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日本料理、割烹、居酒屋

漁港直送鮮魚やソムリエ厳選野菜を創作和食で楽しむ!慶弔・接待に 完全個室完備

魚菜酒肴 開花屋

4.3Very good!106件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
  • 適格請求書発行事業者
漁港直送の新鮮な魚料理や地元の朝採り野菜を、和モダンな色彩で食べられる店。
  • 素晴らしい料理・味

    来店した88%の人が満足しています

  • 素晴らしい接客・サービス

    来店した81%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と34%
  • 家族・子供と27%
  • その他39%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月~金、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
土、日、祝日: 11:00~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:昼営業は土、日、祝のみ
12月30日~1月1日は定休日とさせて頂きます。

予約人数分のポイントがたまる

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

このお店のお得なクーポン

お店に行く前に魚菜酒肴 開花屋のクーポン情報をチェック!

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全部で1枚のクーポンがあります!

2024/07/04 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

宴会コース 全12品4,950円

旬満載のコースや蟹づくしのコース、などを多彩にご用意しております。飲み放題付に変更可能 +2,200円

慶事 全10品 4,400円

ハレの日に相応しい鯛の姿焼付きコースもございます。お食い初め膳や陰膳のご用意可能です。

居心地の良い和モダン空間

掘りごたつ個室4名様・8名様迄/テーブル個室8名様迄/ソファー個室15名様迄2階貸切 お座敷席

店長のおすすめ料理

熟練の職人が捌く漁港直送鮮魚

房総半島にお店を構える『魚菜酒肴 開花屋』。当店で扱う海の幸は、内房・外房の各漁港を中心に仕入れております。漁港からも近いので鮮度は抜群!焼き物や揚げ物など数あるお魚料理の中でも、おすすめはやっぱりお刺身。その時期に美味しい魚介を盛り込んだお刺身盛り合わせは必食です。

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五感を刺激する華やかな創作和食

房総半島近海で獲れた新鮮な魚介や厳選牛、旬の野菜をふんだんに盛り込んだ宴会コースをご用意しております。和食に精通した職人が、繊細で華やかなお料理をお届けいたします。全てのコースに飲み放題をお付けすることが可能です。週末のお昼限定でご法要&お祝い懐石もございますのでぜひご利用ください。

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ハレの日に彩りを添える華やかな懐石

結納やお顔合わせ、長寿のお祝いなど様々なお祝いに相応しい懐石をご用意しております。お造りや天ぷら、握り寿司、お魚料理にお肉料理など、大切な宴席が華やぐ四季折々の素材を使った逸品でおもてなしさせていただきます。お子様の健やかな成長を祝う、歯固めの石や祝い箸が付いた「お食い初め祝い膳」もございます。

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アラカルト料理

料理メニュー写真 鮮魚二種のカルパッチョ~バジルとバルサミコ~

鮮魚二種のカルパッチョ~バジルとバルサミコ~

その日厳選した二種の鮮魚をイタリアンスタイルでお出しします。

1,078円(税込)

料理メニュー写真 刺身盛 花 5~6名様七種四切

刺身盛 花 5~6名様七種四切

5~6名様の盛合せ。七種四切の盛合せ

5,368円(税込)

料理メニュー写真 牛の炙り焼き

牛の炙り焼き

卓上で仕上げるタタキ風牛の焼き物本山葵醤油でいただきます

1,408円(税込)

料理メニュー写真 色々雑魚サクサク丸唐揚げ

色々雑魚サクサク丸唐揚げ

15cm大の地魚2~3本の唐揚げ。特製ビネガーでどうぞ

1,045円(税込)

料理メニュー写真 にぎり寿司 九貫

にぎり寿司 九貫

旬の素材を生かし、厳選された魚の握り。赤身二貫、中トロ二貫、海老一貫、鮮魚四貫

1,848円(税込)

2024/11/12 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【1日5個限定!】特大 超希少 10年物 天然岩牡蠣

超希少な10年物が入荷いたしました。ぷりぷりの大ぶりな身!トローとした舌触り!中身もぎっしり詰まっていて、食べ応えがあります。口に入れた瞬間に濃厚な甘みと海の香りがフワーと広がります。今の時期を逃すと、来年まで食べられません。このチャンスをお見逃しなく!

