朱鯱（あかしゃち） 新潟駅前店

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  新潟の旨いが楽しめる店『朱鯱』

  新潟の旨いはココで。新潟名物のどぐろや旬のお造りなど厳選した新潟県産の食材を存分にご堪能頂けます！本物志向のあなたに捧ぐ朱鯱品質！！！地酒も種類豊富にご用意◎

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  朱鯱名物！《村上牛極上カルビの肉寿し》

  利益度外視の限定企画！【村上牛極上カルビの肉寿し】通常1078円(税込)が、今ならなんとクーポン利用で330円(税込)！この機を逃さないで下さい！※写真はイメージです

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  [2時間飲み放題]松竹梅3種類！【竹】〆張鶴しぼりたて生原酒【松】久保田純米大吟醸も！

  お料理3種類と飲み放題3種類をお好きな組み合わせで楽しめる朱鯱の宴会コース♪ 【竹】飲み放題以上に、〆張鶴しぼりたて生原酒【松】飲み放題以上に香り、甘み、キレ　久保田　純米大吟醸も※【松】以上は両方入れちゃいます！

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  【選べる飲み放題付コース】のど黒、真鯛、村上牛等、豪華料理でご宴会を華やかに…♪

  【厳選の旬の食材を中心にご提供♪】飲み放題付コースをそれぞれご用意しております！コース内容は、さくら海老の茶わん蒸、のど黒塩焼、真鯛道明寺蒸し、村上牛サーロイン陶板焼きなどが、含まれております。飲み放題は「梅」「竹」「松」と内容が異なりますのでお好みに合わせてお選びくださいませ～！※写真は一例です。

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  【期間限定】《村上牛極上カルビの炙り肉寿し》が通常1078円(税込)→330円(税込)

  朱鯱名物の【村上牛極上カルビの炙り肉寿し 通常1078円(税込)→330円(税込)】※数量限定提供となります。当日利用限定となります。詳細はクーポンページにてご確認ください。※写真はイメージです

  クーポンで330円(込)

【村上牛】

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  村上牛サーロイン

  肉の旨味と柔らかさが絶妙 貴族の称号「サー」を持つ、最高峰の部位 ※写真はイメージです

  3,960円（税込）

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  村上牛極上カルビの肉寿し (2カン)

  人気No.2！累計9000食！料理長が腱鞘炎になるほど売れてます！！

  1,078円（税込）

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  村上牛三種盛り

  人気No.1！人気の希少部位ミスジ、肩三角、小三角など食べ比べ

  2,178円（税込）

• 村上牛極上カルビ

  やはり、王道はカルビ、とろけます。

  2,728円（税込）

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  村上牛茶漬

  人気No.3！〈2013、2014、2017全日空ファーストクラス機内食〉まずは一パイ、シメにも一パイ！

  858円（税込）

• 出汁巻き玉子

  村上牛山椒しぐれ煮入り

  748円（税込）

• 村上牛のメンチカツ

  うまうまジューシー！もちろん村上牛100%です！！

  528円（税込）

【のど黒】

• 《のど黒：したたる脂は旨みたっぷり 口の中でふんわりとろけるその身は最高の贅沢》

  お造り、昆布焼き、握り寿し等ご用意しております。 ※価格、入荷状況などは本日のおすすめをご覧ください

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【当店自慢 創業以来の伝統の味】

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  牛すじ煮込み

  【煮玉子・ガーリックトースト1枚付】※追加もできます。/厳選した国産牛すじを赤ワイン、八丁味噌、白味噌の合わせ味噌でじ～っくりコトコト時間をかけて煮込みます。柔らかく、とろける牛すじの深いコクと甘み、そしてほろ苦さ 《和風ビーフシチュー》と呼ぶお客様もいらっしゃるほどです。

