うなぎ はす沼 料理のこだわり
-
鰻はビタミン豊富でカルノシンがたっぷり含まれた栄養食
鰻はビタミンがとても豊富ですが、もっと凄いのがカルノシンです!カルノシンは、多発性関節炎・高血圧・胃十二指腸潰瘍・白内障抗炎症作用・抗がん作用・免疫調整作用・殺菌効果などがあるとされ、実際の治療にも利用されています。そんな身体に良い栄養満点の鰻そのものの味を生かした「はす沼」自慢の秘伝のダレをつけた鰻重をご堪能下さい。
-
常に一番おいしい状態で料理をご堪能下さい♪
「うなぎはす沼」では、国産の鰻を使用し、お米は良質のコシヒカリを使用しております。鰻を一番おいしい状態で食べていただきたいので、すべての料理は注文を頂いてから蒸し始め丁寧に焼き上げております。多少のお時間を頂いても最高の状態で提供することを常に心がけております。店主の鰻へのこだわりと情熱、そして職人技をぜひご堪能あれ♪