【静岡県・沼津】太刀魚

静岡県・沼津より、太刀魚が入荷しました。太刀魚は白身魚なので淡泊な味の印象が強いかもしれませんが、実際はほどよい脂があり、濃厚で旨味が強い美味しい魚です。太刀魚は塩焼き、ムニエル、から揚げなど、様々な食べ方がありますが、とりわけ刺身が絶品です。開花屋では、軽く皮目を炙ってご提供いたします。

19種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【ご接待や祝宴に相応しい和モダン空間】当店の1階フロアはゆっくりお食事をお楽しみいただけるよう、大小個室を多数完備しております。こちらは4名様までご利用いただける完全個室。掘りごたつ席ですので足元をゆったりおくつろぎいただけます。室内は落ち着いた和モダン空間となっており、ご接待にもおすすめ。

  • 個室

完全個室は2階フロアにも。こちらは8名様までご利用いただける畳のお部屋です。結納やお顔合わせ、ハレの日など特別なご会食にもお使いいただける、洗練された和空間となっております。掘りごたつ席なので、ご年配の方とのお食事会も安心。繊細で華やかな懐石コースを、極上の空間でごゆっくりとお楽しみください。

  • 雰囲気自慢

気心知れたご友人や同僚とのご宴会なら、1階フロアにあるこちらのテーブル席がおすすめ。お隣とは簾で仕切りを入れた半個室空間となっており、4名様までお使いいただけます。仕切りを外すと8名様までの個室宴会が可能です。ほのかに灯る明かりが幻想的な和空間は、外国からのお客様とのお食事会にもぴったりです。

お席

《1階》【掘りごたつ個室(4名様まで×3室)】窓から緑が覗く爽やかな和モダン空間。当店では小さなご宴会も個室利用が可能です。4名様までご利用いただける完全個室。3部屋あり、掘りごたつ席ですので足元をゆったりおくつろぎいただけます。こちらのように、窓から緑が覗く爽やかな印象の個室もご用意しております。

個室

4名様

《1階》【掘りごたつ個室(4名様まで×3室)】窓から緑が覗く爽やかな和モダン空間。当店では小さなご宴会も個室利用が可能です。4名様までご利用いただける完全個室。3部屋あり、掘りごたつ席ですので足元をゆったりおくつろぎいただけます。こちらのように、窓から緑が覗く爽やかな印象の個室もご用意しております。

《1階》【テーブル個室(4名様×2室/最大8名様まで)】落ち着いた雰囲気はデートにも。気心知れたご友人や同僚とのご宴会におすすめの、4名様までご利用いただけるテーブル個室。ほのかに灯る明かりがあたたかな雰囲気を醸し出す和空間は、外国からのお客様とのお食事会にもぴったりです。

個室

4名様

《1階》【テーブル個室(4名様×2室/最大8名様まで)】落ち着いた雰囲気はデートにも。気心知れたご友人や同僚とのご宴会におすすめの、4名様までご利用いただけるテーブル個室。ほのかに灯る明かりがあたたかな雰囲気を醸し出す和空間は、外国からのお客様とのお食事会にもぴったりです。

《1階》【カウンター席(5名様まで)】お一人様でもグループでも◎躍動感ある特等席。『開花屋』のカウンター席は、目の前のキッチンで職人がお料理を作る様子が見られる、ライブ感あふれるVIP席。背もたれ付きのお席をご用意しております。お一人様はもちろん、デートやグループでのお食事会にもおすすめです。

カウンター

5名様

《1階》【カウンター席(5名様まで)】お一人様でもグループでも◎躍動感ある特等席。『開花屋』のカウンター席は、目の前のキッチンで職人がお料理を作る様子が見られる、ライブ感あふれるVIP席。背もたれ付きのお席をご用意しております。お一人様はもちろん、デートやグループでのお食事会にもおすすめです。

《2階》【掘りごたつ個室(8名様まで)】大切な一日を彩る気品あふれる空間。2階フロアには8名様までお過ごしいただける畳の個室をご用意しております。結納やお顔合わせ、ハレの日など特別なご会食にもお使いいただける、繊細で華やかな懐石コースを、極上の空間でごゆっくりとお楽しみください。

個室

8名様

《2階》【掘りごたつ個室(8名様まで)】大切な一日を彩る気品あふれる空間。2階フロアには8名様までお過ごしいただける畳の個室をご用意しております。結納やお顔合わせ、ハレの日など特別なご会食にもお使いいただける、繊細で華やかな懐石コースを、極上の空間でごゆっくりとお楽しみください。

《2階》【お座敷席(48名様まで)/椅子席(32名様まで)】お子様連れのお食事会に。2階フロアには最大48名様までお過ごしいただける、和情緒あふれるお座敷席をご用意。ご年配の方やお座敷が苦手な方とのご宴会もご安心ください。3つの空間に区切ることも。ご家族・ご親族とのご会食や会社のご宴会などにもおすすめです。

座敷

48名様

《2階》【お座敷席(48名様まで)/椅子席(32名様まで)】お子様連れのお食事会に。2階フロアには最大48名様までお過ごしいただける、和情緒あふれるお座敷席をご用意。ご年配の方やお座敷が苦手な方とのご宴会もご安心ください。3つの空間に区切ることも。ご家族・ご親族とのご会食や会社のご宴会などにもおすすめです。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

