花串庵 スミダマチ 2008 料理 2023/10/24 更新
花串庵 スミダマチ 2008 おすすめ料理
花串庵 スミダマチ 2008 料理
■人気の十品
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アスパラフライのタルタルソースのせ
花串庵の名物である串揚げの中でも1番人気!市場に集まるアスパラの中からスジが無く、大きく、形の美しいものだけを厳選。花串庵の歴史が凝縮した独自ブレンドの油と特注のパン粉でサクサクとした食感とジューシーさを実現しました。
418円(税込)
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あげどりの和風おろしポン酢がけ
979円(税込)
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モッツァレラチーズと生ハム
308円(税込)
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とろ~りお肉の角煮
979円(税込)
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大根の梅かつおサラダとポテトサラダの二品盛
979円(税込)
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どてカツ
253円(税込)
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コーンポタージュスープのパイ包み
429円(税込)
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ほうれん草とベーコンとしめじの松の実入りサラダ
979円(税込)
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自家製ゆばのとろまき五種盛
くみあげ二種・ゆばとろ・おぼろドーフ・厚ゆばからあげ
1,089円(税込)
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串揚げおまかせ五種盛
1,089円(税込)
■ゆばのお料理
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ゆば料理
花串庵の売りは何と言っても職人が丁寧につくる自家製ゆば。5分に一度、少し膜が張り始めた頃に上げるとろりとした汲みあげゆば、23分に一度、膜がしっかり張ったところで上げる豆乳の風味を楽しめる弾力ある引きあげゆば。そして引き上げゆばを一週間かけて乾燥させ美味しさを凝縮させた厚ゆば。全て手作りにこだわり、手間暇かけて毎日仕込んでいます。職人技が光るゆば料理の数々をぜひご賞味ください。
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厚ゆばのしょう油あぶり焼
おしょうゆの香ばしい風味がたまりません!!
869円(税込)
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ゆばのおでん
ひきあげ生ゆば仕様。
330円(税込)
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生ゆばどんぶり木の子あんかけ
869円(税込)
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くみあげゆばとひきあげゆばの四種盛
ゆば刺しの最高峰。料亭の味わいです。
979円(税込)
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厚ゆばのからあげと銀杏の岩塩仕立て
869円(税込)
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生ゆばのとろまき五種盛
くみあげ二種・ゆばとろ・おぼろドーフ・厚ゆばからあげ
1,089円(税込)
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かにしんじょうの生ゆば揚げ
やわらか・ふわふわ感が旨い!!
429円(税込)
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かにしんじょうのゆばまきおでん
429円(税込)
■串揚げ
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串揚げ 各種
198円(税込)~
種類を見る-
しいたけにえびすり身
198円(税込)
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明太子のりまき
198円(税込)
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さつまいもコロッケ
198円(税込)
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しめじの肉まき
198円(税込)
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おくらとえびとベーコンチーズ
198円(税込)
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紅しょうがの串あげ
198円(税込)
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えびパン
209円(税込)
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砂肝の串
220円(税込)
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明宝ハムカツ
220円(税込)
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鳥なんこつとネギ
253円(税込)
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まい茸のベーコンまき
253円(税込)
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どてカツ
253円(税込)
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蓮根カレーミンチづめ
253円(税込)
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うずらのベーコンまき<ニヶ付>
253円(税込)
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なすのミンチのせ
253円(税込)
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串カツ<玉ネギとお肉>
253円(税込)
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鳥ささみのしそまき
253円(税込)
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チョリソーソーセージ
253円(税込)
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串揚げ 各種
275円(税込)~
種類を見る-
ホタテ貝柱
275円(税込)
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牛舌の串あげ
275円(税込)
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おもちののり巻きあげ
275円(税込)
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カマンベールチーズの生ハム包み
308円(税込)
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モッツァレラチーズと生ハム
308円(税込)
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絶品!!たこの串!!
319円(税込)
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えびのしそまき
319円(税込)
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うなぎの串あげ
319円(税込)
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えびフライ
330円(税込)
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あじフライ
352円(税込)
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子持ち昆布
396円(税込)
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アスパラフライタルタルソース
418円(税込)
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サーモンのタルタルいくらのせ
418円(税込)
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くじらの串カツ
418円(税込)
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はまぐりの串あげ
429円(税込)
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かにしんじょうの生ゆば揚げ
429円(税込)
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車えび
539円(税込)
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カキフライ
539円(税込)
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特上!!えびフライ
539円(税込)
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あなごの一本揚げ
869円(税込)
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■おでん
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おでん 大根
花串庵の美味しさを語る時に絶対にはずせないのが名物おでん!中でも1番人気がこの大根。朝一番、市場に集まる全国の大根の中から太く、大きく、鮮度抜群のものだけを厳選。そんな上質な大根を手間ひまかけて2~3日間煮込み、秘伝のおでんダシをたっぷりと染み込ませた究極の逸品です。
308円(税込)
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おでん 各種
165円(税込)~
種類を見る-
じゃがいも
165円(税込)
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みつ葉
165円(税込)
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おもち入りきんちゃく
198円(税込)
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厚揚げ
198円(税込)
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たまご
198円(税込)
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こんにゃく
198円(税込)
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こもどうふ
198円(税込)
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ひめたけ
198円(税込)
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白はんぺん
198円(税込)
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くるまふ
220円(税込)
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だしまきおでん
220円(税込)
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がんもどき
253円(税込)
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ちくわ
253円(税込)
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すじ肉
253円(税込)
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とうふ
253円(税込)
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ロールキャベツ
275円(税込)
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つぶ貝
275円(税込)
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いかのさつま揚げ
286円(税込)
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ごぼうのさつま揚げ
