 YAMA ヤマ料理のこだわり

天然本クエが20キロサイズ入荷

天然本クエを提供しております。20キロサイズの極上の天然本クエを調理いたします。
2.5キロアップ極上トラフグです。

一番高級で美味しいと言われているのが2.5キロサイズのフグです。割烹やまでは、泳ぎでてっちりのコースをご用意しております。

フレンチ＆割烹 YAMA ヤマおすすめ料理

天然本クエ22キロ

長崎直送の20キロの極上天然本クエを調理いたします。　特上コースもご用意しておりますこの機会に是非召し上がってください。

13,000円（税込）
四万十川天然うなぎ

四万十川の天然鰻のコースです。天然鰻ならでは香りと食感をお楽しみください！！　手作り豆腐、天然活魚造り盛り、鰻白焼き、鰻八寸（うざく、うまき、骨せんべい、唐揚げ、本日の一品）天ぷら、ひつまぶし、デザート

11,000円（税込）
【季節限定】極上松坂牛と松茸のすき焼きのすき焼きコース

【国産黒毛和牛】松坂（Ａ５ランク）のまろやかな甘みと風味で味い口の中でお肉の旨みがふわっと広がり。まろやかな口当たり。中国産ですが極上の松茸の香りとともに秋を賞味下さい。

8,800円（税込）

料理に関するメッセージ

秋のおすすめの中国産ですが松茸会席、松茸すき焼きです。中国産とはいえ極上です。松茸といえば土瓶蒸し。焼き松茸、松茸ごはん、松茸天婦羅そんな松茸を秋の会席としてご用意しております。秋を楽しんでいただきたいと思います。松茸と松坂牛のすき焼き高級ブランド牛とともに召し上がってください！！

山内

私は高級素材を産直で仕入れてほんまもんをお客様に食べてもらいたい！！そう思いお店を始めました。そんな思いで天然本クエ、ふぐ。松葉ガニ、すっぽんなど各地から天然の高級素材を仕入れております。よろしくお願いいたします
豪華海鮮ちゃんこ鍋です。出汁にこだわるのは、当たり前で伊勢海老、カニ、ふぐかき鮑、などの魚介に松坂牛やイベリコ豚まで豪華なお鍋です。忘年会、新年会にいかがでしょうか？宅配もやっております。

山内

割烹やまでは、高級素材を産地直送で仕入れております。素材を楽しんでください。
松坂牛のすき焼きです。今は、交配が多く純血な松坂牛を調理しております。最高級の松坂牛を楽しんでください。　接待でのご利用とても多いです。すき焼き世代の方には、本当人気です。

山内

割烹やまでは、高級素材を産地直送で仕入れております。素材を楽しんでください。