二代目　叶え家　ゆとり　鶴見店

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  厳選！仕入れにこだわる素材料理

  素材本来の味を大切に考え、加熱調理を極力控えた「生」の料理をご提供。仕入れにこだわるからこそ味わえる贅沢なメニューの数々。加熱調理でごまかしが効かない素材が活きる生の味を思う存分ご堪能してみてはいかがでしょうか。

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  歓送迎会に最適！飲み放題付きコース◎

  幹事さんにおすすめ！叶え家の宴会はお値打ち価格の飲み放題2H付き4000円(税込)からの全4種類をご用意。こだわりの新鮮食材を惜しみなく提供するメニューは味もコスパも◎大満足間の宴会プランで会社宴会や女子会、記念日を盛り上げよう♪

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  【歓送迎会・ご宴会シーンに◎】二代目叶え家宴会コース4000円(税込)～!!

  魚の姿造りが丸々1匹入った「お刺身三点盛り」や、ボリューム感MAXの内容になっております！コースページをチェック★幹事さん必見！！飲み放題付きでこの値段★しかもマグロの頭焼きや解体ショーなどの期間限定サプライズ！付きで大満足間違いなしの宴会プランをご用意しました！！鶴見で宴会するなら二代目叶え家でぜひ♪

  4,400円（税込）

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  【誕生日・記念日に◎】記念日こぼれ寿司

  当店名物こぼれ寿司を記念日や誕生日などのハレの日にお召し上がりいただけるようケーキ仕様にしました！友人の誕生日や恋人との記念日、甘いものが苦手な方のお祝いに是非ご利用ください！

  3,300円（税込）

〓：〓 必食！叶え家おすすめの逸品 〓：〓

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  叶え家特製！こぼれ寿司

  優待価格1,958円　ここでしか味わえない豪快に寿司ネタを盛り付けた特製こぼれ寿司。 いくら・うに・ネギトロ・刺身を巻き物が見えないほどこぼし盛り付けました。一見の価値あり！

  2,178円（税込）

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  宮崎産地鶏軍鶏のたたきポン酢

  優待価格858円叶え家のウリの1つでもある軍鶏はコリコリとした食感と軍鶏独自の旨味がポン酢と絡み合いさっぱ りとした味わいで女性にも大人気です。※低温料理

  1,078円（税込）

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  大人気!!豪華贅沢三昧！叶え家刺身7点盛り

  毎日厳選した鮮魚を市場より直送仕入れしこのお値段を実現しました。鮮度が違う、旨さが違う刺身を是非、ご賞味ください。

  2,508円（税込）

• 叶え家3点盛り

  優待価格1,408円当店の一押し!馬刺し赤身、軍鶏、マグロを贅沢に盛り合わせた一品。

  1,518円（税込）

〓：〓 肥育農家より直送する厳選馬肉 〓：〓

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  イチオシ！馬刺し3種盛り

  優待価格1,628円馬刺しの中でも人気な赤身、コウネ、霜降りの贅沢な盛合せをご提供致します。

  1,738円（税込）

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  馬コウネ刺し（たてがみ）

  希少なコウネ刺しです

  858円（税込）

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  霜降り馬刺し

  1,408円（税込）

• 馬刺し紅白盛り

  本場、熊本では赤身とこうねを一緒に食すのが通の食べ方。叶え家では馬刺し専用醤油をご用意しました。

  1,408円（税込）

• 桜ユッケ

  1,078円（税込）

• 馬刺し赤身

  1,078円（税込）

〓：〓 その日のおすすめを仕入れる市場直送の新鮮魚介 〓：〓

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  豪華贅沢三昧!!叶え家の刺身盛り合わせ

  厳選刺身7点盛り2,508円厳選刺身5点盛り1,958円刺身3点盛り1,078円本日水揚げされた鮮魚を3種盛り毎日厳選した鮮魚を市場より直送仕入れし、このお値段を実現しました。鮮度が違う、旨さが違う刺身を是非、ご賞味下さい。

  各種

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  刺身単品

  別紙の本日のオススメメニューを参照して下さい。

  別紙参照

• 金華鯖の冷燻

  脂の乗った金華サバを桜チップで5℃前後の中、じっくり4時間燻し、香り立つ美味しさに仕上げました。

  528円（税込）

〓：〓 浜焼き 〓：〓

• たくさん掴めるだけお得!白はまぐり掴み取り(ホンビノス)

  片手で掴めた分を焼き or 酒蒸しでご提供します。

  968円（税込）

• シマホッケ焼き

  660円（税込）

• ハラス焼き

  638円（税込）

• カマ焼き

  ※仕入れた鮮魚により変わります

  858円（税込）

• サバ(文化)

  726円（税込）

〓：〓 本日も朝締めを宮崎から空輸！絶品軍鶏 〓：〓

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  宮崎産 軍鶏のたたきポン酢

  優待価格858円叶え家のウリの1つでもある軍鶏はコリコリとした食感と軍鶏独自の旨味がポン酢と絡み合いさっぱりとした味わいで女性にも大人気です。※低温料理

  1,078円（税込）

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  素材が活きる新鮮白レバー炙り

  優待価格968円軍鶏の新鮮な白レバーをアツアツの鉄板で両面をよく焼いてごま油塩でお召し上がり頂きます。口の中でとろける食感は絶品です。※鉄板の炙り直しいたします。

