ステーキダイニング 鷹 料理
前菜
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本日の鮮魚のカルパッチョ
1,800円（税込）
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タコとほうれん草のパートブリック包み サルサ風味
1,800円（税込）
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ふたつの食感のヴィシソワーズのグラス盛 蟹のサラダ添え
1,800円（税込）
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コーンのブランマンジェを乗せたポレンタのクッキー
1,800円（税込）
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アボガドのディップを詰めたフルーツトマトのファルシー
1,800円（税込）
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黒毛和牛のロース炙りにぎり寿し（4貫）
コースの前菜では二貫となります。
1,800円（税込）
海鮮料理
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本日のおすすめ鮮魚 鉄板焼き
1,500円（税込）
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伊勢海老の鉄板焼 テルミドール（半身）
5,000円（税込）
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活アワビの塩釜焼
10,000円（税込）
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海の幸のグラタン仕立て
3,500円（税込）
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海の幸のグラタン仕立て
3,500円（税込）
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帆立とウニのシャルドネ蒸し
2,000円（税込）
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ずわい蟹脚のバター焼き（２本）
2,200円（税込）
肉料理
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イベリコ豚のソテー 粗い黒胡椒を添えて
2,600円（税込）
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フォアグラのステーキ 焼き果物と一緒に
3,200円（税込）
サイドメニュー
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自家製ピクルス
600円（税込）
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つぶ貝のエスカルゴ風 オーブン焼き
1,500円（税込）
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お楽しみチーズの盛り合わせ
1,200円（税込）
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シュリンプカクテル 特製ソースで
1,800円（税込）
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スパイシーな腸詰 鉄板焼
1,500円（税込）
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季節の野菜焼き
1,100円（税込）
サラダ
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シェフのきまぐれサラダ
1,200円（税込）
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シーザーサラダ 生ハムをのせて
1,500円（税込）
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スティックサラダ
500円（税込）
スープ＆ご飯物
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本日のスープ
600円（税込）
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白飯（味噌汁・香の物付）
500円（税込）
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ガーリックライス（味噌汁・香の物付）
600円（税込）
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鷹鉄板焼ご飯（味噌汁・香の物付）
800円（税込）
デザート
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アイスクリームまたはシャーベット
500円（税込）
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デザートの盛り合わせ
1,200円（税込）
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エスプレッソorレギュラーコーヒー
600円（税込）
