もつ鍋専門　徳川　黒崎本店

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  こだわりの詰まった【もつ鍋】

  徳川黒崎本店の【もつ鍋】は特別に卸している新鮮な大ぶり国産牛もつを使用しております。出汁など旨味を凝縮したスープでいただくもつ鍋は絶品！〆のちゃんぽんも製麺所で特別に作っているので最後まで美味しい一品です。

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  【オススメ】特製水炊き

  特製の水炊きに新鮮旬魚の刺身盛り合わせはチョイ盛り1260円（２～３人前）他。人数・ご予算に応じてご準備いたします。お気軽にお問合せください。刺身に合う焼酎や日本酒も取り揃えております。

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  【徳川一推し人気No.1メニュー】もつ鍋

  一度食べてほしい！絶品【徳川もつ鍋】口に入れた瞬間とろける食感がたまりません。是非ご賞味下さい。追加で注文システムで残さず丁度いい量をお好みでお楽しみ頂けます！

  1500円

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  【名店葵の水炊きを徳川で!!】水炊き

  料理長が手間暇をかけて仕上げる特別な一品です。出来るだけ雑味を取り、丁寧に鶏ガラを処理した上で、７時間煮込んでいます。スープを白濁させるために、強火で旨味を出しており、随所に料理長のこだわりがございます

  2500円

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  馬肉の韓国風さくらユッケ

  新鮮な熊本産の美味しい韓国風馬肉ユッケをたっぷりネギと一緒にお召し上がりください。ご飯にのせて食べるのもお勧めです♪

  800円

【もつ鍋】

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  もつ鍋　単品　【みそ味】

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  もつ鍋　単品　【しお味】

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  もつ鍋　単品　【醤油味】

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• もつ鍋ベース（丸腸とキャベツのみ）

  人数分のオーダーがオススメ！

  1人前 1100円

• みそスープ・チゲスープ・醤油スープ・豚骨スープ・しおスープ

  ※1つお選び下さい。

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• もつ（丸腸）

  880円

• しま腸

  1050円

• 脂ミノ

  660円

• 上ミノ

  1050円

• 上センマイ

  650円

• ハツ

  650円

• キャベツ

  250円

• ニラ

  250円

• もやし

  100円

• ごぼう

  150円

• 玉ねぎ

  150円

• 厚揚げ豆腐

  200円

• 明太餃子

  200円

• もち餃子

  200円

• 〆のちゃんぽん麺

  200円

• 〆のおじや

  200円

• 元祖!! 従来のもつ鍋

  もつ・キャベツ・ニラ・もやし・厚揚げ豆腐・ごぼうor玉ねぎ・鍋用餃子・〆の麺or〆のおじや 付き！具材の追加もOK！個別注文で悩んだ時にオススメ！

  1人前 1500円

【もつすき焼き】

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  もつすき焼きセット

  もつ・キャベツ・ほうれん草・白ネギ・キノコ類・厚揚げ豆腐・糸こんにゃく 付き！追加オーダーOK！ちょっと贅沢に！

  1人前 1500円

• もつ（丸腸）

  880円

• 鹿児島産黒毛和牛

  1500円

• 国産豚ロース

  600円

• 野菜盛り

  500円

• 糸こんにゃく

  150円

• 厚揚げ

  200円

• 生卵

  100円

• うどん玉

  200円

【水炊き】

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  水炊き（単品）

  料理長が手間暇をかけて仕上げる特別な一品です。出来るだけ雑味を取り、丁寧に鶏ガラを処理した上で、７時間煮込んでいます。スープを白濁させるために、強火で旨味を出しており、随所に料理長のこだわりがございます。接待や各種宴会・お祝いの席など、大切なお食事の際にはぜひお召し上がりください。

  2,500円（税込）

【お刺身】

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  刺身盛り合わせ

  1500円

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  熊本直送 馬レバー刺し

  熊本産の美味しい馬のレバ刺しが入りました！コリコリの食感、馬特有のレバーの弾力が歯ごたえ抜群☆

  1450円

• 熊本直送 霜降り馬刺し

  1500円

• 和牛センマイ刺し

  500円

【おつまみ】

• 枝豆

  300円

• たこわさび

  360円

• 鶏皮の酢物

  350円

• 漬物盛り合わせ

  350円

• 羽根つき餃子

  350円

• チャンジャ

  400円

• 冷やしトマト

  400円

• 野菜サラダ

  450円

【揚物】

• アジフライ

  430円

• クリームコロッケ

  450円

• 手羽先の甘辛仕立て

  600円

• 若鶏サクサク唐揚げ

  650円

【ごはん】

• おにぎり（塩・梅・明太子）

  各200円

• 山芋明太ごはん

  450円

【デザート】

• バニラアイス

  250円

• ゆずシャーベット

  350円

• ブラッドオレンジシャーベット

  350円