居酒屋 炉畑 酒肴 善吉醸し屋 店内・外観
お店のこだわり
インテリアへのこだわり
肉厚ジューシーの秘訣は熟成させたお肉にあります。
店内には熟成庫がございます。お肉料理をジューシーにご提供している秘訣は徹底した「熟成」。産地や素材はもちろん、最高の一皿をご提供できるようプロセス一つ一つ細部までこだわりつくしております。【おススメシーン：誕生日/記念日/デート/女子会/プライベート宴会/カウンター】
新鮮な地元野菜にお魚に。美味しい一皿を求めて厳選。
店主の畑で採れた野菜に、毎日市場に買い付けに行くお魚。その日一番の「美味しい」を皆様にお届けできるよう本日も選りすぐりを揃えてお待ちしております。【おススメシーン：誕生日/記念日/デート/女子会/プライベート宴会/カウンター】
サービスへのこだわり
自家菜園で採れた旬の素材を使用しております。
選りすぐりの食材で作ったお料理を、どなた様にもお楽しみ頂けるよう、価格を抑えてご提供しております。特にお野菜は旬にこだわり店主の畑では季節ごとに常時20種ほど育てております。愛情込めて育てたその季節の旬の食材を用いた一皿を是非お楽しみください♪
新ジャンルを追求し続ける醸し屋店主のご紹介♪
長野県で生まれ、様々なお店で「和食・イタリアン」を経験。2013年相模大野の街に、「旬」「匠の技」を提供する本格派のお店をオープンしました。もうすぐ10周年。現在も日々新ジャンルを皆様にご提供すべく探求しております！【醸し屋おススメシーン：誕生日/記念日/デート/女子会/プライベート宴会/カウンター/会社帰り】
居酒屋 炉畑 酒肴 善吉醸し屋 お店の雰囲気
人気のカウンター席は10席ございます。落ち着いた大人な雰囲気の店内の為、大人デートや大人女子会、ご友人や同僚との少人数飲み会などシーンに合わせてご利用いただけます。もちろん、お1人様でのご来店も大歓迎。会社帰りのサク飲み、サク飯にも使いやすい知る人ぞ知る雰囲気抜群の隠れ家居酒屋♪感染症対策もバッチリ◎
4名様掛けのテーブルは2席ございます。2つのテーブルを付ければ8名様までご利用頂けますので、歓送迎会や同窓会、会社宴会や会食、接待などにもオススメ♪入り口は少し入りづらく感じますが、店内に入って頂くと癒しの寛ぎ空間となっておりますので、初めての方も是非ご来店下さい！20名様～お店全体の貸切も行っております
自家農園の畑の食材を活かした、当店特製のジェラート♪味にも健康にも気を遣った添加物なしの体に優しいジェラートとなります。枝豆、かぼちゃ、ブルーベリー、落花生、トマトなどの食材の旨味を凝縮したジェラート。記念日やデートなどでは、クーポン利用で特別にサービス致しております♪
居酒屋 炉畑 酒肴 善吉醸し屋 お席
テーブル
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- テーブル4名様×2
- 少人数様からご利用いただけるテーブル席をご用意しております◎4名様までOKのテーブルは2つご用意がございますので、最大8名様までご利用いただけます♪ご家族でのお食事会や、会社での各種宴会、同窓会などにもオススメ！感染症対策への取り組みも行っておりますので安心してご来店ください。心よりお待ちしております！
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- テーブル4名様×2
- 2つある4名様掛けのテーブル席を繋げて8名様までご利用可能。落ち着いた雰囲気の店内は、静かにお食事、お酒をたしなみたい方に最適の空間となります◎初めてご来店の方でも入りやすい雰囲気となっておりますので、女性のお客様やお1人様でのご来店も大歓迎です。2名様～8名様までの会社宴会や同窓会など様々なシーンに是非
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- テーブル4名様×2
- 店内に入るとカウンター席とテーブル席をご用意しております！落ち着いた雰囲気はどこか懐かしく、ついつい長居してしまう居心地の良さもございます。人数に応じてお席のご案内をさせていただきますので、用途に合わせてご相談下さい♪できる限りお客様のご要望にお応えいたします◎感染症対策への取り組みも行っております
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- テーブル1名様×1
- 男前定食始めました♪小鉢に自家製干物、お刺身おり合わせ、相模原産米(おかわり自由！)、自家製みその味噌汁と盛りだくさん！お一人様でもご注文頂きやすいです。定食をご注文頂き、ビールや日本酒を楽しんで頂くのもおススメです♪
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- テーブル1名様×1
- 店主の畑の様子（1）
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- テーブル1名様×1
- 店主の畑の様子（2）
