居酒屋　炉畑　酒肴　善吉醸し屋

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  旬の新鮮食材にとことんこだわっております

  毎朝、店主自ら市場に出向き仕入れる旬の幸、店主の畑で採れた野菜を用いるので、季節によってお料理が異なります。畑では季節ごとに10～20種類の野菜を無農薬にこだわり大切に育てております。素材を活かしたメニューはアラカルト、おまかせコースどちらでもお楽しみいただけます。定番メニューも豊富にご用意しております。

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  活魚お造りもその日一番のものをご提供致します

  その月の中でも何度もメニューを変更するほどの旬をご提供しております。秋は産地にこだわった牡蠣、甘海老や蛸、活〆カンパチや、甘鯛昆布〆等々。全種ちょこっと盛りもご提供できます◎リアルタイムでのおススメはインスタグラムからご覧いただけます♪

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  その日のイチオシを目の前で。炉端焼きと日本酒で素敵な夜を。

  新鮮な季節の食材を、炉端焼きでお楽しみいただけます。【炉端焼きメニュー一例】[自家製干物]かます/鯵、[畑の野菜]舞茸/万願寺/かぼちゃ/茄子/さつまいもなど200円(税込)～。季節により、内容や金額が変更になることがございます。予めご了承くださいませ。炭火でじっくりと丁寧に焼く炉端焼きは日本酒との相性抜群です！

  200円(税込)～

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  美味しい季節の一皿を価格を抑えてご提供しております。アラカルトは300円(税込)～

  写真は「猪の粕味噌漬け（赤、白）」1800円（税込）。この冬～春にかけての季節のお肉料理です。はじめての方にはアラカルトがオススメ。季節のお料理を楽しみながら【日本酒飲み比べ】2200円/3850円(税込)を頼まれる方が多いです。2回目以降は"醸し屋"いいとこ取りな店主のおまかせコースもオススメです。

  300円(税込)～

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  コース料理は用途に合わせスタンダードから贅沢コースまで3種用意。今なら乾杯スパークリングプレゼント♪

  スタンダード4品3000円(税込)コース、お造り3種にお肉とお魚料理が付く6品4500円(税込)コース、更にメイン料理が付いた贅沢7品5500円(税込)コースをご用意♪お酒も楽しみたい、旬の料理をとことん楽しみたい、記念日誕生日等用途に合わせお選び頂けます。今ならクーポン利用でスパークリング日本酒orワイン1杯プレゼント♪

  3000円(税込)～

【本日のおすすめ】

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  【造り】全種ちょこ盛り

  1,500円（税込）

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  【肉料理】猪の粕味噌漬け（赤、白）

  1,800円（税込）

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  季節のお料理各種

  300円より

• 【先付】槍烏賊卵の塩漬け

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• 【お通し】松前玉子焼き・田作り・鶏けんちん・なますと卯の花

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• 【椀】蛤吸い

  900円（税込）

• 【食事】天恵こ(てんけいこ)　裏白焼き

  800円（税込）

• 【食事】七草リゾット

  芹・菜花、菊菜、水菜、三ツ葉、大根、蕪

  1,000円（税込）

• 鰹藁叩き(三重)

  1,000円（税込）

• 【造り】関鰤炙りポン酢(大分)

  700円（税込）

• 【造り】熟成天然鯛(山口)

  800円（税込）

• 【造り】針魚　酒塩〆

  700円（税込）

• 【造り】カマス

  700円（税込）

• 【魚料理】自家製干物

  槍烏賊・鯵・鱸・カマス　※詳しくはスタッフまで

  ASK

• 【肉料理】彩橋牛の肉豆腐

  1,200円（税込）

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  季節のお料理各種

  300円より

【おまかせ料理】　※おまかせ料理は21:00ラストオーダーです。

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  中汲み

  先付・椀・前菜・造り盛り・鍋(雑炊付)　※おまかせ料理は、本日のおすすめから組み立てます。※もちろん、お食事のみでもご安心ください。

  5,000円（税込）

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  責め

  先付・椀・前菜・造り盛り・鍋(雑炊付)・焼物　※おまかせ料理は、本日のおすすめから組み立てます。※もちろん、お食事のみでもご安心ください。

  6,000円（税込）

• 荒ばしり

  先付・椀・前菜・造り盛り　※おまかせ料理は、本日のおすすめから組み立てます。※もちろん、お食事のみでもご安心ください。

  3,000円（税込）

【夜定食】

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  ◆刺盛男前定食◆

  ◆お刺身盛り合わせ◆コバチ(漬物/前菜3点盛り等)◆自家製みそを使ったお味噌汁◆相模原産のお米(おかわり自由)◆自家製干物◆

  2,400円（税込）

【定番メニュー】

• チーズ盛り合せ（ハーフ）

  800円（税込）

• チーズ盛り合せ（レギュラー）

  1,500円（税込）

• 生ハムサラミの盛り合せ

  1,350円（税込）

【逸品】

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  【炉端焼きメニュー】

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  • [自家製干物]鯵

    900円(税込)

  • 原木椎茸

    500円（税込）

  • [畑の野菜]葱

    400円（税込）

  • [畑の野菜]かぼちゃ

    300円（税込）

  • [畑の野菜]さつまいも

    400円（税込）

• 【あらかるとメニュー】

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  • 自家製さつま揚げ

    600円（税込）

  • 牛蒡の唐揚げ

    600円（税込）

  • 畑のポテトフライ

    500円（税込）

  • 糠漬け盛り合せ

    400円（税込）

  • 醤炒飯

    600円（税込）

  • 豚ロース炭焼き

    1,200円（税込）

  • みぞれ出汁とんかつ

    1,200円（税込）

  • へしこ茶漬け

    600円（税込）

• 【炒】

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  • 醤炒飯

    600円（税込）

• 【飯】

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  • 醤炒飯

    600円（税込）

  • へしこ茶漬け

    600円（税込）

  • 本日の茶漬け

    600円（税込）

• 【DOLCE】きな粉のシフォンケーキ（ブルーベリージェラートのせ）

  700円（税込）