Bistro Nid d Oiseau ビストロニドワゾォー(イタリアン・フレンチ)のメニュー

Bistro Nid d Oiseau ビストロニドワゾォーおすすめ料理

シェフのおまかせコース「黒毛和牛A5ランク赤身肉ステーキ」

たくさん召し上がりたい方はこれ！前菜、お魚料理、メインディッシュは黒毛和牛Ａ５ランクの牛肉を順番に提供します。ランチも15時までと長いのでゆったりと食材を味わって頂けます。シェフの腕が光るランチをご賞味あれ。

5500円

Bistro Nid d Oiseau ビストロニドワゾォー料理

前菜　量の目安は2人前です
主菜　量の目安は2人前です
当店人気メニューのフォワグラ料理はこちら

前菜　量の目安は2人前です

鹿児島産豚肉とフォワグラ、白肝、くるみの田舎風パテ　ピクルス添え

なめらかな食感と濃厚な味でワインがすすみます。やさしい酸味の自家製ピクルスと一緒にどうぞ

コースの一例
仏産エスカルゴ　シャンピニオンパリ　香草バターのブルゴーニュ

オーブンで熱々に焼いたエスカルゴです！エスカルゴバターの香りが食欲をそそります

コースの一例
美食家のサラダ（サラダ・グルマン）

季節の野菜サラダにフォワグラのソテー、マッシュルーム、ブロックベーコンなどがのったボリュームたっぷりの、まさに美食家のためのサラダです。

コースの一例
季節の野菜サラダ　くるみ風味のドレッシング

コースの一例
ズワイガニとオレンジ風味の金時人参

コースの一例
北海道産帆立貝柱とフルーツトマトのマリネ

コースの一例
チーズたっぷりオニオングラタンスープ

じっくり1日かけて炒めた玉ねぎはびっくりする甘さです！たっぷりのグリュイエールチーズをかけてオーブンで焼き上げます。

コースの一例

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主菜　量の目安は2人前です

鴨もも肉のコンフィ

低温の油でじっくりと火を通し、表面をこんがりパリッと焼き上げたコンフィにクレソン、セルバチコなどの香りの野菜サラダを添えました。

コースの一例
黒毛和牛ほほ肉に赤ぶどう酒煮込み

ナイフをいれるとホロホロとくずれる程じっくり煮込んだ和牛ほほ肉を赤ワインだけで煮込みました。濃厚な味はこれからの季節にピッタリです！

コースの一例
仏バルバリー鴨フィレ肉のポワレ

コースの一例
本日、朝市からの鮮魚をシェフにおまかせの調理法で

コースの一例
ニュージーランド産　骨付き仔羊背肉の瞬間燻製ロースト

一見するとほとんどレアな状態でで火が通ってないかの様にに見えますが、食べると絶妙な火の通り加減にビックリしますよ！バジルやエストラゴンなどのハーブも仔羊と相性抜群です。

コースの一例
カナダ産オマール海老と仏産きのこのフリカッセ

生きたままカナダから入荷したオマール海老をボイルし、茹でたてのオマール海老と香り高い仏産きのこを軽くクリームで煮込みました。隠し味のカレーパウダーが食欲をそそります。

コースの一例

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当店人気メニューのフォワグラ料理はこちら

鴨のフレッシュフォワグラのテリーヌラベンダーのはちみつと

食べるとお口でとろけるテリーヌです。お好みでラベンダーのはちみつとオレンジ風味のブリオッシュと一緒にお召し上がりください。

コースの一例
フレッシュフォワグラのソテー　季節のソースで

ニ・ド・ワゾォーの人気ナンバー1メニューです。濃厚なフォワグラと季節のフルーツ、野菜のソースをお楽しみください☆

コースの一例
シェフの手作りデザート

全てシェフの手作りの甘さ控えめ、お酒にも合うデサートは男性ファンも多いです。

コースの一例

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Bistro Nid d’Oiseau

Bistro Nid d Oiseau ビストロニ ド ワゾォー おすすめ料理

シェフのおまかせコース「黒毛和牛A5ランク赤身肉ステーキ」

Bistro Nid d Oiseau ビストロニ ド ワゾォー 料理

前菜 量の目安は2人前です

鹿児島産豚肉とフォワグラ、白肝、くるみの田舎風パテ ピクルス添え

仏産エスカルゴ シャンピニオンパリ 香草バターのブルゴーニュ

美食家のサラダ（サラダ・グルマン）

季節の野菜サラダ くるみ風味のドレッシング

ズワイガニとオレンジ風味の金時人参

北海道産帆立貝柱とフルーツトマトのマリネ

チーズたっぷりオニオングラタンスープ

主菜 量の目安は2人前です

鴨もも肉のコンフィ

黒毛和牛ほほ肉に赤ぶどう酒煮込み

仏 バルバリー鴨 フィレ肉のポワレ

本日、朝市からの鮮魚をシェフにおまかせの調理法で

ニュージーランド産 骨付き仔羊背肉の瞬間燻製ロースト

カナダ産オマール海老と仏産きのこのフリカッセ

当店人気メニューのフォワグラ料理はこちら

鴨のフレッシュフォワグラのテリーヌ ラベンダーのはちみつと

フレッシュフォワグラのソテー 季節のソースで

シェフの手作りデザート

Bistro Nid d Oiseau ビストロニドワゾォーおすすめ料理

Bistro Nid d Oiseau ビストロニドワゾォー料理

前菜　量の目安は2人前です

鹿児島産豚肉とフォワグラ、白肝、くるみの田舎風パテ　ピクルス添え

仏産エスカルゴ　シャンピニオンパリ　香草バターのブルゴーニュ

季節の野菜サラダ　くるみ風味のドレッシング

主菜　量の目安は2人前です

仏バルバリー鴨フィレ肉のポワレ

ニュージーランド産　骨付き仔羊背肉の瞬間燻製ロースト

鴨のフレッシュフォワグラのテリーヌラベンダーのはちみつと

フレッシュフォワグラのソテー　季節のソースで