  858円（税込）

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  • 【追加】煮玉子 1個

    132円（税込）

  • 【追加】ガーリックトースト 1枚

    165円（税込）

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  牛すじカレー

  お肉ごろごろ、とろける旨味。朱鯱(あかしゃち)本気のカレーです！カレーのルーが良く売れる「新潟県」 そのカレー好きがわんさか押し寄せた「新潟カレー博」で500食を売り切った伝説のカレーです！！

  880円（税込）

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  かきの松前焼き

  「にいがた酒の陣」2019メニューコンテストで優勝させていただいた当店自慢のメニューです！出来上がりにテーブルにひろがる、陶板から立ち上る湯気と香りがたまりません アツアツをフーフーしながらお召し上がりください！

  858円(税込)～

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  • 〈5～6個入〉

    858円（税込）

  • 〈9～10個入〉

    1,320円（税込）

【店主おすすめ】

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  国産牛 レバ刺し(風調理済み)

  ※牛レバーを塩漬と低温調理しています※牛レバーですがハムに分類されます※体調の悪い方、お子様はお控えください

  1,518円（税込）

【新潟タレかつ】

• タレかつ (1枚)

  新潟グルメの代表格といえばやはり〈タレかつ〉 甘じょっぱい秘伝の醤油だれに揚げたてのカツをサッとくぐらせます 玉子でとじないのでさっぱりとして何枚でも食べられちゃいます！辛子をチョッとつけて食べるとより美味しいですよ！

  275円（税込）

• タレかつ丼 (かつ3枚)

  968円（税込）

• タレかつ牛すじカレー (かつ1枚)

  1,078円（税込）

【お食事】

• 《お茶漬け》

  605円(税込)～

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  • 村上牛茶漬

    858円（税込）

  • 明太子茶漬

    660円（税込）

  • 鮭茶漬

    638円（税込）

  • 梅茶漬

    605円（税込）

• 《おにぎり》 各種

  242円（税込）

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  • 鮭

    242円（税込）

  • たらこ

    242円（税込）

  • 梅

    242円（税込）

• 牛すじカレー

  880円（税込）

【酒肴】

• 八海山サーモンの塩辛

  715円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  550円（税込）

• えいひれ

  550円（税込）

• クリームチーズ酒盗

  かつおの塩辛、「酒盗」とクリームチーズ、黄金の組み合わせ

  495円（税込）

• 鮭の酒びたし

  県北村上の郷土料理～鮭を酒にひたして、噛むほどに味わいがあります

  880円（税込）

• 梅ときゅうりのたたき

  539円（税込）

【にいがた郷土の味】

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  新潟のっぺ

  にいがた老舗料亭の王道の味！これを食べに来たんだよ！とファンが多い料理長自慢の味

  594円（税込）

• 栃尾の油揚げ

  納豆入、葱味噌入もできます。

  605円（税込）

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  • 栃尾の油揚げ (納豆入)

    715円（税込）

  • 栃尾の油揚げ (葱味噌入)

    715円（税込）

【揚げもの】

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  大人のポテトフリッツ

  白トリュフ香る、驚くほど美味！当店では村上牛のヘット(牛脂)でポテトを揚げます。そして仕上げに白トリュフソルト。おすすめはマヨネーズです！

  660円（税込）

• 明太子の天麩羅

  704円（税込）

• 串揚げ盛り合わせ

  【村上牛ミニメンチ・豚ねぎま・カマンベールチーズ・かきベーコン・海老しそ】

  770円（税込）

• 国産どりの唐揚げおろしポン酢

  792円（税込）

• 国産どりのうま塩唐揚げ

  ヒマラヤ産ルビー岩塩を使用、旨みが違います！

  792円（税込）

【甘味】

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  村恭クレープ

  人気No.1！食後はやっぱり村恭クレープ かろやかで濃厚なクリーム 生地の絶妙なバランス

  528円（税込）

• アイスクリーム

  330円（税込）

• レアチーズケーキ

  440円（税込）