カウンター
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- カウンター1名様×10
- 常連様やお1人様にも大人気のカウンター席は、店主が作る料理の数々をライブでお楽しみいただけます♪10席ご用意しておりますので、大人女子会やデートなどにもご利用いただけます。人気の為、ご予約していただいてからのご来店がスムーズです◎その他、ご不明点などございましたらお気軽に店舗までお問い合わせください♪
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- カウンター1名様×10
- 大人女子会や大人デートにぴったりのカウンター席は大変人気のお席となっております。目の前で店主が調理している様子を見ることが出来、更に注文もして頂きやすくなっております♪新鮮な旬のお料理とそれに合うお酒をお楽しみ頂けるスペシャルな特等席。会社帰りのサク飲みなどにも是非ご利用ください◎お待ちしております
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- カウンター1名様×1
- クラフトビールや地酒、女性でも飲みやすいお酒等幅広くご用意。もちろんお料理にもよく合います◎
貸切
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- 貸切26名様×1
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- お店全体の貸切は20名様～承っております◎最大宴会人数は26名様までとなります。大人数様でのご宴会やイベントなど、用途に応じてご利用ください。コース料理内容やご予算、人数などの詳細は店舗までお問い合わせください♪初めてのお客様でも大歓迎です。落ち着いた雰囲気でゆったりと飲みたい方は当店をオススメします。
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お席一覧
| 席タイプ | 人数 × 席数 | 席の特徴 |
|---|---|---|
| テーブル | 4名様×2 | 少人数様からご利用いただけるテーブル席をご用意しております◎4名様までOKのテーブルは2つご用意がございますので、最大8名様までご利用いただけます♪ご家族でのお食事会や、会社での各種宴会、同窓会などにもオススメ！感染症対策への取り組みも行っておりますので安心してご来店ください。心よりお待ちしております！ |
| テーブル | 4名様×2 | 2つある4名様掛けのテーブル席を繋げて8名様までご利用可能。落ち着いた雰囲気の店内は、静かにお食事、お酒をたしなみたい方に最適の空間となります◎初めてご来店の方でも入りやすい雰囲気となっておりますので、女性のお客様やお1人様でのご来店も大歓迎です。2名様～8名様までの会社宴会や同窓会など様々なシーンに是非 |
| テーブル | 4名様×2 | 店内に入るとカウンター席とテーブル席をご用意しております！落ち着いた雰囲気はどこか懐かしく、ついつい長居してしまう居心地の良さもございます。人数に応じてお席のご案内をさせていただきますので、用途に合わせてご相談下さい♪できる限りお客様のご要望にお応えいたします◎感染症対策への取り組みも行っております |
| テーブル | 1名様×1 | 男前定食始めました♪小鉢に自家製干物、お刺身おり合わせ、相模原産米(おかわり自由！)、自家製みその味噌汁と盛りだくさん！お一人様でもご注文頂きやすいです。定食をご注文頂き、ビールや日本酒を楽しんで頂くのもおススメです♪ |
| テーブル | 1名様×1 | 店主の畑の様子（1） |
| テーブル | 1名様×1 | 店主の畑の様子（2） |
| テーブル | 1名様×1 | 店主の畑の様子（3） |
| テーブル | 1名様×1 | 店主の畑の様子（4） |
| テーブル | 1名様×1 | 店主の畑の様子（5） |
| カウンター | 1名様×10 | 常連様やお1人様にも大人気のカウンター席は、店主が作る料理の数々をライブでお楽しみいただけます♪10席ご用意しておりますので、大人女子会やデートなどにもご利用いただけます。人気の為、ご予約していただいてからのご来店がスムーズです◎その他、ご不明点などございましたらお気軽に店舗までお問い合わせください♪ |
| カウンター | 1名様×10 | 大人女子会や大人デートにぴったりのカウンター席は大変人気のお席となっております。目の前で店主が調理している様子を見ることが出来、更に注文もして頂きやすくなっております♪新鮮な旬のお料理とそれに合うお酒をお楽しみ頂けるスペシャルな特等席。会社帰りのサク飲みなどにも是非ご利用ください◎お待ちしております |
| カウンター | 1名様×1 | クラフトビールや地酒、女性でも飲みやすいお酒等幅広くご用意。もちろんお料理にもよく合います◎ |
