MERCER　BRUNCH　TERRACE　HOUSE　TOKYO(マーサーブランチ テラスハウス トーキョー)

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  ブリオッシュフレンチトーストブランチ

  ボリューム満点の料理に、特注のブリオッシュで作るふわとろフレンチトーストがつくNYスタイルブランチが始まりました。

  1800

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  アフタヌーンティ

  高級ホテルで等で提供されるアフターヌーンティーをマーサーブランチテラスハウス東京ではNYのペントハウスのような開放的な空間の中で気軽に楽しんで頂けるようご用意致しました。

  3200円

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  牛フィレ、牛モモ、チャックアイロールの3種盛り合わせ

  国産牛　モモ肉(120g)、AUS産牛フィレ(70g)、US産チャックアイロール(160g)の盛り合わせ。トータル350ｇのボリュームに加え、京野菜グリルを添えた一皿です。

  3400円

◆APPETIZER◆

• エビとイカのセビーチェ

  Shrimp & Squid Ceviche

  \700

• マグロとアボカドの”WASABI"セビーチェ

  Tuna & Avocado WASABI Ceviche

  \700

• トリュフチキンのセビーチェ

  Truffle Chicken Ceviche

  \700

• ポークリエット　トリュフ風味

  Chicken & Pork Pate | Truffle Flavor

  \800

• ウニマヨネーズで食べる採れたて野菜スティック

  Fresh Vegetable sticks - Sea Urchin Mayonnaise

  \1100

• 生ハム完熟フルーツ　バルサミコソース

  Prosciutto & Seasonal Fruit -Balsamic Sause

  \1300

• 本日の鮮魚のカルパッチョ ポン酢ジュレ

  Today's Fresh Fish Carpacho | PONZU jelly

  \1300

• 国産牛モモ肉の焼きタルタル

  Domestic Beef Tartar

  \1500

• イタリア産ブラータのカプレーゼ

  Creamy Melting Burrata cheese Caprese

  \1600

• 箱ウニで出すウニスケッタとウニホイップ

  Mouth watering Sea Urchin "UNI" & "UNI Whip" Bruschetta

  \1900

◆SALAD◆

• トリュフとゴルゴンゾーラのシンプルクレソンサラダ

  Watercress Salad with Truffle & Gorgonzola

  \1000

• 生ハムのシーザースサラダ　トリュフポーチドエッグドレッシング

  Caesar's Salad with Pancetta | Truffle Poached Egg Dressing

  \1200

• コンポートしたイチジクとフォアグラを合わせた有機ケールサラダ

  Organic kale Salad with Foie Gras

  \1300

• 厚くスライスしたカラスミとバター醤油の魚介サラダ

  Seafood Salad with Bottarga & Shell Charcoal- Soy Sauce Dressing

  \1400

• 冷製オマールエビとホタテのサラダ　グレープフルーツと”YUZU”ビネグレット

  Lobster Scallop Salad | Grapefruit & "YUZU" inegar Dressing

  \1500

◆Ajillo◆

• シーフードアラビアータアヒージョ

  Seafood | Arrabbiata Ajillo

  \700

• トマトとモッツアレラのジェノベーゼアヒージョ

  Mozzarella & Tomato | Genovese Ajillo

  \700

• チキンと下仁田ネギのケイジャンアヒージョ

  Chicken & "SHIMONITA" Green Onion | Cajun Ajillo

  \700

◆Potato Salad◆

• 2種のゴルゴンゾーラポテトサラダ

  Potato Salad two kinds of Blue Cheese

  \700

• オマールエビとアメリケーヌソースのポテトサラダ

  Potato Salad with Lobster Americane

  \900

• フォアグラソテーをのせたポテトサラダ

  Potato Salad with Foie Grasv

  \1000

◆PASTA◆

• 生ハムと下仁田ネギのトリュフクリームのリングイネ

