茶屋町 ファクトリーカフェ

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  こだわりの和牛をご堪能ください♪

  鹿児島県産　和牛ステーキ-120g-を低温でじっくり火入れすることで、鮮やかなロゼ色に焼き上げております♪おいしいワインやドリンクと合わせてお楽しみください♪

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  絶品の石釜ピッツァ♪

  石窯で焼き上げたピザは、外はカリッと香ばしく、内側はふんわりとした食感が特徴です♪高温で一気に焼き上げることで、具材の旨味が凝縮され、本格的な美味しさが楽しめます♪

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  500℃の石窯で一気に焼き上げるお肉とチーズを味わう"粗挽き牛と4種チーズのピザ"香ばしい匂いで食欲増大♪

  500℃の高温で焼き上げることで、外はカリッと、中はモチモチの食感を実現。パン生地が焦げた匂いは香ばしく、食欲がそそられます！粗挽き牛のたっぷり肉汁と味わう、4種類のチーズの組み合わせが相性抜群です◎肉汁ととろけるチーズが絡み合うピザ。自信をもってオススメいたしますので、ぜひ一度はご賞味ください！

  1,199円（税込）

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  クワトロチーズと牛ラグーで仕上げる"オーブン焼きラザーニャ"アツアツのとろけるチーズはまさに絶品です！

  クワトロチーズの濃厚な味わいと、じっくり煮込んだ牛ラグーの旨味が溶け合う、至福のラザニアとなっております！500℃の石釜オーブンで一気に火入れることで誕生した一品です。肉イタリアンを追求したファクトリーカフェでしかご提供することができない今までのラザニアのイメージを覆す新しい味を是非ご賞味ください。

  1,639円（税込）

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  自家製生地の素焼きピザと合わせる　前菜盛り合わせ 1人前からご注文可能！ヘルシーだけど美味しいお料理♪

  自家製生地をシンプルに焼き上げた素焼きピザは、小麦の香りと甘みが際立つ逸品となっております！少量ずつたくさんの前菜がヘルシーで魅力的。旬の食材を使用した彩り豊かな前菜たちと合わせれば、ワインが進むこと間違いなし◎素焼きピザに合う、チーズや自家製ジャムもご用意しておりますのでお気軽にお声掛けください。

  1,089円（税込）

Appetizer Bringing you “whatever you choose, it’s delicious”

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  <RECOMMENDED>素焼きピザと楽しむ『野菜とチーズの前菜盛り合わせ』 一人前

  ※二人前~注文可 ファクトリーカフェに来たらまずはこれ！おしゃれでお粋なタパス盛りでまずは乾杯 自家製生地をシンプルに焼き上げた素焼きピザは、小麦の香りと甘みが際立つ逸品。旬の食材を使用した彩り豊かな前菜盛り合わせと合わせれば、ワインが進むこと間違いなし。

  1,089円（税込）

• “全部美味しい”をコンセプトに、こだわりを込めた盛り合わせ

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• 『氷結 カルパッチョ盛り合わせ』 一人前

  ※二人前~注文可

  1,089円（税込）

FACTORY CAFE's TAPAS

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  チェリートマトと季節のフルーツの生ハム包みカプレーゼ/にんじんと紫キャベツのラペ

  このお値段で粋な感度のいい一皿！写真:チェリートマトと季節のフルーツの生ハム包みカプレーゼ

  各539円(税込)

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  オマール海老のビスクキッシュ

  このお値段で粋な感度のいい一皿！

  539円（税込）

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  紅ずわい蟹のカルボナーラスップリ(1ヶ)

  このお値段で粋な感度のいい一皿！

  539円（税込）

• ワインに”逢う”タパス ご用意しました

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• 大人のポテサラ/アンチョビソースの窯焼きブロッコリー

  このお値段で粋な感度のいい一皿！

  各539円(税込)

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  ベーコンと海老の彩り野菜チョップチーズサラダ/南瓜とさつまいものマスカルホイップサラダ

  このチョイスで満足度UP確定！？ 写真:ベーコンと海老の彩り野菜チョップチーズサラダ

  各649円(税込)

• さつまいもの窯焼き 胡桃とはちみつバター/高知茄子の石窯焼きチーズラタトゥイユ

  このチョイスで満足度UP確定！？

  各649円(税込)

• 淡路玉ねぎの窯焼きボロネーゼ/ふわふわ海老パンサンド

  このチョイスで満足度UP確定！？

  各649円(税込)

• 小さな生ハム盛り合わせ/カポナータと”サルシッチャ”

  このチョイスで満足度UP確定！？

  各649円(税込)

• 本日のカルパッチョ/春キャベツとサルシッチャのミルフィーユ窯焼き/サーモンのカルパッチョ

  みんなだいすき カルパッチョなど

  各759円(税込)

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  紅とろサーモンとアボカドのタルタル/まぐろのカルパッチョ

  みんなだいすき カルパッチョなど 写真:紅とろサーモンとアボカドのタルタル

  各759円(税込)

• 自家製もちもちさつまいものチーズニョッキ/甘海老フリット/トリュフ フレンチフライ

  みんなだいすき カルパッチョなど

  各759円(税込)

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  チキンカツレツ レモンタルタル

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  自家製もちもち南瓜チーズニョッキ

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Warm Appetizer Bringing you “whatever you choose, it’s delicious”