温かみある空間で叶う笑顔の宴

2階フロアには天井が高く開放感あふれる和モダン空間のお座敷席があり、最大48名様までの貸切宴会が可能です。ご年配の方やお座敷が苦手な方とのご宴会もご安心ください。お座敷はテーブル椅子席としてのご利用も可能です(最大32名様まで)。会社のご宴会や同窓会、地域のお集まりなど大きなご宴会にぜひご利用ください。

2階フロアのお座敷席をテーブル椅子席でセッティング

こちらは2階フロアのお座敷席をテーブル椅子席でセッティングしたイメージです。お座敷席全体を使ってご用意することもできますが、3つの空間に仕切ることも可能です。ご家族・ご親族とのご会食や部署飲み会などプライベートな空間でゆっくりとお楽しみいただけます。

19種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

目でも楽しんでいただける創作和食

目でも楽しんでいただける創作和食が豊富なのも当店の魅力の一つ。こちらは「ウニの乗った海老のエビマヨ焼き」。海老ミソが入ったマヨネーズソースで海老を殻ごと焼き、ウニをたっぷり載せた逸品です。濃厚なウニの旨みと香ばしい海老の風味が口いっぱいに広がります。

和と洋が融合した雰囲気が異なる個室

和と洋が融合した雰囲気が異なる個室もございます。シャンデリアが煌めく優雅な空間は、皆様で祝う記念日にもぴったり!ミラーを設置し空間に広がりを持たせているので、閉塞感なくお過ごしいただけます。壁側はベンチソファーシート、通路側はお一人様のソファー席となった、ゆったりおくつろぎいただける空間です。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

魚菜酒肴 開花屋 詳細情報

お店情報

店名 魚菜酒肴 開花屋
住所
千葉県木更津市東中央2-2-16
アクセス JR内房線木更津駅東口を下りて、ロータリーとパチンコ店の間を300mほど進んだ右側。木更津駅から徒歩約5分です。
電話
営業時間 月~金、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
土、日、祝日: 11:00~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 15時から20時の時間内にお問合せ下さい。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の3日前17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
キャンセル規定
  • コース予約のキャンセル料を以下の通りと致します。
    当日・・・料理代金の100%、前日・・・料理代金の 50%、2日前・・・料理代金の30%

    席のみ予約のキャンセル料を以下の通りと致します。(1名様につき)
    当日・・・5,000円、前日・・・2,500円、2日前・・・1,500円
定休日 昼営業は土、日、祝のみ
12月30日~1月1日は定休日とさせて頂きます。
平均予算 4500円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用不可
料金備考
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T7040001051503
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 77席
最大宴会収容人数 48人(二階フロアの貸切が可能です。対応人数はお気軽にご相談下さい。)
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー あり
テラス席 なし
貸切 貸切可 :二階フロアの貸切が可能です。30名様から対応可。対応人数はお気軽にご相談下さい。

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 あり :24台
その他設備

その他

飲み放題 あり :コース料理をご注文のお客様のみプラス1900円(税抜)で2時間飲み放題がご利用できます
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :乳児からOK
ウェディングパーティー
二次会
対応可。詳しくはお気軽にお問合せ下さい。
お祝い・サプライズ対応
備考 無料お預かりサービス有(ケーキ・花束等)。

2025/03/18 更新

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おすすめレポートについて

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のりりんさん

50代後半/男性・来店日:2025/02/14

落ち着いた店です
ディナー | 来店シーン:接待・会食
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なつさん

50代後半/女性・来店日:2024/10/04

木更津には初訪問、久しぶりに会う方との会食で予約しました。土地勘がないので禁煙で個室の店として予約しました。
千葉のお酒や肴を楽しみながらゆっくり過ごしました。カサゴ、パリパリして美味しかったです。…
  • 魚菜酒肴 開花屋: なつさんの2024年10月05日の1枚目の投稿写真
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ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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もぐちゃんさん

50代前半/女性・来店日:2024/09/28

法事で利用したんですが、きちんと陰膳も用意して下さりました。料理もボリュームいっぱいで、コスパがいいと思います。また、利用したいです。
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
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魚菜酒肴 開花屋 ご当地グルメガイドの口コミ(1)

40代/男性さんの写真

40代/男性

来店日:2016/06

外観、内装ともに雰囲気の良い店にもかかわらず、料金はリーズナブルな感じでした。ランチで行って落ち着いた雰囲気の個室に入れました。海鮮ひつまぶしを注文しましたが鮮度も良くてとても美味しかったです。ボリ…

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魚菜酒肴 開花屋のファン一覧

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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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