| 貸切 | 26名様×1 | お店全体の貸切は20名様～承っております◎最大宴会人数は26名様までとなります。大人数様でのご宴会やイベントなど、用途に応じてご利用ください。コース料理内容やご予算、人数などの詳細は店舗までお問い合わせください♪初めてのお客様でも大歓迎です。落ち着いた雰囲気でゆったりと飲みたい方は当店をオススメします。 |
居酒屋 炉畑 酒肴 善吉醸し屋 外観
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- 相模大野駅北口より徒歩1分！2階に"善吉 醸し屋"がございます◎扉を開けば温かく落ち着いた空間が広がります。入り口は少し入りづらく感じますが、店内は癒しの寛ぎ空間となっております♪会社帰りのサク飯、サク飲みや地元で気の知れたご友人との各種宴会など様々なシーンでご利用OK♪お気軽にご来店ください。
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- オシャレな木彫りの店名が目印♪相模大野で美味しい料理とお酒を楽しみたいなら"善吉 醸し屋"をご利用ください！ご友人や会社同僚に自慢できる、1軒抑えておきたいとっておきの隠れ家居酒屋◎歓送迎会や同窓会、会社宴会や会食、大人女子会やデートなどあらゆる場面でご利用ください。ご来店お待ちしております
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- 店主の畑では常時20種類ほどの季節の野菜を育てています。この冬～春先にかけての旬の野菜「ふきのとう」の収穫が始まりました。旬をふんだんに使ったメニューの数々は月の中でも数回変わる程。採れたて・新鮮・旬の一皿を召し上がれ。
居酒屋 炉畑 酒肴 善吉醸し屋 設備
麻溝台の陽だまり農園さんの水耕栽培。「安心・安全」「高品質野菜」「野菜づくりへの情熱」がモットー。農薬は一切使用せず、太陽の光をたっぷり浴びて育てられた野菜は少ない収穫数の為、数店舗でしか食べる事ができません。こだわりの新鮮野菜をたっぷりお召し上り下さい。季節によりご提供する内容が変更になる場合あり
下溝のモナの丘の桃薫苺。見た目はイチゴなのに桃の味！その名も桃薫と書いて「とうくん」。身が柔らかく、収穫・出荷に手間がかかる為、市場での希少価値の高い高級イチゴです。知る人ぞ知るこの食材は一食の価値あり！淡い桃のような色合いと、華やかな桃やココナッツの香りが強く、一般的なイチゴとは一線を画する品種◎
美味しいものをお届けできるよう営業前は店主の畑で採れた季節野菜がずらりと並びます。畑では季節ごとに10～20種類の野菜を無農薬にこだわり大切に育てております。素材を活かしたメニューはアラカルト、おまかせコースどちらでもお楽しみいただけます。歓送迎会や会社での各種宴会、ご家族やご友人とのお食事などに是非♪
陶芸家 堺克弘さんの作品は、普段使いにもオススメ♪せっかく和食を楽しむなら、より美味しく演出してくれるこだわりの食器を用意して、美しく盛り付けてゆったりとした気分でいただきたい…そんな方にも是非◎サイズやデザインはもちろん、持った時の感触やお料理とのバランスも大切に！気になる方は、お気軽に店主まで☆
| イメージ | 設備の特徴 | イメージ | 設備の特徴 |
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【日本酒飲み比べ】 お1人様3850円(税込)その日の日本酒10種類+α。料理に合わせて順番にご提供させて頂きます。バリエーションにとんだ日本酒は温度によっても味や香りが変化。温度帯の違いもお楽しみ下さい。量は個人差に合わせますが、約4合～5合。飲み放題ではございません。リクエストなどあればお申し付けください。 |
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「OPEN AIR 相模大野」開催中！相模大野の色々なお店の料理をオープンテラスで楽しめる「OPEN AIR相模大野」開催中！どなたでもご利用頂けます。様々なお店のメニューを少しずつご注文頂くことも可能です◎気持ちの良い季節にテラス席で素敵なひとときをお楽しみください！ご来店前にイベント詳細のご確認を御願い致します |
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お酒の種類が豊富です。 |
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女性にも飲みやすいお酒もご用意。 |
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クラフトビールもございます。バータイムには赤星の瓶ビールも♪ |
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男前定食始めました♪ |
最終更新日：2023-05-08 18:37:45.0
