銀しゃりＤｉｎｉｎｇ灯戸　あかりど

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  明石昼網や淡路直送の天然鮮魚、神戸牛をご用意

  淡路直送の天然鮮魚や、明石の昼網から旬の魚介類を日々入荷。魚介はお造りや、ひねりをきかせた創作料理でお召し上がりいただけます。コースではまず始めに、月替わりのお造り盛り合わせをお届け！神戸牛はステーキで、素材の旨みを存分に、かつシンプルに堪能できる逸品でご用意いたします。

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  地元神戸と全国の旨いもんを炭焼きで

  当店の名物「七輪焼き」では、美味しい魚が穫れる全国の漁港より厳選した魚介、薩摩地鶏、神戸牛など、多彩なネタをお楽しみいただけます。備長炭の火により、旨みはぐっと凝縮され、身はふんわりとジューシーに。ふつふつと湧き上がる肉汁と、こうばしく漂う香りだけでもお酒を誘う♪ 日本酒とご一緒にどうぞ。

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  季節限定！季節限定【2H飲放題付】ズワイガニ&焼きふぐ入七輪焼/神戸牛『灯戸‐akarido-コース』

  豪華絢爛★各種宴会…etc 大切な宴会にぜひご利用ください！灯戸自慢の全国、お酒に合う厳選料理が揃った贅沢なコースです！

  飲み放題付6000円

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  ≪全24種の地酒含む全ドリンク飲み放題≫ プレミアム飲み放題付コースございます♪

  "地元兵庫のお酒を中心に獺祭、久保田など全２４種の日本酒も飲み放題！瀬戸内の美味しいお造りも盛り沢山♪名物七輪焼きなどお好きな日本酒と共にお楽しみください。

  5,500円（税込）

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  お肉も充実！

  神戸牛・兵庫県産黒毛和牛・霧島熟成豚ひなもりポーク・さつま地鶏など美味しいお肉もご用意しております♪

  単品、各コースにて。

ひと釜ずつ職人が炊き上げる「銀しゃり」

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  1合もペロッと平らげられる、主役級の白ご飯

  つややかで美しく、まさに“銀しゃり”と呼ぶにふさわしいの当店の白ご飯。アラカルトでは「新潟県南魚沼産こしひかり」「岐阜県飛騨高山　銀の朏」などマイスター厳選のお米から、お好みで選べるのもこだわりポイントです。ひと釜ずつ職人が炊き、炊けたてをお届け。白ご飯と言えども主役級のうまさ。1合もペロッと完食できますよ。

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  釜飯ももちろんひと釜ずつの炊きたて

  釜飯も厳選米を使い、丁寧に炊き上げます。季節によりいろいろな釜飯が登場。 「ハラスといくらの北海釜飯」「明石鯛と山菜の釜飯」「薩摩地鶏ときのこの釜飯」「明石タコのタコ飯」…等々

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  自家製の鯛出汁でじっくり炊き上げる名物「鯛めし」 もちろん、炊きたてをご用意！

  一粒一粒に鯛の旨みが染みています！2杯目は出汁茶漬けでどうぞ♪ ※炊き上がりまで30分程いただきます。お早めにご注文下さい。

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  ご飯のお供も。卵かけご飯、イクラがけご飯、ぼっかけご飯…等々

  銀しゃりをより深く味わえるように、ご飯のお供セットもご用意しました。地玉子・蘭王の卵かけご飯、シンプルに美味いイクラがけご飯、神戸のソウルフード・ぼっかけご飯には神戸牛を使用します。徹底的に銀しゃりを満喫できるアイテムです★

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• ご一緒にお味噌汁はいかがでしょうか？ お米同様、お味噌にもこだわります

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今月の銀しゃり（一例）※定期的に変更しますので実際と異なる場合もございます。

• 釜炊き筍ご飯

  968円（税込）

定番の釜炊銀しゃり

• 新潟県南魚沼こしひかり 1合

  日本トップクラスの品質は、世界でも有数の豪雪地帯が生む豊かな雪解け水、澄んだ空気、養分が豊富な土壌、寒暖差などで出来上がります。粘り、旨味、甘味、香りすべてが完璧なお米です。

  858円（税込）

• 岐阜県飛騨産　銀の朏

  米粒の大きさが日本最大級。柔らかな食感と強烈な旨味があり、数多くのお米コンテストで優勝しているお米です。生産量がとても少なく手に入れるのが困難なお米です。

  1,298円（税込）

白ご飯と一緒にどうぞ

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  地玉子“蘭王”かけご飯セット

  308円（税込）

• イクラがけご飯セット

  748円（税込）

• 本日の味噌汁

  220円（税込）

• 本日のあら汁

  275円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  528円（税込）

名物釜飯・土鍋ご飯

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  名物釜飯

  鮭ハラスといくらの釜飯/地鶏のかやく釜飯…等々

  1078円(税込)～

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  土鍋ご飯

  土鍋鯛めし、土鍋伝助穴子めし、特選！土鍋貝めし…等々職人がひと釜ひと釜、丁寧に仕上げます。2杯目は出汁茶漬けでどうぞ♪※炊き上がりまで30分程いただきます、お早めにご注文ください。