  1,078円（税込）

• 出汁巻き玉子

  ノーマル638円明太チーズ748円アオサ748円ご注文頂いてから焼き上げるアツアツふわふわな出汁巻き玉子をご賞味あれ。

  各種

• よだれ鶏（ムネ肉）

  748円（税込）

〓：〓 囲い鍋 〓：〓

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  軍鶏の旨味がやみつきに 軍鶏鍋

  選べるスープ・塩ちゃんこ・濃厚味噌・鶏白湯・焼アゴ出汁・ゴマ豆乳土佐の偉人、坂本龍馬が日頃よく食した軍鶏鍋。 叶え家ではその当時の鍋料理を、当店独自に再現致しました。1人前料金(2名様から)

  1,408円（税込）

• ぷりぷり国産牛モツ鍋　(一人前)

  選べるスープ・塩ちゃんこ・濃厚味噌・鶏白湯・焼アゴ出汁・ゴマ豆乳軍鶏ガラから丹精に取った出汁の塩ちゃんこでオーソドックスに楽しむのもよし、濃厚味噌でモツの旨みを最大限楽しむのもよし。この冬何度も食べたくなる事間違いなし。1人前料金(2名様から)

  1,408円（税込）

• 鍋追加具材

  軍鶏肉726円モツ726円豆腐（半丁）165円白菜275円ネギ220円もやし165円キャベツ275円ニラ220円雑炊418円うどん363円ラーメン363円

  各種

〓：〓 新鮮野菜とサラダ 〓：〓

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  蒸し鶏冷やしトマト

  女性にも人気がある冷やしトマトに 鶏の胸肉を加え、さっぱりとヘルシーに 仕上げました。

  605円（税込）

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  蒸し鶏塩キャベツ

  580円（税込）

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  茶豆

  418円（税込）

• 半熟味玉ポテサラ

  627円（税込）

• かよこちゃんの味噌きゅうり

  有名な料亭でも使用されており、知る人ぞ知る、石川県で味噌だけを造り続けている、かよこばぁちゃんの味噌を是非お召し上がりあれ!

  440円（税込）

• 長芋わさび

  550円（税込）

〓：〓 揚げ物 〓：〓

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  サワーチリポテト

  リピート No.1!!ピリ辛なスウィートチリソースにさっぱりクリーミーなサワークリームが相性ぴったり。

  638円（税込）

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  特製から揚げ

  638円（税込）

• 厳選豆腐の厚揚げ

  605円（税込）

• タコ唐揚げ

  雲丹とイカの美味合わせ

  638円（税込）

• 厳選串揚げ盛り合わせ

  メニュー（レンコン、豚、ホタテ、エビ、ササミ大葉、アジ大葉）

  1,078円（税込）

〓：〓 逸品 〓：〓

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  かよ子ちゃんの味噌きゅうり

  有名な料亭でも使用されており、知る人ぞ知る、石川県で味噌だけを造り続けている、かよこばぁちゃんの味噌を是非お召し上がりあれ!

  440円（税込）

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  雲丹入り塩辛

  484円（税込）

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  梅水晶

  528円（税込）

• 肝入りイカ炙り

  日本酒に合う肝のまろやかさはハマること間違い無し。

  539円（税込）

• 博多ネギ明太

  528円（税込）

• おつまみメンマ

  528円（税込）

• エイヒレ

  528円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  506円（税込）

〓：〓 牛料理 〓：〓

• サイコロステーキ

  1,078円（税込）

• ホルモン炒め

  858円（税込）

• 牛煮込み

  638円（税込）

• 国産牛ホルモンの酢モツ

  638円（税込）

〓：〓 寿司・飯物 〓：〓

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  叶え家特製！こぼれ寿司

  優待価格1,958円こぼれ寿司 ハーフ1,078円叶え家でしか味わえない豪快に寿司ネタ を盛り付けた特製こぼれ寿司。いくら・うに・ネギトロ・刺身を巻き物が見えないほどこぼし盛り付けました。一見の価値あり!

  2,178円（税込）

• 名物！巻けない!! 男のネギトロロール

  豪快にネギトロを海苔で巻けないほど詰め込んだ〆の代表作

  1,078円（税込）

• 女性も食べやすい！ネギトロの細巻き

  580円（税込）

• トッピング

  イクラ858円ウニ1,078円

  各種

• 軍鶏茶漬け・茶漬け（梅・鮭）

  各528円(税込)

• 叶え家のおにぎり

  鮭・梅・塩・おかか・明太子※2個以上からご注文いただけます

  各352円(税込)

• しじみのお味噌汁・あおさのお味噌汁

  各352円(税込)

• 炙り鯖寿司

  ※ご提供時に炙ります

  1,078円（税込）

• 海鮮バラちらし

  1,078円（税込）

〓：〓 デザート 〓：〓

• ワッフルアイス

  温かいワッフルとバニラアイスのHOT&ICEデザート♪キャラメルソースorチョコソースで召し上がれ。

  748円（税込）

• 濃厚ショコラ フォンダンショコラ＆バニラアイス

  温かい濃厚なショコラに冷たいバニラアイスが口の中をリフレッシュしてくれる。

  638円（税込）

• バニラアイス

  308円（税込）