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  <RECOMMENDED>『オマール海老のビスクキッシュ』

  オマール海老の濃厚かつ海老そのものの甘みのあるソースを型に流し込み、食べやすくキッシュにしました。サクッとした生地とクリーミーな味わいが織りなす、至福のひとときをお楽しみください。

  539円（税込）

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  窯焼き野菜の蟹味噌バーニャカウダ

  新鮮な野菜を石窯で一気に火入れし、野菜本来の甘みや旨味を最大限に引き出しました。

  869円（税込）

• あたたかい一皿で、テーブルに彩りを。

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• サルシッチャと半熟卵のアヒージョ

  自家製のサルシッチャと半熟卵が織りなす熱々アヒージョ。

  869円（税込）

• モッツァレラチーズのトマトフォンデュアヒージョ

  熱々のオリーブオイルにトマトの酸味とチーズのコクが絡み合う、贅沢な味わいをお楽しみください。

  869円（税込）

• 石焼き牛ハラミのステーキ~チミチュリソースで~

  じっくりと焼きあげた牛ハラミを南米発祥の”チミチュリソース”で。フレッシュハーブの香りと酸味、にんにくの風味が絶妙に調和し、爽やかなアクセントをもたらします。

  979円（税込）

Oven Bringing you “whatever you choose, it’s delicious”

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  <RECOMMENDED>クワトロチーズと牛ラグーの『オーブン焼きラザーニャ』

  チーズと牛が絡み合う幸せ。至高のラザニアをご賞味あれ。 クワトロチーズの濃厚な味わいと、じっくり煮込んだ牛ラグーの旨味が溶け合う、至高のラザニア。肉イタリアンを追求したファクトリーカフェでしか表現できない新しいラザニアを是非ご賞味ください。

  1,639円（税込）

• 500℃の石窯オーブンで一気に火入れる逸品料理

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• アクアパッツァ×ピザの融合 アクアピッツァ

  自然の恵みと魚介の旨味をたっぷり感じる、贅沢な海の一皿。

  1,749円（税込）

Pizza Bringing you “whatever you choose, it’s delicious”

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  <RECOMMENDED>お肉とチーズを味わう『粗挽き牛と4種チーズのピザ』

  肉とチーズの融合ピッツァ 肉汁ととろけるチーズが絡み合うファクトリーカフェの新名物 粗挽き牛のゴロッと食感と、4種のチーズがとろ~り絡み合う欲張りピザ！肉汁溢れる牛肉の旨みをまろやかなモッツァレラやコク深いチェダーがしっかり引き立てます。

  1,199円（税込）

• 自家製生地を味わう石窯焼きの本格ピッツァ

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• 自家製のもちもち生地を味わう！自家製生地のマルゲリータ

  1,089円（税込）

• 4種の個性が織りなすコク深いピッツァ クワトロチーズフォルマッジ

  1,419円（税込）

• これを食べなきゃ始まらない！！削りたてパルマ産生ハムのマルゲリータ

  1,419円（税込）

• 欲張りハーフ＆ハーフ マルゲリータとクワトロフロマージュ

  1,639円（税込）

• 自家製パンチェッタと生地を味わう"アラビアータ,マリナーラ"

  1,089円（税込）

• クワトロチーズフォルマッジ

  1,199円（税込）

Pasta&Risotto Bringing you “whatever you choose, it’s delicious”

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  <RECOMMENDED>燻製ベーコンとアイコトマトの発酵バターパスタ

  アイコトマトの旨味と酸味、発酵バターのコクを味わう王道パスタ。辛いもの好き！なあなたはアラビアータでも提供OK

  1,529円（税込）

• オマール海老のビスククリームパスタ

  濃厚なオマール海老のソースをクリームと合わせた逸品

  1,639円（税込）

• トリュフ薫るポルチーニ茸のクリームパスタ

  ポルチーニの風味を最大限に感じる旨味たっぷりのクリームパスタです。

  1,529円（税込）

• 爽やかバジルソースのリゾット

  濃厚なチーズのコクとバジルのフレッシュな風味が絶妙に絡み合います。

  979円（税込）

• 発酵バターで仕上げるポルチーニ茸のチーズリゾット

  発酵させたバターとチーズが絡み合う上品なリゾット。

  979円（税込）

• トマトバジルのサルシッチャ発酵バターパスタ/ビスクオマールの濃厚カルボナーラ

  1529円/1639円(税込)

Desert Bringing you “whatever you choose, it’s delicious”

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  ガトーショコラとピスタチオジェラート

  869円（税込）

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  バスクチーズケーキ

  869円（税込）

• 辻利の抹茶チーズケーキ

  京都祇園辻利の厳選した最高級の抹茶を使用した贅沢なチーズケーキ。

  869円（税込）

• 季節のジェラート

  649円（税込）

• ミルクシフォンケーキ×milk/自家製濃厚プリン~マスカルポーネアイス　

  各759円(税込)

「生クリーム専門店"MILK"」コラボレーションデザート

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  究極の生クリームのシフォンケーキ

  759円（税込）

• “MILK”の生クリームを贅沢に使った自慢のデザート。最後の〆に是非。

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• 究極の生クリームの濃厚バニラプリン

  759円（税込）

• 苺と練乳のクルンジクロワッサンサンド

  869円（税込）