日本料理雲海 コース詳細 2025/02/04 更新

 [ 夜席 ] 大手門会席 〈12~2月〉

日本料理雲海のコース写真

米子城と城下を繋ぐ正門であった大手門。 旧大手門に位置するのが現在の当ホテルです。 城の城壁・石垣を表現し、地元に縁のある食材をふんだんに用いました。

料金 6,600 (税込)
品数 8品
利用人数 1名~のご予約
滞在可能時間 2時間
予約可能期間 2024年12月1日~2025年2月28日まで
予約可能時間 17:00~21:00
予約可能曜日 月~日・祝日・祝前日
補足事項 ※【個室もご利用頂けます】 1室2,420円(税込)/ 2~10名様のご利用が可能です。ご利用の際はご予約時にお申し出ください。

コース内容

八 寸  大山どり塩こうじ蒸し  
      鳥取県産白葱土佐煮 小芋柚子味噌焼き
      鳥取県産ブロッコリー冬人参すりおろし和え
      
お造り  本日のお造り二種

鍋 物  寒鰤しゃぶしゃぶ
      彩り針野菜 葱塩だれ

焼 物  大山豚奉書焼き
      伯耆の椎茸 きくらげ

蒸し物  皆生ヒラメ湯葉蒸し

食 事  大山町産抹茶入り茶そば

水菓子  雲海特製 南部町産柚子ようかん

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※写真はイメージです。
※仕入れ状況によって、献立内容が変更になる場合がございます。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2025-02-04 12:00:05.0

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