魚棚　ふみ文

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  馬刺し(熊本県)

  本場熊本県から直送してもらっている自慢の馬刺しです

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  お刺身盛合せ

  その日の美味しい物を盛り合わせていただきます。新鮮なものをぜひご賞味ください。

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  丹波赤地鳥塩焼

  のびのびと運動できる鶏舎育で、ゆっくりと育った赤地鶏は、肉が引き締まり、肉の繊維がとてもきめ細かいので歯ざわりが非常に良いのが特徴です。余分な脂肪がなく、味に深みがある、丹波赤地鶏をシンプルに塩焼きでご提供。鶏そのものの深い味わいをお楽しみください。

  950円

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  穴子の白焼き

  明石から直接仕入れる新鮮な穴子を使ったふみ文の人気料理です。焦げ目が付く位 しっかり焼いて 下ろし山葵と醤油で食べるのがおすすめです。噛めば噛むほどにあなごのうまみを感じる逸品です。是非一度、ご賞味ください。

  1944円

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  明石たこ天ぷら

  毎日仕入れる明石たこ!プリップリの食感と衣のサクッとした食感がたまらない。たこの身は、硬くなることなく、たこの淡白な旨みと、衣の油のコク味が天つゆとあって絶妙な仕上がりになっております。

  1080円

【あなご料理】

• あなご白焼

  あぶらがのった穴子に山葵”うまい”

  1944円

• あなご照焼

  1944円

• あなご天ぷら

  1296円

• あなご柳川なべ

  1260円

【明石たこ料理】

• たこぶつ

  1050円

• たこ天ぷら

  1050円

• たこ酢

  840円

• たこサラダ

  生野菜と明石たこが調和して旨い

  840円

【明石の港より】

• お刺身盛合せ

  たい　剣先いか　よこわ　明石たこ　しまあじ

  1890円

• お刺身盛合せ　ミニ

  1470円

【一品物】

• あわびアスパラバター焼

  にんにくも一緒に炒めたら尚美味しい(お好みでどうぞ)

  2500円～

• れんこん鯛サンド揚げ

  840円

• 小芋葛あんかけ

  小芋煮を油で揚げ吉野葛あんで　山葵のせ

  680円

• 手作りコロッケ

  女将の真心こもった新じゃが芋の手作りコロッケ

  756円

• なす田楽

  648円

• 出し巻

  職人の技を見てください

  540円

• 九条ねぎぬた(てっぱえ)

  京都の九条ねぎと、いかを酢味噌で和えてます

  756円

• 桜海老かきあげ

  静岡の駿河湾から生の桜海老をかきあげ

  1080円

【サラダ色々】

• 和風サラダ　自慢のドレッシング

  550円

【肉料理】

• 牛ヒレサイコロステーキ

  2100円

• 牛ヒレ串カツ

  1080円

• 鴨ロース

  1360円

• 丹波赤地鶏塩焼

  950円

• 豚の角煮

  734円

• とり唐ポン

  864円

【焼き物】

• ぐぢ塩焼

  1404円～

• 貝柱醤油焼

  1080円

• くじら生姜焼

  1080円