旬香

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  絶品！【大山鶏のおろしタタキ】

  ふっくらジューシーなプリプリの肉質が特徴的な大山鶏。柔らかくしっとりとした新鮮なむね肉をさっと炙って仕上げた、前菜にもおつまみにも最適な逸品。大根おろしとポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

  500円

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  人気メニュー【厳選野菜のバーニャカウダ】

  契約農家から直送された旬の野菜をそのまままるごとガブリ！ニンニクアンチョビソースが絶品のバーニャカウダは、鮮やかな彩りも綺麗で見た目にも楽しめます。

  780円

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  おすすめ♪【焼き鳥 各種】

  新鮮な大山鶏の旨みを余すことなく旨みが凝縮されたジューシーなふっくらとした焼き鳥。濃厚で臭みがなく、まろやかでもっちりした舌触り◎

  180円～

鮮

• レバ刺し

  人気No.1。岩塩と胡麻油で

  690円

• とりわさ

  湯引きささみの刺身仕立て

  550円

• おろしタタキ

  新鮮なむね肉をさっと炙って大根おろしとポン酢で

  500円

• わさびタタキ

  刻んだわさびの醤油漬けをのせて

  500円

• ささみのカルパッチョ

  湯引きささみを新鮮野菜とともに

  650円

• ささみの酒盗クリームチーズ和え

  お酒のおつまみに

  500円

串

• 砂肝

  180円

• 皮

  200円

• せせり

  190円

• レバー

  190円

• 手羽先

  220円

• ハツ

  180円

• ぼんじり

  180円

• ねぎま

  190円

• ささみ

  柚子胡椒・わさび・梅

  200円

• おまかせ串焼き盛合せ5本

  800円

揚

• 大山鶏の唐揚げ

  当店2番人気！外はカリッと。中はジューシーに

  590円

• 手羽先の唐揚げ（4本）

  スイートチリソースをつけて

  520円

• 砂肝の唐揚げ

  オーロラソースで

  520円

• 鶏天

  ふんわり柔らかく仕上げます。カレー塩で

  520円

炙

• 大山鶏もも肉の岩塩焼き

  皮はパリパリ・中はジューシー！旨みを岩塩で引き出します

  690円

• 大山鶏のチーズ焼き

  やわらかむね肉にトマトソース

  690円

• 大山鶏の西京焼き

  香り豊かな西京味噌にじっくり漬けました

  750円

一品

• 自家製レバーペーストバケットと

  新鮮な大山鶏のレバーでつくります

  500円

• 大山鶏のつくねハンバーグ

  生卵を添えて

  580円

• 大山鶏とじゃがいものトマト煮

  唐揚げとじゃがいもをさっとトマトで煮込みました

  630円

肴

• 自家製燻製チーズ

  さくらチップで自家燻製しました

  550円

• 珍味三種盛り合わせ

  梅水晶、酒盗クリームチーズ、ホタルイカの沖漬け

  600円

菜

• 彩り野菜のバーニャカウダ

  契約野菜から直送された野菜をにんにくアンチョビソースで

  790円

• 彩り野菜の盛り合わせ

  野菜はバーニャカウダと同じです。オリーブオイルで

  690円

• 本日のサラダ

  詳細はスタッフにお聞きください

  600円

• ポテトフライ

  皮付きです

  500円

• 大玉ねぎの丸焼き

  3時間蒸し焼きで中までとろとろです。トマトソースかアンチョビソースで

  520円

• 2色のおつまみきゅうり

  定番の梅とアンチョビマヨ。見た目もかわいい一品です

  550円

• 漬物盛り合わせ

  3種の盛り合わせ

  450円

• ポテトアンチョビガーリック炒め

  バーニャカウダソースで炒めます

  520円

魚

• サーモンハラスの炙り焼き

  じっくり炙って余分な脂を落とします

  550円

• 縞ほっけの開き

  大ぶり、肉厚でボリューム満点です

  690円

• さばのリエット　バケットつき

  バター香るさばのペーストです

  550円

温

• 自家製出し巻き玉子

  そぼろ餡をたっぷりかけました

  590円

• 柔らか煮豚

  さっぱりおろしポン酢がけ

  590円

• 地鶏だしの温豆腐

  大山鶏の濃厚スープ

  590円

• 牛すじのとろとろ煮込み

  6時間煮込みました

  590円

• 牛すじ煮込み豆腐

  あったか豆腐にたっぷり牛すじ

  690円

しめ

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  焼きおむすび茶漬け

  香ばしく焼いたおむすびに濃厚地鶏だしをたっぷりかけて

  450円

• 有機雑穀ご飯

  220円

• 卵かけごはん

  有機雑穀で育てた鶏の卵はコクが違います

  400円

• 有機雑穀米の焼きおむすび

  お漬物付き

  220円

• 地鶏だしの有機雑穀雑炊

  濃厚だしの卵雑炊　人気です

  550円

• 焼き鳥丼

  焼き鳥3本分！ボリューム満点！

  690円

• こだわり親子丼

  こだわり卵・大山もも肉・有機雑穀米

  790円

• 地鶏だしのスープ

  濃厚だしのスープ。つくね入りは＋50円です

  220円

甘

• バニラアイス

  250円

• バニラアイスとたっぷりオレオ

  380円