干物屋　夢民

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  ◆四季を感じる創作料理の数々を

  季節ごとに厳選された新鮮な素材を使った和の膳は、その時期にしか味わえない特別な美味しさが魅力です。冬にはフグなど、旬の食材が織りなす深い味わいが心を満たす。自然の恵みを存分に楽しむお食事を心ゆくまでご堪能ください

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  ◆繊細さが光る料理長が手掛ける逸品

  長年の経験を持つ店主が作り上げる料理は、見た目にも美しく、器やグラスにもこだわりが感じられます。目でも楽しめるお料理は、味わいだけでなく、視覚でも心を満たすことができる特別な体験です。心を込めた一皿が、あなたをおもてなしします

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  【当店名物◆】全国各地から知れる食材を七輪でご堪能あれ　650円（税込）～

  全国各地から厳選された旬の干物を、お客様のお席に置かれている七輪でじっくりと炙ります。香ばしい香りが広がり、素材本来の味わいが引き立つ一品は、お酒との相性も抜群です！心地よい雰囲気の中で、特別なひとときをお楽しみください※価格は仕入れ状況によって変わります

  650円（税込）～

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  【お料理×お酒◆】地酒や地焼酎など幅広いラインナップを　750円（税込）～

  料理にぴったりな地酒や地焼酎を取り揃え、宴席を華やかに彩ります。店主が時期ごとに厳選されたお酒が、旨味あふれる料理と絶妙にマッチ。心地よい飲みごたえで、楽しい会話が弾むこと間違いなしです※価格は仕入れ状況によって変わります

  750円（税込）～

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  【接待やご宴会に◆】厳選した季節の特選コース　5500円（税込）～

  ご宴会にぴったりな大皿コースは、季節の食材をふんだんに使用した一品が並びます。接待や特別な集まりにも最適で、ひと皿ずつ丁寧にご提供。味わい深い料理の数々を心ゆくまでお楽しみください※価格は仕入れ状況によって変わります

  5500円（税込）～

旬のおすすめ料理（一例）

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  【小鉢】車海老とトビ子のサラダ仕立て

  780円（税込）

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  【小鉢】コノシロとフルーツの酢の物

  900円（税込）

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  【揚物】あん肝と大和芋の春巻き

  1,000円（税込）

• 【小鉢】菊菜の松の実会え

  780円（税込）

• 【小鉢】あん肝ポン酢

  800円（税込）

• 【小鉢】マグロと山掛け

  1,100円（税込）

• 【造り】造り盛り合わせ三種

  1,680円（税込）

• 【焼物、干物】塩鯖串焼き

  980円（税込）

• 【焼物、干物】氷下魚干物

  1,100円（税込）

• 【焼物、干物】ニギス干物

  1,100円（税込）

• 【煮物、蒸し物】鱈と大根の煮合わせ

  1,300円（税込）

• 【煮物、蒸し物】牡蠣と湯葉のみぞれ掛け

  1,300円（税込）

• 【揚物】小河豚の唐揚げ

  1,000円（税込）

• 【揚物】アワビの天麩羅

  1,280円（税込）

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  【揚物】蟹爪新丈五色揚げ

  1,280円（税込）

干物

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  干物

  干物は七輪で焼いていただく形になります 両面を少しこげめがつくぐらいに焼いて下さい。※干物以外を焼いたりしないようお願い致します。

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• エイヒレ

  650円（税込）

• 小鯵

  800円（税込）

• 太刀魚

  800円（税込）

• カマス

  880円（税込）

• はたはた

  950円（税込）

• イカの漁師干し

  1,000円（税込）

• 干物盛り合わせ 三種

  1,980円（税込）

一品料理

• 茶豆の塩ゆで

  650円（税込）

• 青唐甘辛炒め

  650円（税込）

• セロリと明太子マヨネーズ添え

  700円（税込）

• 野菜スティック焼葱青唐味噌

  780円（税込）

• 京揚げクリームチーズ挟み揚げ

  780円（税込）

• 合鴨燻製カマンベール添え

  980円（税込）

• 明太子炙り焼き

  980円（税込）

出汁茶漬け

• 梅/しぐれ/明太子

  各780円(税込)

• 御飯

  380円（税込）

甘味 ～酔い覚ましデザート～

• ゆずシャーベット/黒ゴマアイス

  各400円(税込)