  Linguine | Prosciutto & "SHIMONITA" Green onion | Truffle Cream Sauce

  \1300

• 焼き野菜をのせた焦がしトマトソースのアマトリチャーナ

  Lingine | Grilled Vegeable & Scorched Tomato Sauce Amatoriciana

  \1400

• ボッタルガとハマグリの柚子ペペロンチーノ

  Spaghetti | YUZU Pepper, Peperoncino with Bottarga, Clam

  \1500

• グリルしたホタテと魚介のビスククリームリングイネ

  Linguine | Seafood | Bisque Cream Sauce

  \1700

• オマールエビとマスカルポーネチーズのクリームフィットチーネ

  Fettuccine | Lobster & Mascarpone Cheese, Butter Cream Sauce

  \1800

• 箱ウニをのせたトマトクリームリングイネ

  Linguine | Fresh Sea Urchin "UNI" | Tomato Cream Sauce

  \2200

◆RICE◆

• 九条ネギと和牛のガーリックライス

  Garlic Fried with "WAGYU" & KUJO Green onion

  \1500

• フォアグラトリュフライス

  Foie Gras Truffle Rice

  \1800

• オマールエビのトマトクリームドリア

  Tomato Cream Rice Grain with Lobster & Melted Cheese

  \2300

◆Beef Stake◆

• 国産牛モモ肉のステーキ　グレービーソース（120ｇ）

  Domestic Beef Stake | Round

  \2600

• レモンとタルタルソースでいただく国産熟成ランプ肉のグリル(120g)

  Domestic Age Rump Stake | Lemon & Tartar　Sauce

  \2900

• US産リブアイロールステーキのグリル　シャリアピンソース（150ｇ）

  US Beef | Rib Eye Roll Stake | Chaliapin Sauce

  \2800

• AUS産　牛フィレ肉のグリル　トリュフフォンドヴォーソース（150ｇ）

  AUS Beef | Tenderloin | Truffle Fond De Veau Sauce

  \3400

• 牛フィレ、牛モモ、チャックアイロールの3種類の盛り合わせ（350ｇ）

  Beef Combo | Domestic Beef (Rouind / AUS Beef Tenderloin / Us Beef Chuck Eye Roll)

  \4300

• A4 国産黒毛和牛のいちぼのステーキ　本わさび1本添え（サルサベルデ/シャリアピン）（180ｇ）

  WAGYU Steak | Aitchbone | Wasabi / Salsa Verde Sauce / Chaliapin Sauce

  \4600

• A4 国産黒毛和牛のサーロインステーキ　本わさび1本添え（サルサベルデ/シャリアピン）（180ｇ）

  WAGYU Steak | Wasabi / Salsa Verde Sauce /Chaliapin Sauce

  \5200

◆DESSERT◆　デザートは別紙でのご用意がございます。スタッフにお尋ねください。

• ニューヨークチーズケーキ

  New York Cheese Cake

  \700

• ティラミス　オリジネ

  Tiramisu Origine

  \750

• カッサータジェラータ～エスプレッソと～

  Cassata Gelate

  \600

• バニラシブースト

  Vanilla Chiboust

  \650

• ロンサカパとトリュフの甘い香りのアイスマロングラッセ

  Ice Marron Glace of Sweet Rum & Truffle

  \800

• 大人のブランデーコーヒーゼリー

  Brandy Coffee Jelly

  \900

• 抹茶カタラーナ

  Matcha Catalan

  \650

• アイスチョコレートムース

  Ice Chocolate　Mousse

  \650

• パンナコッタとココナッツアイスのデザートとピニャコラーダ

  Pina Colada Sandae

  \1000

• 食べるテキーラサンライズ

  Tequila Sunrise Sandae

  \1100

• フレッシュレモンのフレンチトースト

  Fresh Lemon French Toast

  \850

• 宇治抹茶フレンチトースト　あずき添え

  Maccha French Toast

  \850