2020/02/26 更新 魚河岸酒場 ザ・築地 人形町店 料理
料理のこだわり
お食事にピッタリのドリンクを多数ご用意しております！
豊洲から仕入れる鮮魚やこだわりの鶏肉料理、一品料理の全てと相性抜群のドリンクを多数ご用意しています！ビール、ハイボール、サワーはもちろん、TVでも紹介された焼酎や日本酒など幅広くご用意しております。こだわりのお酒で楽しいお時間をお過ごしください。
当店自慢の絶品鶏肉料理
腕利き料理長の技と厳選鶏肉が織りなす当店自慢の鶏肉料理。脂の入り方が良く、サクっとした歯触りとジューシーな食感、脂の質の良さを物語ります。家庭では味わえない匠の技を当店でご堪能！
魚河岸酒場 ザ・築地 人形町店 おすすめ料理
【120分飲み放題付】自慢の鮮魚やこだわりの鶏料理を味わえる宴会コース
日本橋の老舗鶏卸専門店から毎朝届く鶏肉を使った鶏料理や豊洲市場から毎朝仕入れを行うこだわりの鮮魚をお楽しみ頂けます。前菜3種、お刺身2点盛合せ、、究極の鶏レバーなど当店のこだわりが凝縮された【築地プラン】は5000円で120分飲み放題付き！このほかにも宴会プランをご用意しております。
コースは5500円から
こだわりの鶏肉を使った絶品料理をお召し上がりください！
当店では美味しいのはもちろんの事、食材を通して驚きや感動をお客様にご提供いたします！日本橋の鶏肉卸専門店『大金』から毎日届くこだわりの鶏肉を使った一品料理を多数ご用意しております！手羽先餃子や甲州名物鶏モツ煮、鶏せせり肉の希少焼きなどの絶品料理をお楽しみください。
ご確認ください
毎日仕入れる鮮魚をリーズナブルにお楽しみ頂けます！
豊洲市場の『山治』から毎日仕入れを行う鮮魚をお楽しみください。日本各地からその時期に一番美味しい旬の食材を厳選してご提供しています！鮮度に拘っているのはもちろん、見た目も美しく盛り付けしております。コスパ抜群の新鮮なお魚を是非お召し上がりください！
仕入れ状況により変動
魚河岸酒場 ザ・築地 人形町店 料理
ディナーメニュー
キンカン、ハツ、タマミチ、レバー、カワ、砂肝
トマトガーリックにて味付けしております。
素材、塩、水、温度管理を徹底しております。
がっつり男の逸品。鰹出汁がきいております。
オープン当初よりずっと愛されております。
お土産にでもどうぞ！
お気軽にスタッフまで
良質のサーモンを門外不出のユッケダレに豪快に絡めてたまごで和えてお召し上がり下さい。
お好みで付け合わせの自家製味噌をお付けください。
肉付きの鶏軟骨の歯ごたえと食欲をそそる刻みガーリックは相性抜群です
一匹にごくわずかしかとれないとされている首肉です。とても筋肉質で噛むほどに味を感じる一品。
当店の揚物部門で堂々一位の商品。匠の手法により捌かれた中に餃子の旨みがぎっしり！
オープン当初より愛され続けている人気者です
歯ごたえ弾力感は納得のいくとても美味なる逸品
オリジナルでの薬味を自家製の甘辛ソースにて絡めて最後にスパイスをかけています
一度食べれば癖になります。今宵のビールのお供にどうぞ
大切なひとへ届けてあげてください！って冗談です！もっといいもので！（（笑））
カツオのお出汁にたまご８個分をパーティサイズに仕上げてます！
良質の豚肩ロース肉２００ｇを丁寧に一枚一枚丁寧に下処理を行い生パン粉をつけて揚げております。
特大のエビフライをゴマライスが包み込みます。今宵の貴方を 私が包みます なんちゃって。
定番中の定番！＋２５０円にてオムレツ焼きそばも可能です。
ご要望ありましたら是非お声がけください！ベストを尽くします。
おつまみコーナー
さめと鶏の軟骨。
鮮度が違います。
日本酒のお供に。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-02-26 20:23:24.0
