ド・マーレ湘南　青葉台店

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  本格イタリアン

  様々なお料理がお得にお楽しみ頂けます。お見逃しなく。

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  自家製サングリア

  お酒の苦手な方にもワインをお楽しみ頂くために、ご用意した当店オリジナルのちょっと甘口フルーツワイン。果実のビタミンたっぷり♪

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  旬な食材を使って丁寧に作り上げる料理は絶品☆

  旬の食材を使ったド・マーレ湘南の料理は子供～大人までとても人気です♪ランチでもディナーでもお気軽にご来店ください♪

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  特製サングリア♪

  自家製サングリアなど種類豊富なドリンクをご用意して皆様のご来店をお待ちしております♪

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  ド・マーレ湘南の自慢の一皿

  有頭えびを香草ガーリックで香り高く焼き上げました♪

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■Antipast～前菜（冷）～

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  スペイン産熟成生ハムと季節のフルーツのサラダ仕立て

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• 山利の釜あげしらすのガーリックトースト

  （和歌山 創業160年）仕上げにスペイン産のエキストラヴァージンオイルをかけて

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• 男爵イモのクリーミーな『タラモ』サラダ

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• 自家製ピクルス

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• マグロとアボカドのタルタル

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• 本日の鮮魚のカルパッチョ

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■Antipast～前菜（温）～

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  有頭海老のガーリックシュリンプ（香草ガーリック焼き）

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• 北海道男爵イモとアンチョビ、ニンニクのガーリックポテト

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• 北海アサリとムール貝とフレッシュトマトのワイン蒸し

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• 山利釜あげしらすとチーズのスフレオムレツ

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• 小海老とマッシュルームのアヒージョ

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■Salada～サラダ～

• 有機野菜のガーデンサラダ

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• たっぷりチーズと自家製ベーコンのシーザーサラダ

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■Pasta～パスタ～（塩）

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  サザエ、海老、イカ、ムキアサリの濃厚ヴィアンコパスタ～海苔をのせて～

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• 山利の釜あげしらすのペペロンチーノ

  （和歌山 創業160年）仕上げにスペイン産のエキストラヴァージンオイルをかけて

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• タコと白髪ネギ、ハラペーニョの辛口パスタ

  （メキシコ青唐辛子）

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• 炙りサーモンと色々木の子のパスタ～木ノ子オイルをかけて～

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• カジキマグロ、ズッキーニ、ドライトマト、オリーブ、ケッパー、レモンの酸味のきいたシチリア風パスタ

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■Pasta～パスタ～（トマト）

• フレッシュトマトとニンニクたっぷりの辛口アラビアータ～水牛モッツァレラチーズを入れて～

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• 溺れダコとムール貝の辛口トマトソースパスタ

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• 自家製ミートソース(ボロネーゼ)に水牛モッツァレラチーズをのせて

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■Pasta～パスタ～（クリーム）

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  渡りガニ(丸々一杯)の濃厚みそのトマトクリームパスタ

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• 濃厚玉子とチーズとカリカリベーコンのカルボナーラ

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• 山利釜あげしらすと生のりのクリームパスタ（少し辛口）

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• 北海道タラコとエリンギ茸の焦がしバター風味のクリームパスタ

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■Pasta～マーレ特製～（2人前）

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  色々魚介たっぷりのペスカトーレ（2人前）

  （海老、イカ、アサリ、ムール、帆立、タコ）

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■Pizza～ピッツァ～

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  山利釜あげしらすのピッツァ

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  トマトとモッツァレラチーズのマルゲリータ

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• 4種チーズのクワトロピッツァ～ハチミツを添えて～

  （モッツァレラ、マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラ、グランマーゾ　アカシアハチミツ）

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■Main～肉料理～

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  国産地鶏　胸肉の唐あげ

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  マーレ特製　国産牛のローストビーフ～低温調理でしっとりやわらかに～

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  国産豚肩ロースのグリル

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• 国産地鶏モモ肉のパリパリ焼き～チーズソースを添えて～

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• 牛スジと牛モツの煮こみ

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■Rice～米料理～

• 今月のチーズリゾット

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