286円(税込)
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生姜のさつま揚げ
286円(税込)
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京の水菜
286円(税込)
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おでん 各種
308円(税込)~
種類を見る-
大根
308円(税込)
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日高こんぶ
308円(税込)
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銀杏
308円(税込)
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おぼろこんぶ
308円(税込)
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レタス
308円(税込)
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えびいも〈季節限定〉
319円(税込)
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ゆば
330円(税込)
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具だくさんきんちゃく
363円(税込)
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カマンベールチーズ
363円(税込)
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たこのあし
385円(税込)
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大粒!はまぐりのおでん 1ヶ
429円(税込)
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イベリコ豚のしゃぶしゃぶおでん
429円(税込)
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ラーメンおでん
429円(税込)
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おぼろ大根
539円(税込)
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あなごのおでん
748円(税込)
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ひだ牛のしゃぶしゃぶおでん
858円(税込)
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牛ホルモンのおでん
1,078円(税込)
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飛騨牛のすね肉
1,298円(税込)
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あわびの創作おでん
1,298円(税込)
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おでん盛りあわせ
ASK
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■ 温かいお料理
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自家製チキンのカレー煮込み/米なすのミートチーズ焼
バケット付
979円(税込)
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とろ~りお肉の角煮
1,076円(税込)
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チーズフォンデュ
3種のバケットとお野菜付
1,197円(税込)
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コーンポタージュスープのパイ包み
429円(税込)
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焼きはまぐり/はまぐりの酒むし
各種
429円(税込)
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鯛の頭とお魚いろいろあら煮
858円(税込)
■あっさり物と冷たいお料理
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生くらげの和風おろしポン酢
869円(税込)
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チャンジャ
834円(税込)
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お漬け物の盛りあわせ
759円(税込)
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極上!塩いくらおろし
1,089円(税込)
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塩いくらとくみあげ湯葉のべっこうあんかけ
1,089円(税込)
■サラダ
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大根の梅かつおサラダ
[スモール]715円(税込)
825円(税込)
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ツナとハムの特製ポテトサラダ
[スモール]605円(税込)
715円(税込)
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大根の梅かつおサラダとポテトサラダの二品盛
[スモール]869円(税込)
979円(税込)
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生ハムのサラダ
1,089円(税込)
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特製ポテトサラダの生ハムぞえ
1,089円(税込)
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大根の梅かつおサラダの生ハムぞえ
1,089円(税込)
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ほうれん草とベーコンとしめじの松の実入りサラダ
979円(税込)
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ルッコラとパルミジャーノチーズの野菜サラダ
979円(税込)
■一品料理
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だしまき玉子とポテトサラダの二品盛
979円(税込)
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鳥なんこつのからあげ
955円(税込)
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あげどり 各種
■和風おろしポン酢がけ ■カンコク風ごまドレッシングがけ ■中華風ネギしょうゆがけ
979円(税込)
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焼のりとえびのだしまき玉子
[スモール]605円(税込)
935円(税込)
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真だこのからあげ/牛舌のからあげ
各種
979円(税込)
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げそのからあげ
869円(税込)
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奥美濃古地鶏 各種
■奥美濃古地鶏の塩焼き ■奥美濃古地鶏のからあげ
979円(税込)
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極上!飛騨牛のたたき
1,298円(税込)
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チーズフォンデュ
1,089円(税込)
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あわび 各種
■あわびの浜焼き ■あわびのステーキ
1,309円(税込)
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くじらの竜田あげ
946円(税込)
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どじょうのからあげ
946円(税込)
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白えびのからあげ
869円(税込)
■ごはん物
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お茶漬け 各種
紀州の梅・こんぶ・しぐれ・おぼろこんぶ・銀鮭
605円(税込)
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極上 生のり茶漬け 各種
紀州の梅・こんぶ・しぐれ・おぼろこんぶ・銀鮭
715円(税込)
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おにぎり
紀州の梅・こんぶ・しぐれ・おぼろこんぶ・銀鮭
242円(税込)
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おでん屋のつゆかけめし
418円(税込)
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ライス
187円(税込)
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生ゆばどんぶり木の子あんかけ
869円(税込)
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自家製!!チキンカレーライス
979円(税込)
■デザート
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シャーベット
カシス・ピーチ・ゆず・グレープフルーツ [スモール]605円(税込)
715円(税込)
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アイスクリーム
バニラ・まっ茶 [スモール]605円(税込)
715円(税込)
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手造り杏仁どうふ/手造りかぼちゃプリン/手造り杏仁ブリュレ
各種
825円(税込)
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アイスクリームとシャーベットの二種盛/シャーベットの二種盛
各種 [スモール]715円(税込)
825円(税込)
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バニラアイスのチョコレートソースがけ
[スモール]715円(税込)
825円(税込)
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ティラミス
869円(税込)
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まっ茶のパンナコッタ
869円(税込)
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レアチーズケーキ
869円(税込)
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ティラミスとバニラのミルフィーユ
825円(税込)
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デザートの盛りあわせ
1,089円(税込)
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花串流!!バニラアイスの串揚げ
429円(税込)
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花串流!かぼちゃのプリンの串揚げ バニラぞえ
429円(税込)
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バームクーヘンの串揚げ 各種
■バニラぞえ ■ティアラミスのせ
429円(税込)
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わらびもちの串揚げ
308円(税込)
備考
- おでん・串揚げ・焼き鳥テイクアウトOK!※一部お持ち帰りできない商品がございます。詳細、ご予約は店舗へお問い合わせ下さい。■200種類を超えるグランドメニューと季節のおすすめメニューは何度行っても飽きない魅力的なものばかり!!しかも、全てのメニューを手作りにこだわっています。 ■料金は変更になる場合があります。■季節によりご提供できない場合があります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-10-24 17:23:03.0