  1628円(税込)～

七輪焼き

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  全国各地から選りすぐり！ のどぐろ、金目鯛、トロ鯖、はたはた、トロあじ、ホッケ、ハラス…等々

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  プリップリッな貝類は蛤、沖シジミ、サザエ…等々

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  殻付ホタテは定番のバター醤油で♪香りまで絶品！

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• 今月の七輪盛り合わせ （とろさば、はたはた、真イカ、薩摩地鶏、旬野菜）

  定期的に変更しますので、実際と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

  1,078円（税込）

• ～ 北海道より ～ （ほっけ、真イカ…等々）

  748円（税込）

• ～ 兵庫県より ～ （伝助穴子…等々）

  968円（税込）

• ～ 宮城県より ～ （金目鯛…等々）

  1,408円（税込）

• ～ 島根県より ～（はたはた…等々）

  638円（税込）

• ～ 島根県より ～（とろあじ…等々）

  748円（税込）

• ～ 長崎県より ～（とろさば…等々）

  858円（税込）

• お酒のお供に、七輪で炙る肴（ほっけ燻製、エイヒレ、炙り明太子、するめいか）

  528円(税込)～

• 薄切りのお肉をさっと炙る、焼きしゃぶ（薩摩地鶏、牛タンネギ塩、牛タン味噌漬、神戸牛すき焼き

  748円(税込)～

旬のお造り

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  本日のお造り盛り合わせ

  明石昼網を中心に全国から旬をお届けいたします！※写真はイメージです※お1人様分

  1,078円（税込）

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  特選お造り盛り合わせ

  明石昼網を中心に全国から旬をお届けいたします！※写真はイメージです※お1人様分

  1,408円（税込）

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  伊勢海老、鮑、淡路天然鯛の姿造りなどご予約にて承っております

  ご要望に合わせた食材をご用意いたします★

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菜

• 炙り筍と桜海老の春薫るサラダ

  ハーフサイズの2種盛り（ハーフ＆ハーフ）は968円(税込)

  858円（税込）

• たっぷりいくらとカリカリじゃこの大根サラダ

  ハーフサイズの2種盛り（ハーフ＆ハーフ）は968円(税込)

  858円（税込）

• 炙りベーコンと淡路玉ねぎのシーザーサラダ

  ハーフサイズの2種盛り（ハーフ＆ハーフ）は968円(税込)

  858円（税込）

肴

• 黒枝豆

  528円（税込）

• 鯛皮ポン酢

  528円（税込）

• ポテトフライ

  528円（税込）

• 叩ききゅうりの塩昆布和え

  528円（税込）

• クリームチーズの酒盗のせ

  528円（税込）

• とろ湯葉　雲丹醤油

  528円（税込）

• 鯖の塩辛

  638円（税込）

• 海鮮チャンジャ

  638円（税込）

• サーモンといくらの塩辛

  748円（税込）

温もの

• 変わり揚げ出し豆富　浅利と三つ葉の梅香あん

  748円（税込）

• 蛤の酒蒸し

  858円（税込）

• 春キャベツと合鴨ロースの小鍋

  1,078円（税込）

• 伝助穴子のしゃぶしゃぶ小鍋

  1,298円（税込）

• とらふぐの椀ちり

  1,408円（税込）

揚げ

• 筍の天婦羅

  638円（税込）

• サーモンとアスパラのチーズ春巻き

  748円（税込）

• 生麩とクリームチーズの挟み揚げ

  よもぎ生麩ととろけるチーズが絶妙！

  748円（税込）

• 若鶏の唐揚げ　香味ネギソース

  858円（税込）

• 明石タコの天婦羅

  968円（税込）

• 伝助穴子の一本揚げ

  1,078円（税込）

焼

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  鶏せせりの柚子胡椒焼き

  858円（税込）

• 活さざえのつぼ焼き

  748円（税込）

• つぶ貝のガーリックバター焼き

  858円（税込）

• 殻付き帆立貝のどて焼き風

  968円（税込）

• 伊勢海老の雲丹味噌焼き

  1,738円（税込）

逸品

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  極旨☆地卵☆蘭王の出汁巻

  638円（税込）

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  薩摩地鶏の鶏刺し

  ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください

  858円（税込）

• 蛍烏賊のイカ墨フォンデュ

  638円（税込）

• 熊本直送馬刺し

  1,078円（税込）

• 海鮮たっぷりチヂミ

  858円（税込）

• 昼網鮮魚の和風アクパッツァ

  ※昼網鮮魚は日により変動します。スタッフにお尋ねください

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飯もの

• ホタルイカと筍の釜めし

  1,078円（税込）

• 鯛めしの焼きおにぎり茶漬け

  748円（税込）

• 鯖のへしこ茶漬け

  748円（税込）

甘味

• 黒蜜ときな粉 出来たてわらび餅

  495円（税込）

• 揚げたてきな粉パンとバニラアイス

  495円（税込）