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職人がつくる色彩豊かな本格和食
和楽処 なかじま 料理 2015/02/20 更新
素材の持つパワーや旨みを存分に生かし、大将が少しだけ手を加えて四季を感じる料理に仕上げています。「なかじま」の魚への愛情・こだわりを一番感じられるのがお造り。毎日市場で仕入れる旬の鮮魚を贅沢にどうぞ…
冬の食材を贅沢に使ったお料理が目白押し！産地、素材の質、鮮度にこだわった「生白子ポンズ」や身厚の「蒸し牡蠣」、素材の旨みを大切に、丁寧かつ繊細な味わいの絶品料理の数々・・・なかじまの冬の定番「ぶりしゃぶ」も是非お試しください。
まずはこの身の大きさに驚きます！赤崎産の新鮮な牡蠣を仕入れております。一口で食べきれないほどの大きさの牡蠣は肉厚でとってもぷりぷり！！牡蠣自体が持つ塩味と旨みを活かし、シンプルかつ丁寧に蒸して仕上げました。この大きさ、味でこのコストパフォーマンス・・・ほかにはありません！焼き牡蠣もございます。
800円（税別）
鯛/くじら/ヒラメ/カンパチ/シマアジ/たこ…・大将の魚への愛情・こだわりを一番感じていただけるのがお造り盛合わせ。春のメニューも続々登場！若芽と竹の子煮、菜の花ご飯、珍しいのれそれなど。今しか食べられない旬を堪能ください。
写真は2500円（税別）
白子の最高の旨みを味わっていただきたいから、鮮度にこだわり「生」白子ポンズを提供しています。湯引きした白子では味わうことができない、ぷりぷりの食感と口の中に入れた瞬間にとろける濃厚でクリーミーな味わい。寒い季節にしか味わうことのできない贅沢な逸品です。
850円（税別）
2000円（税別）
3800円（税別）
1600円（税別）
750円（税別）
750円（税別）
新鮮！活〆すずきお造り
700円（税別）
800円（税別）
850円（税別）
850円（税別）
850円（税別）
800円（税別）
900円（税別）
１人前の料金です
1800円（税別）
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850円（税別）
800円（税別）
1900円（税別）
各800円（税別）
450円（税別）
650円（税別）
600円（税別）
各800円（税別）
500円（税別）
800円（税別）
800円（税別）
800円（税別）
700円（税別）
800円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
700円（税別）
各700円（税別）
750円（税別）
550円（税別）
950円（税別）
750円（税別）
750円（税別）
800円（税別）
550円（税別）
各700円（税別）
700円（税別）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2015-02-20 11:11:29.0
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